ចំណិតល្ពៅអាមេរិក - រូបមន្តបុរាណនិងថ្មីសម្រាប់ការដុតនំឆ្ងាញ់

ចំណិតល្ពៅអាមេរិចគឺជាអាហារឆ្ងាញ់មួយក្នុងចំណោមចំណីអាហាររបស់ជនជាតិអាមេរិក។ ជារឿយៗវាអាចរកបាននៅលើតុបុណ្យដើម្បីគោរពអរព្រះគុណនិងបុណ្យណូអែល។ ផលិតផលសម្រាប់គាត់ត្រូវការចាំបាច់បំផុតហើយដូច្នេះរៀបចំអាហារនេះសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំល្ពៅមួយ?

ចំណិតផ្លែល្ពៅ អាមេរិចអាចចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ អនុសាសន៍ខាងក្រោមនឹងជួយដោះស្រាយភាពភារកិច្ចឱ្យបានល្អឥតខ្ចោះ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលនឹងក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុ។

1. នំផ្អែមដែលធ្វើរួចរាល់ ជាស្ថាពរ គឺ អាចស៊ូទ្រាំបានរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅពេលត្រជាក់។
2. ចំពោះការដុតនំវាជាការងាយស្រួលក្នុងការប្រើទម្រង់បំបែក។
3. យកនំចេញពីផ្សិតបន្ទាប់ពីត្រជាក់។

ដាប់ប៊្លុតល្ពៅ

ចំណិតដែលមានល្ពៅត្រូវបានចូលចិត្តដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងព្យាយាមវា។ រសជាតិឆ្ងាញ់គឺមិនងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនោះទេប៉ុន្តែវាបានប្រែចេញ appetizing ណាស់។ នេះគឺជាចានមួយក្នុងចំណោមចានទាំងនោះដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ផងដែរព្រោះល្ពៅមានវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗជាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ទឹកខ្មះ 9% - 30 ម។ ល។
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• ម្សៅ - 3,5 កែវ;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ល្ពៅ - 800 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ស៊ុតគឺដីជាមួយអំបិលទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។
2. បន្ថែមម្សៅ soda quenched, ម្សៅនិង knead dough នេះ។
3. ល្ពៅត្រូវបានគេកិននៅលើក្រឡតែមួយដែលត្រូវបានលាយរួចទុករយៈពេល 15 នាទី
4. dough ត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែកមួយត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយនិងចែកចាយដែលបង្កើតជាភាគី។
5. ពួកគេបានលុបមូលដ្ឋានជាមួយនឹងស្ករ, រីករាលដាលការបំផ្លាញពីទឹកនេះ។
6. ផ្នែកទីពីរត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើជញ្ជាំងដែលនៅជាប់នឹងពំនូកហើយគែមរបស់វាត្រូវបានបង្កើតឡើង។
7. នៅ 180 ដឺក្រេចំណិតល្ពៅរបស់អាមេរិកត្រូវបានដុតនំក្នុងរយៈពេល 35 នាទី។

នំប៉័ងល្ពៅអាមេរិច - រូបមន្តបែបបុរាណ

ចំណិតផ្លែល្ពៅរបស់អាមេរិកបុរាណគឺជាមូលដ្ឋាននៃម្សៅខ្លីជាមួយនឹងការល្ពៅឆ្ងាញ់។ ដំបូងត្រូវដុតនំហើយបន្ទាប់មកចាក់ម្សៅដាក់នំហើយនាំយកនំទៅជាការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ។ ដូច្នេះថានៅពេលដែលដុតនំ dough មិនត្រូវបានហើម, សូមផ្តល់អនុសាសន៍ជាង pouring សណ្តែកឬ peas ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ប្រេង - 100 ក្រាម
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ល្ពៅ - 500 ក្រាម
• ដំឡូង - ដំបង 1 ។

