តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិនសាច់គោនៅក្នុង oven នេះ?

សាច់គោ - សាច់ដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលយូរនិងក្នុងពេលតែមួយជាញឹកញាប់ចេញមកខ្លាំង។ ហើយថានេះមិនបានកើតឡើង, សាច់គួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីពិសេសមួយ។ រូបមន្តសម្រាប់ចានសាច់គោឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡានកំពុងរង់ចាំអ្នកខាងក្រោម។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិនសាច់គោ juicy នៅក្នុង oven នេះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 1,6 គីឡូក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 40 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 6 បំពង់ក;
• មធ្យម carrots - 1 ដុំ;
• អំបិល;
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំសាច់គោឆ្ងាញ់មួយនៅក្នុង oven ដែលសាច់បានរៀបចំត្រូវបាន rubbed ជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែម cloves ខ្ទឹមកំទេច។ យើងចាក់ទឹកដោះគោនៅលើសាច់គោហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាឈររយៈពេលពីរម៉ោង។ យើងធ្វើការកាត់នៅក្នុងដុំនិងកន្លែងនៅក្នុងពួកគេបំណែកនៃការ៉ុតនិងខ្ទឹមស។ យើងរុំសាច់នៅក្នុង 2 ស្រទាប់នៃ foil, ពត់គែមបានល្អ។ ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅដល់ 220 ដឺក្រេហើយយើងដាក់ឡានរបស់យើងនៅលើវា។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកយកក្រឡុកចេញហើយឱ្យសាច់គោដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅជាពណ៌ត្នោតនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់គោឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោដេញថ្លៃ - 1 គីឡូក្រាម;
• bacon - 300 ក្រាម
• mustard ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ - 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• paprika, hops-suneli, basil ស្ងួត - 10 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 5-6 ដាប់ធ្មេញ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - 5 ក្រាម;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

សាច់ដែលបានរៀបចំត្រូវបាន baked ជាមួយខ្ទឹម, ចំបើង sliced ​​។ បន្ទាប់មកលុបវាជាមួយអំបិលម្រេចនិងខាញ់ជាមួយម៉ាសឹន។ យើងដាក់សាច់ដាក់ក្នុងចានជ្រៅហើយទុកវាឱ្យនៅត្រជាក់រយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។ Bacon ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងដោយមានម្រេច paprika, អំបិលនិងក៏ត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកក។ សំណុំបែបបទត្រូវបានតម្រៀបជាមួយនឹងចំហាយភ្លឺចាំងឡើងហើយយើងបានដាក់សាច់បានរៀបចំនៅលើវា។ ដាក់កិត្តិយសនៅក្នុងជួរដេកសូម្បីតែនៅលើកំពូល។ ពីខាងលើទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil, វាត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ផងដែរនិងដុតនំសម្រាប់មួយម៉ោងនៅ 220 ដឺក្រេនៅក្នុង oven នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដុតនំសាច់គោនៅក្នុង oven នៅក្នុងដៃអាវនេះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ (pulp) - 800 ក្រាម។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• paprika - 10 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - pinch ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចោលដោយការលក់។ សាច់នៅទូទាំងសរសៃដែលបានកាត់បន្ថយដោយប្លុកតូចនិងវាយបន្តិច។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងអូលីវ - វានឹងក្លាយជាអាហារសមុទ្រដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់សាច់គោនៅក្នុងឡ។ បន្ថែមសាច់គោទៅវាហើយលាយវាឱ្យបានល្អជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក។ សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងសូមលាបវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកយើងដាក់សាច់ដាក់ក្នុងដៃអាវដាក់វាទៅភាគីហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ យើងចំអិន 45 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។