ឧទាហរណ៍ពេលខ្លះកាន់តែស្រាលជាងមុននិងពេលយប់អ្នកចង់បានរសជាតិផ្អែម ៗ ដូចជាបង្អែម។ ហើយនៅក្នុងការផ្អែមល្ហែមទាំងនោះដែលផ្តល់ឱ្យយើងនូវបណ្តាញផ្សារទំនើបវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានស្ករនិងបរិមាណដែលយ៉ាងច្បាស់មិនរួមចំណែកដល់ភាពសុខដុម។ តើខ្ញុំគួរធ្វើអ្វី?
វិធីចេញគឺដើម្បីរៀបចំផ្អែមឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ដោយខ្លួនឯង។ ឧទាហរណ៏អ្នកអាចរៀបចំស្ករគ្រាប់លីនេអ៊ែរដែលទាក់ទងដោយផ្អែកលើសណ្តែកដី។
ដំឡូងគឺជាដំណាំមួយក្នុងចំណោមដំណាំដែលមានអាយុកាលចំណាស់ជាងគេបំផុតដែលជាគុណសម្បត្តិនៃការចម្អិនអាហារផងដែរ។ ពូជផ្សេងៗគ្នានៃសណ្តែកដែលសម្គាល់ដោយពណ៌របស់វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការត្រៀមខ្លួនពេញលេញរបស់ពួកគេសម្រាប់ប្រហែល 20 ទៅ 45 នាទី។
គ្រាប់សណ្តែកមានផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលងាយរំលាយអាហារអាសុីតហ្វូលិកនិងសរសៃក។ សណ្តែកមានវីតាមីនផ្សេងៗ (ជាទូទៅ A និងក្រុម B) អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 និងអូមេហ្គា 3 និងសមាសធាតុប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រកាល់ស្យូមដែកស្ពាន់ម៉្យូប៊ីដមីនម៉ង់កាណេសបូរ៉ុន cobalt អ៊ីយ៉ូតស័ង្កសី។ ការដាក់បញ្ចូលនូវចានល្លិចនៅក្នុងម៉ឺនុយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធហ្សែននិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃរាងកាយមនុស្ស។ ជាទូទៅអ្នកបានដឹងរួចហើយថានេះគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ សមាសភាគដែលនៅសេសសល់សម្រាប់ធ្វើនំផ្អែម ៗ ក្នុងផ្ទះផងដែរនឹងទទួលបានប្រយោជន៍បំផុត។
ផ្អែមសូកូឡាពីសណ្តែកនិងកាលបរិច្ឆេទជាមួយនំបុ័ងពណ៌ក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 300 ម។ ល។
- កាលបរិច្ឆេទ - ប្រហែល 150 ក្រាម។
- កន្ទុយគ្រាប់ឬគ្រាប់ផ្សេងទៀត - ប្រហែល 100-130 ក្រាម។
- ម្សៅកាកាវដែលមានគុណភាព - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ (វាគឺល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃម្សៅ) - 1-1.5 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- rum - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កាកាវ, សារ៉ុន, ក្រវាញ (ស្រេចចិត្ត) - 1 ខ្ទាស់;
- ម្សៅពោត។
ការរៀបចំ
Finiki យើងត្រូវត្រាំក្នុងទឹកក្តៅនៃនាទីក្តៅ 30 នាទីនៅលើ 30-40 បន្ទាប់មកអំបិលទឹកនិងត្រឹមត្រូវយើងនឹងយកផ្លែឈើពីថ្មមួយ។
យើងយកសណ្តែក ទឹកលាងសមាតពួកវាបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចប់រួចរាល់ (ចង្អុលបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់យោងតាមថ្នាក់) ។ យើងអាចដេញ lentil ចូលទៅក្នុង colander មួយអ្នកអាចលាងសមាតវាជាមួយទឹកឆ្អិន។
គ្រាប់ nucleoli នៃគ្រាប់ត្រូវបានលីងបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួត។ យើងភ្ជាប់សណ្តែកជាមួយគ្រាប់និងកាលបរិច្ឆេទនិងយើងជូតជាមួយ blender ទៅរដ្ឋម៉ាសដែលមានវាយនភាពឯកសណ្ឋានយុត្តិធម៌។
រៀបចំការបំពេញបន្ថែមសូកូឡា។ លាយម្សៅកាកាវជាមួយស្ករ (ស្ករត្រូវបានគេត្រូវការដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក) ។ បន្ថែម rum និង គ្រឿងទេស ។
បរិមាណចម្រុះល្ហុល - កាលបរិច្ឆេទណ័រណុសជាមួយសូកូឡា
ពីម៉ាស់លទ្ធផលយើងបង្កើតគ្រាប់បាល់តូចៗដូចជាគ្រាប់បាល់តូចៗដូចជា teftelek ឬ meatballs (អ្នកអាចបង្កើតជាស្ករគ្រាប់និងទម្រង់ oblong) ។ ក្រឡុកម្សៅឬម្សៅកាកាវហើយដាក់នៅលើម្ហូប។ សម្រាប់ពេលមួយដាក់ម្ហូបជាមួយស្ករគ្រាប់នៅក្នុងទូទឹកកក។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបង្អែមបន្តិចបន្តួចអ្នកអាចចូលទៅក្នុងសមាសភាពក្រែមក្រែមធម្មជាតិទឹកដោះគោតិចតួចក៏ដូចជារំលាយបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើឬទឹកផ្លែឈើមួយចំនួន។
ផ្អែម ៗ ដែលបានផលិតរួចសម្រាប់តែ, កាហ្វេ, សូកូឡាក្តៅនិងភេសជ្ជៈស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។