ការរៀបចំ

1. ម្សៅនេះត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនិងប៊ឺនិងស៊ុត។
2. ដាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្សិតមួយចែកចាយវានៅលើផ្ទៃរបស់វាហើយបង្កើតជាជ្រុង។
3. ដុតនំមូលដ្ឋានសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
4. ល្ពៅជាមួយស្ករ 50 ក្រាមត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយត្រូវបានលាងសមាត។
5. Whisk ស៊ុតនិងលាយ។
6. ចាក់ឱ្យច្រើនចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាននិងនៅ 160 ដឺក្រេដុតនំ អាមេរិកបុរាណ ជាមួយល្ពៅ 40 នាទីមួយ។

ចំណិតល្ពៅអាមេរិចជាមួយទឹកដោះគោ condensed - រូបមន្ត

ចំណីអាមេរិកជាមួយទឹកល្ពៅនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងនឹងមិនបន្សល់នូវធ្មេញផ្អែម ៗ តែប៉ុណ្ណោះ។ ការលាយទឹកដោះគោល្ពៅនិងល្ពៅទន់ភ្លន់នៅមាត់ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយមូលដ្ឋានខ្សាច់បង្កើតបានជារសជាតិឆ្ងាញ់តែមួយគត់។ អ្នកអាចផ្តល់ចំណីបែបនេះបានប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយប៊ឺតឬប៊្លី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 130 ក្រាម
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ផ្លែល្ពៅ - 450 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ condensed - 1 ពាង;
• nutmeg nutmeg cinnamon - សម្រាប់¼ tsp ។

ការរៀបចំ

1. ប្រេងគឺជាដីដែលមានម្សៅ។
2. បន្ថែមស្ករស៊ុតនិងលាយ។
3. ល្ពៅត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបចាក់ចូលទៅក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រនិង stew រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, pear បន្ថែមទឹកដោះគោ condensed, ស៊ុតគ្រឿងទេស។
4. dough ត្រូវបានរមូរនិងចែកចាយក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលធ្វើឱ្យសំពត់។
5. ចាក់សម្រាប់ការបំពេញនិងនៅ 200 ដឺក្រេរៀបចំ 15 នាទីនិងនៅ 170 អង្សាលល្ពៅអាមេរិកជាមួយទឹកដោះគោ condensed ត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទីផ្សេងទៀត។

ចំណិតល្ពៅអាមេរិចជាមួយក្លិនឈុន

ចំណិតល្ពៅអាមេរិចរូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការចម្អិនពិសេសត្រូវបានផ្តល់ទៅដីក្លៀកដែលបរិមាណរបស់វាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមការសំរេចចិត្តរបស់វាអាស្រ័យលើបរិមាណនៃចំណីសត្វដែលអ្នកចង់បាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• Pumpkin puree - 2 ពែង;
• ក្លិន - 2 tsp ។
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 2 CUPS;
• ប្រេង - 100 ម។ ល;

• ម្សៅដុតនំ - 20 ក្រាម។
• ស្ករ - 1 កែវ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានមួយលាយ mashed ដំឡូងជាមួយស៊ុត, vanilla, cinnamon, butter ។
2. ដោយឡែកពីគ្នាភ្ជាប់សមាសធាតុស្ងួត។
3. ម៉ាសទាំងពីរនិង 180 ដឺក្រេដុតនំ 50 នាទី។

