សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បី fry zucchini នៅក្នុង batter ។ ពួកគេត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿនហើយវានឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតនៅលើតុរបស់អ្នក។
ក្ងានខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- ថង់បន្លែតូច - 1 ភី។
- breadcrumbs - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 4-4,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- បៃតងនៃ dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ batter:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 2-2,5 ទី។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves ។
ការរៀបចំ
ការបំផ្លាញត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ peel និងកាត់ brusochkami នេះ។ ស៊ុតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជាមួយម្សៅនិងគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលបានចាក់ breadcrumbs នេះ។ ឥឡូវនេះយើងក្ដារខ្ទះខ្ទះដោយចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងវា។ ចំណិតភីហ្សាជ្រៅចូលក្នុង batter បន្ទាប់មកពន្លាវាចូលទៅក្នុងនំបុ័ង, រាលដាលនៅលើប្រេងក្តៅនិង fry ពីភាគីទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ដាក់ mayonnaise នៅក្នុង vial បានខ្ទប់ខ្ទឹមចូលទៅក្នុងវាហើយបោះឱសថស្រស់ស្រស់ freshly ។ ឆ្អិន zucchini piled នៅលើចានមួយហើយនៅក្នុងកណ្តាលកំណត់ saucer ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។
រូបមន្តសម្រាប់ចៀន zucchini នៅក្នុង batter
គ្រឿងផ្សំ:
- វ័យក្មេង zucchini - 1 PC ។
សម្រាប់ batter:
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Cream sour - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះបំបែកស៊ុតដាក់ Cream sour, អំបិលនិងពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ Zucchini លាង, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងការដាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយ។ ដាក់វានៅលើកំពូលជាមួយម្សៅបន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួចគ្របដោយគម្របមួយហើយអ្រងួនច្រើនដង។ បន្ទាប់មកយើងជ្រៅពួកវាចូលទៅក្នុងចង្ក្រានដែលចម្អិនពីមុនហើយចៀននៅលើប្រេងបន្លែពីភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសហើយស្រក់វា។ យើងផ្តល់អាហារសម្រន់ដល់តុក្តៅជាមួយនឹងក្រែម sour ឬ ketchup ។
ចៀន zucchini ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Zucchini លាង, កាត់ប្រសិនបើស្បែកចាំបាច់និងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ពីស៊ុត, ម្សៅ, អំបិលនិងទឹកដោះគោ, ធ្វើឱ្យ claret homogeneous, ធ្លាក់ចុះ billets និង fry បន្លែរហូតដល់មាស។ នៅក្នុង mayonnaise បន្ថែមឈីសដឹងគុណ, squeeze ខ្ទឹម peeled តាមរយៈការចុចនិងអនុវត្តល្បាយនេះដើម្បីក្តៅ zucchini ។ យើងតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយឱសថស្រស់ៗនិងបម្រើវាជាអាហារសម្រន់។
ចៀន zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ;
- dill ស្រស់ - 1 bunch ។
សម្រាប់ batter:
- ម្សៅ - 2 -2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
Zucchini លាងនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ shinkuem ។ ពីស៊ុត, ម្សៅនិងគ្រឿងទេសដែលយើងចំអិន batter ធ្វើដោយដៃ។ បន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះបន្លែចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតនិង fry វានៅលើប្រេងក្តៅ។ ប៉េងប៉ោះ shred នៅក្នុងរង្វង់និង dill chopped វិចិត្រ។ Cream Sour ត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមសបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងពណ៌បៃតង។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញ zucchini នៅលើម្ហូប, ទឹកជ្រលក់លាប, គ្របដណ្តប់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង sprinkle ជាមួយឱសថ។
ចៀន zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង batter
គ្រឿងផ្សំ:
- វ័យក្មេង zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- សាច់ minced - 300 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ពណ៌លឿងស។
- គ្រឿងទេស។
សម្រាប់ batter:
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- ម្សៅ - 2 -2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Zucchini យ៉ាងហ្មត់ចត់លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងកញ្ចក់មួយយកពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងសាច់ minced, បំបែកស៊ុតបន្ថែមគំនិត chopped មួយនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបំពេញ zucchini ជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងរៀបចំស៊ុត: បំបែកពងដែលបានចាក់នៅក្នុងម្សៅនេះចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Zucchini dipped neatly នៅក្នុងល្បាយស៊ុត, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង skillet ជាមួយប្រេងក្តៅមួយ។ ចៀនពួកវាទៅសំបកមាសពីគ្រប់ជ្រុងហើយបន្ទាប់មកដាក់ម្ហូបឆ្អិននិងត្នោតក្នុងឡនៅម៉ោង 20 នាទីទៀត។