ទឹកជ្រលក់ Tahini ឬនៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀត tahini គឺជាការបន្ថែមហ៊ាននិងការពេញនិយមសម្រាប់ចានផ្សេងគ្នាដែលជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៃមជ្ឈឹមបូព៌ានេះ។ នៅទីនោះវាត្រូវបានលក់ដោយសេរីនៅក្នុងផ្សារនិងហាងទំនិញប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះយើងមិនទាន់បានទៅដល់ទីនោះនៅឡើយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរទឹកជ្រលក់ជាសកលនេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបធ្វើវា។
សណ្តែកទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- គ្រាប់ល្ង - ធាតុ 1
- ប៊ឺសណ្តែកដី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
គ្រាប់គ្រាប់ល្ងត្រូវបានចាក់ទៅលើខ្ទះឆ្អិនក្តៅក្រហមឬនៅលើធុងដុតនិងស្ងួតហួតហែងបន្តិចបន្តួចកូរជានិច្ចដើម្បីឱ្យពណ៌នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនផ្លាស់ប្តូរ។ រួចស្រាក្រាវដូចខាងក្រោមត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកជូតវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយម្សៅឯកសណ្ឋាន។ បន្តិចម្តងខណៈពេលដែលកំពុងបន្ត whisk, ចាក់នៅក្នុងប៊ឺសណ្តែកដី។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរទទួលបានក្រណាត់ក្រាស់និងក្រម៉ៅដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ដាក់បន្ថែមនំផ្អែមល្ហែមចំអិនម្ហូប Oriental, ចំអិនជាមួយ falafel និង hummus របស់នាង - ចានដ៏ល្បីល្បាញពីសណ្ដែកទួរគីឈីប។ យើងដាក់ម្សៅរួចទៅក្នុងពាងបិទវាជាមួយគំរបហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។
ទឹកជ្រលក់ Tahini - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំណក់ល្ង - 0,5 ធាតុ;
- ទឹក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 2 tsp ។
- បៃតង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ការចម្អិនខ្ទឹមបារាំង tahini ត្រូវបានសម្អាតហើយអនុញ្ញាតឱ្យឆ្លងកាត់សំបុក។ parsley បៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងនិង chopped ។ នៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ម្រេចចាក់ទឹក lemon ដើម្បីភ្លក់រសជាតិទឹកតិចតួចបន្ថែម parsley chopped, បិទភ្ជាប់ខ្ទឹម, ម្រេចដីខ្មៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទឹកជ្រលក់ស្តើងដែលបានផលិតរួចរាល់ហើយត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យចានសាច់និងបន្លែ។
ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!