អាហារល្ពៅអាមេរិចជាមួយឈីសឈីស

នំល្ពៅដែលរូបមន្តអាមេរិកមានបង្ហាញខាងក្រោមមានរសជាតិ creamy តែមួយគត់។ ហើយគាត់មើលទៅខុសធម្មតានៅលើតុព្រោះដោយសារលទ្ធផលនៃការបំពេញនៅលើផ្ទៃនៃផលិតផលលំនាំត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើពេលនេះមិនសំខាន់ទេម៉ាសទាំង 2 អាចត្រូវបានលាយចំរុះនិងចាក់ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេង - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• ស្ករ - 130 ក្រាម។
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ល្ពៅ - 400 ក្រាម
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីស - 400 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ប៊ឺបានរលាយត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតនិង 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
2. Pour នៅក្នុងម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិងលាយ។
3. ចែកចាយម្សៅនៅក្នុងរាង, បង្កើតភាគី។
4. លាងភ្លៀងល្ពៅនៅលើចង្ក្រាននិងឆ្អិនប្រហែល 5 នាទី។
5. ម៉ាស់ត្រជាក់ជាមួយ 2 yolks, 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករកិននៅក្នុង blender មួយ។
6. បញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនដែលឆក់។
7. ឈីឈីសជាមួយស៊ុតស៊ុតម្សៅនិងស្ករដែលនៅសល់ត្រូវបានវាយប្រហារ។
8. នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការធ្វើតេស្តមួយដោយមួយដាក់នៅលើស្លាបព្រានៃការបំពេញមួយ។
9. ដុតនំម្សៅល្ពៅអាមេរិចនៅ 180 ដឺក្រេ 40 នាទីនិង 160 ដឺក្រ្យសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ចំណិតល្ពៅអាមេរិកជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារ

នំអាមេរិចជាមួយល្ពៅជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃឈីក្រុមឈីស - ទឹកមាត់ខ្លាំងណាស់ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរការព្យាបាលមានប្រយោជន៍។ ឈីសសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើជាមួយខ្លាញ់មាតិកាមិនលើសពី 9% ដូច្នេះការបំពេញមានវាយនភាពឆ្ងាញ់។ ជំនួសឱ្យតុក្កតានៅក្នុងការបំពេញអ្នកអាចបន្ថែមដំឡូងតិចតួចឬ cornstarch ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេង - 90 ក្រាម។
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• សូដា - 1/3 នៃស្លាបព្រាមួយ;
• ម្សៅ - 220 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ល្ពៅ - 200 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
• Cream sour - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• តុក្កតា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ស៊ុតត្រូវបានគេវាយជាមួយពាក់កណ្តាលនៃស្ករមួយ oiled និង rubbed ។
2. ជីកម្សៅ, knead dough នេះ។
3. ល្ពៅចម្អិនរហូតដល់បានរួចរាល់ត្រជាក់និងស្ងួត។
4. បន្ថមស៊ុត, ស៊ុតឆ្អិន, ឈីសឈីស, ស្ករ, ស្វាយនិងកូរ។
5. ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងផ្សិតមួយចាក់ចាក់និងដុតនំម្សៅល្ពៅអាមេរិចនៅ 180 ដឺក្រេ 50 នាទី។

ចំណិតល្ពៅអាមេរិចក្នុងពហុវត្តី

នំផ្លែល្ពៅអាមេរិចបុរាណអាចត្រូវបានដុតតាមប្រពៃណីបុរាណនៅក្នុងឡ។ ប៉ុន្តែបើសិនជាកសិដ្ឋានមានច្រើនមុខនោះវានឹងដោះស្រាយបញ្ហានេះផងដែរ។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការយកចេញផលិតផល 2 ឆ្នោតនៃក្រដាស parchment ត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនៃចាន criss - ឈើឆ្កាងដូច្នេះថាគែមគឺនៅខាងលើផលិតផល។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 2 CUPS;
• ប្រេង - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ទឹកដោះ - 70 ម។ ល;
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• ល្ពៅសុទ្ធ - 800 ក្រាម;
• Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. បុកម្សៅជាមួយប៊ឺ។
2. បន្ថែមស៊ុតទឹកដោះគោនិងស្ករ 50 ក្រាម។
3. ស៊ុតត្រូវបានគេវាយដំជាមួយស្ករបន្ថែមដំឡូង mashed, ម្សៅ, ម្សៅ, ក្រូចឆ្មា។
4. ជង់ដំបែបង្កើតជាចំហៀងហើយចាក់ចាក់បំពេញ។
5. នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ចំណិតល្ពៅអាមេរិកមួយត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេល 60 នាទី។