នំ Jelly "កញ្ចក់ខូច" ជាពិសេសរីករាយក្នុងការចំអិនក្នុងកំដៅដែលជាដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានៃការរចនារបស់វាត្រូវបានដកហូតពីការព្យាបាលកំដៅនិងការពិតមិនមានភាពស្វាហាប់និងសាមញ្ញ។ លើសពីនេះទៀតបង្អែមបែបនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញសម្រាប់ព្រះនេត្រហើយក៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ។
នំ Jelly "កញ្ចក់ខូច" ជាមួយផ្លែឈើ, Cream sour និង biscuit - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream sour - 520 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 220 ក្រាម;
- gelatin - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រជាក់ - 125 មីលីលីត្រ;
- biscuit បានបញ្ចប់ - 295 ក្រាម;
- Strawberry - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ចេក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទំពាំងបាយជូរឬផ្លែឈើនិងផ្លែឈើផ្សេងទៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្កររលាយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំនំមួយសម្រាប់រូបមន្តនេះយើងនឹងប្រើនំបុ័ងដែលផលិតរួចដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬខូចជាបំណែក។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងត្រូវលាយណាមួយនៃ berries និងផ្លែឈើស្រស់។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីចេកសណ្តែកផ្លែទំពាំងបាយជូរក៏ដូចជាផ្លែប៉ែនឬអាប៉ីស។ ផ្លែឈើឬផ្លែឈើក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
អង្ការ Gelatin ត្រូវបានចាក់ប្រហែល 30 នាទីដោយទឹកត្រជាក់បន្ទាប់ពីយើងក្ដៅឡើងបន្តិចក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅក្នុងទឹកហើយទុកឱ្យវារំលាយទាំងស្រុង។ Cream Sour ជាមួយស្ករត្រូវបានដំណើរការជាមួយឧបករណ៍លាយមួយដើម្បីវាយនភាព lush ហើយបន្ទាប់មកយើងណែនាំមូលដ្ឋាន jelly ចូលទៅក្នុងរង្គាលលទ្ធផលនិងការលាយ។
នៅក្នុងផ្សិតនំចាក់តូចមួយមាន់ជូរ -Jelly នៅលើបាតបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលស្រទាប់តូចមួយនៃ berries និង sprinkle ពួកវាជាមួយស្កររលាយ។ បន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ទាំងអស់ Cream sour តិចជាមួយ gelatin បន្ទាប់មករៀបចំ slices នៃ Cream biscuit និងម្តងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់ខណៈពេលដែលមាននំប៊ីសខៀវប៊ឺរីនិងក្រែមហើយបន្ទាប់មកដាក់សឺវីសនៅលើធ្នើនៃទូទឹកកកហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
នៅលើការត្រៀមខ្លួន, ដាក់សំណុំបែបបទសម្រាប់ពីរបីវិនាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងបើកវាជាងនៅលើម្ហូប, ការចេញនំនេះ។
នំ "កញ្ចក់ខូច" - រូបមន្តពីចាហ៊ួយជាមួយ Cream sour និងជាមួយ biscuits
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែចាហួយផ្លែឈើខុស ៗ គ្នា - 3 កញ្ចប់។
- Cream sour - 720 ក្រាម;
- ខូឃីប៊ុតប៊ីឃ្វីន - 290 ក្រាម
- ស្ករ - 220 ក្រាម
- ទឹកត្រជាក់ - 130 ម។ ល។
- gelatin - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងករណីនេះជំនួសឱ្យ berries និងផ្លែឈើសម្រាប់នំនោះយើងនឹងប្រើផ្លែចាហួយ។ វាត្រូវតែរៀបចំដោយណែនាំនៅក្នុងការណែនាំលើកញ្ចប់ប៉ុន្តែបន្ថែមទឹកតិចជាងមុនដើម្បីបង្កើតបង្អែមកាន់តែច្រើន
Gelatin ដូចនៅក្នុងករណីមុនដែលត្រាំក្នុងទឹករយៈពេលសាមសិបនាទីបន្ទាប់ពីយើងរំលាយវាកំដៅវាឡើងតិចតួចហើយលាយវាជាមួយ Cream sour និងស្ករ។
យើងតុបតែងនំខេកនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានឹងមុនដែរដោយដាក់គុជខ្យងបំណែកនៃនំប៉័ងនិងបំពេញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើ Cream ជូរជាមួយក្រែមចៀន។
យើងបានផ្ញើស្នាដៃទៅចំណុចត្រជាក់នៅលើធ្នើទូរទឹកកក។