Tkemali គឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ហ្សកហ្ស៊ីដែលជាការបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅសាច់សាច់ណាមួយ។ វាប្រែទៅជារសជាតិហឺរណាស់ហើយផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូប។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន tkemali ពីផ្លែល្ពៅ cherry សម្រាប់រដូវរងារ។
Tkemali ពី plum cherry ពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- plum ពណ៌បៃតង - 2.5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 15 ដាប់ធ្មេញ;
- ម្រេចល្វីងក្រហម - 1 ភី។
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 0.5;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - 100 ក្រាម
- គ្រាប់ពូជនៃ coriander - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសូមលាងជ័រពោះយកផ្លែត្រសក់ឱ្យពេញជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយចំអិន 20 នាទីរហូតទាល់តែវារួចរាល់។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ berries តាមរយៈ colander មួយ។ ដោយប្រើលាយអង្ករក្រឡុកគ្រាប់ពូជ coriander ជាមួយអំបិលរាក់បន្ថែមខ្ទឹមស្អាតនិងបៃតង។ យើងជំរុញអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាឯកសណ្ឋាននិងផ្ទេរបរិមាណចូលទៅក្នុង plum cherry rubbed ។ បោះម្រេចក្រហមបន្តិចហើយចាក់វានៅលើភ្លើងខ្សោយប្រហែល 3 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងភ្លក្សរសជាតិទឹកជ្រលក់ភ្លក់វានៅលើកំប៉ុងស្អាតរមៀលវាហើយត្រជាក់វា។ យើងរក្សាទុក tkemali ពី plum cherry នៅក្នុងទូទឹកកករដូវរងារទាំងអស់រយៈពេលយូរ។
Tkemali ពី cherry plum ពណ៌លឿងសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែល្ពៅលឿង - 3 គីឡូក្រាម
- ទឹកសាប - ធាតុ 2
- coriander ស្រស់ - 300 ក្រាម;
- stalks នៃ dill - 250 ក្រាម
- mint ស្រស់ - 250 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ម្រេចល្វីងក្រហម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ការ plum ពណ៌លឿងត្រូវបានតម្រៀបរបស់ខ្ញុំដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកនិងកំណត់ទៅចម្អិន។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 20 នាទី, យើងកិន berries តាមរយៈ colander មួយ, ដូច្នេះទាំងអស់ peel និងឆ្អឹងទៅឆ្ងាយ។ Dill ចងនៅក្នុងបណ្តុំមួយនិងបន្ថែមទៅរង្គាលជាលទ្ធផលរួមគ្នាជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ ចំអិនទាំងអស់នេះសម្រាប់ 30 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ stirring ដូច្នេះល្បាយនេះមិនត្រូវបានដុត។ ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរ, chop ពណ៌បៃតងជាមួយខ្ទឹមនៅក្នុង blender មួយ។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតឱសថយឺត ៗ ពី tkemali ហើយបោះពណ៌បៃតងរបស់យើង។ យើងដួលម្តងទៀត 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងចាក់ទឹកត្រីចូលទៅក្នុងពាងស្អាតដាក់ប្រេងតិចតួចហើយរមៀលពួកគេឡើងជាមួយគំរប។ យើងត្រជាក់ tkemali ហើយបន្ទាប់មកយើងទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកឬក្រោ។
tkemali ពី plum ពណ៌ក្រហមសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- plum ពណ៌ក្រហម - 2 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
- ទឹកសាប - 1 ធាតុ
- ខ្ទឹម - 6 បំពង់ក;
- អំបិលស្រស់ - សាខាចំនួន 4
- ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
- coriander - 30 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 2 tsp ។
- ស្ករ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ភ្លុកទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Alycha ត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់យើងយកចេញពីឆ្អឹងនិងដាក់ berries បានរៀបចំនៅក្នុង saucepan មួយ។ នៅទីនោះយើងចាក់ទឹកត្រងដាក់នៅលើភ្លើងស្ងប់ស្ងាត់ហើយចម្អិនរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរអេប៉ុងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈការ colander និងថ្លឹងល្បាយជាមួយឆ្អិនទន់ខ្សោយមួយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងបង្វិលខ្ទឹមសម្រេចក្រហមក្រហមបៃតងស្រស់និងប៉េងប៉ោះទុំតាមរយៈការញែកសាច់។ បន្ថែមល្បាយលទ្ធផលទៅ plum cherry រួមជាមួយទឹកឃ្មុំផ្កា។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកខ្មេះតូចៗដាក់ជាតិស្ករអំបិលនិងចម្អិនទឹកជ្រលក់ប្រហែល 5-7 នាទី។ កុំភ្លេចកូរវាឱ្យជាប់ជានិច្ចដូច្នេះវាមិនរលាកទេ។ បញ្ចប់ tkemali ពី cherry plum ត្រូវបានចាក់នៅលើពាងស្អាតជិតជាមួយ lids និងត្រជាក់។
tkemali ពី cherry plum សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ក្រហមឬលឿង plum-1 គីឡូក្រាម។
- ដំឡូងបារាំងស្រស់ - 1 bunch;
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- hops-suneli - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចដីក្រហម - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ពី plum យើងយកចេញទាំងអស់ឆ្អឹងនិងដាក់សាច់ឈាមរួមគ្នាជាមួយនឹងស្បែកចូលទៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយ។ ឥឡូវនេះដាក់ចាននៅលើភ្លើងយឺតនិងរង់ចាំសម្រាប់ berry ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល, ស្ករ, បោះ hops-suneli, ម្រេចដីក្រហមនិងខ្ទឹម c hopped ល្អ។ លាយគ្រប់ល្អ ៗ ហើយថ្លឹងទឹកជ្រលក់លើភ្លើងស្ងប់ស្ងាត់ប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ស៊ីលីត្រូកដែលបានកាត់និងចម្អិន tkemali សម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកចាក់ពាងស្អាតហើយរមៀលវាឡើង។