ចូររកឱ្យឃើញជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ patties lentil ហ៊ានដើមនិងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ពួកវាសមនឹងខ្ចប់គ្រប់ៗគ្នាហើយនឹងធ្វើឱ្យមានការកោតសរសើរដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។
ឡូហ្គឺប៊ឺហ្គឺ
គ្រឿងផ្សំ:
- coriander ស្រស់ - 0.5 ធ្នឹម;
- កាហ្វេ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ពណ៌ក្រហម - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ដោយកាំបិត។ Lentils ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងលាងចានទៅក្នុងខ្ទះ។ ប៉េងប៉ោះដែលយើងបំពេញជាមួយទឹករំពុះ, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បនាប់មកដាក់វាក្នុងចានយសុីសសុីនបន្ថយទឹកតិចតួចហើយដាក់ភ្លើងឱ្យឆាំង។ បន្ទាប់ពីបាន 20 នាទីបោះ green shredded, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិនិងលាយ។ យើងចម្អិន 10 នាទីទៀតយើងធានាថាបបរមិនដុតហើយបើចាំបាច់ចូរបន្ថែមទឹក។ បនាប់មកយកវាយា៉ងចញពីចានហើយសមាតម៉ាស។ បន្ទាប់មកពីសារាយលូ សឺរយើង បង្កើតជាខ្ទាតូច ៗ ហើយបំបែកវានៅក្នុងម្សៅហើយដុតវានៅលើប្រេងបន្លែរយៈពេល 2 នាទីនៅម្ខាង។
ឆ្មាល្ហិតល្ងាច
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក - 100 ក្រាម
- carrots - 50 ក្រាម
- ស្ព - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងរៀបចំស្លាយ៍ជាមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយត្រាំរយៈពេល 8 ម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតវត្ថុរាវផ្ទេររុយទៅម៉ាស៊ីនចម្រុះហើយកិនវាទៅនឹងទឹកក្រាស់។ កាប់បំណែកតូចមួយនៃស្ពៃក្តោបហើយកាប់វាដោយកាំបិត។ Carrots ត្រូវបានសម្អាតនិងដឹងគុណ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយរដូវជាមួយគ្រឿងទេសបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពីសាច់ minced ដែលយើងធ្វើឱ្យ cutlets តូចនិង fry ពួកវានៅលើប្រេងបន្លែក្តៅពីភាគីទាំងពីររហូតដល់រូបរាងនៃ crust មាសមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ patties lentil ជាមួយស្ព
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- សណ្តែកក្រហម - 100 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ស្ព - 150 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះចាក់ល្ហុងជាមួយទឹកត្រជាក់និងរំពុះរយៈពេល 15 នាទីនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់រដ្ឋសុទ្ធ។ លាងសមាតរាវឱ្យត្រជាក់និងត្រងទឹកក្រឡុក។ លើកនេះយើងយកខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងចេញពីសំបកអង្កាមហើយកិនបន្លែជាមួយកាំបិត។ បន្ទាប់មកយើងហុចពួកវានៅលើចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់និងបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅពួកគេដឹងគុណ zucchini ជាមួយ carrots និងស្ព shredded Fine ។ ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងចង្ក្រានរហូតដល់ធ្វើ។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់បន្លែនិងផ្សំវាជាមួយដំឡូង mashed laril ។ បន្ថែមគ្រាប់តូចមួយនៃស៊ុតមួយទៅវត្ថុធាតុដើមហើយបោះគ្រឿងទេសឱ្យរសជាតិ។ យើងលាយម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ឯកសណ្ឋាននិងបង្កើតជាកញ្ចប់តូចៗ។ ចៀនដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលមានប្រេងបន្លែដែលក្តៅ។
ស្រទាប់ប៉ាលេស្ទីននៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រអូប buckwheat - 1 ធាតុ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- សណ្តែក - ធាតុ 1;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- បៃតង;
- គ្រឿងទេស;
- ប៊ឺ។
ការរៀបចំ
Lentils ត្រូវបានលាងនិងត្រាំយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងសម្រាប់ 2 ហើយបន្ទាប់មករៀបចំទៅចម្អិន។ រំពុះគ្នារហូតដល់ឆ្អិន buckwheat ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រជាក់ពួកគេបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្នានិងបន្ថែមអំពូលកំទេច។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបាន twisted តាមរយៈ grinder សាច់យើងបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយផងដែរ។
ពីការប្រមូលផ្តុំបន្លែដូចគ្នាដែលយើងបង្កើតជា cutlets, យើង Pan ពួកវានៅក្នុងម្សៅនិងការរីករាលដាលឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេង។ គ្របដបគម្របនិងចង្អៀតរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងបញ្ជូនម្ហូបទៅចង្ក្រាននិងដុតនំរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានសំបកស្រូប។ patties lentil រួចរាល់ហើយត្រូវបានបម្រើទៅនឹងតារាងជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយ។