សាច់ដុំពី cutlets ត្រូវបានសម្គាល់មិនត្រឹមតែដោយរូបរាងរង្វង់ប៉ុន្តែក៏ដោយ breading នៅក្នុងម្សៅនិងមិនមែនដោយ breadcrumbs ។ អ្នកអាចពន្លត់ពួកគេញ៉ាំឬដុតនំប៉័ងនៅក្នុងឡ។ ប៉ុន្តែការចម្អិនសាច់ក្រកនៅលើពហុវិជ្ជានឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នកហើយអ្នកនឹងមិនត្រូវការមើលដើម្បីធានាថាសាច់មាន់មិនត្រូវបានដុត។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងអ្នកអាចប្រើដំឡូង, ស្រូវនិង pasta ណាមួយ។ ទោះបីជាអ្នកគ្រាន់តែបម្រើបាយសាច់សត្វជាមួយសាឡាត់បន្លែដោយគ្មានម្ហូបចំហៀងអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តណាស់ - សាច់និងបន្លែត្រូវបានគេដឹងថាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់នៅក្នុងពហុវៀន?
ម្សៅមីក្រូសម្រាប់សាច់មានផ្ទុកសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់ទាំងធ្វើពីត្រី។ ជាញឹកញាប់ការបញ្ចូលអាហារត្រូវបន្ថែមអង្ករមុនពេលចម្អិន។ រូបមន្តសម្រាប់ meatballs នៅក្នុង multivarquet នេះគឺមិនមានភាពខុសគ្នាពីរូបមន្តដទៃទៀតសម្រាប់ meatball, ភាពខុសគ្នាគឺមានតែនៅក្នុងពេលវេលាដែលអ្នកជំនួយការផ្ទះបាយរបស់អ្នកនឹងត្រូវការសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។
មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តចានដែលចម្អិនសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាដែលខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហាររបស់ពួកគេនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កុមារហើយមនុស្សធំតែងតែទទួលបានប្រយោជន៍។ ហើយប្រសិនបើអ្នកឃ្លាំមើលទម្ងន់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននោះសាច់ក្រកនៅក្នុងពហុកីឡាបាល់ទាត់សម្រាប់គូស្វាមីភរិយានឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារសាច់ដុំសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយក្នុងពហុកីឡដ្ឋានចាក់ទឹកទៅផ្នែក "4" ហើយកំណត់កម្មវិធី "ចំហុយ" ។ ចម្អិនសាច់គ្រាប់ប្រហែល 30-40 នាទី។
សាច់គោជាមួយអង្ករក្នុងប្រភេទចម្រុះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក minced - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- អង្ករ - 1 កែវ។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរឬទឹក;
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បញ្ចូលទៅក្នុងសាច់ជ្រូកអាំងកំទេចកំទី (ឬខកខានតាមសាច់អាំងសាច់) ស៊ុតស៊ុតអំបិលអំបិលគ្រឿងទេសនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុង multivarke យើងបានកំណត់របៀបដុតសម្រាប់ 40 នាទី។ យើងបង្កើតសាច់ដុំនិងដាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើននៅក្នុងខ្ទះ។ ក្នុងពេលនេះលាយទឹកឬទំពាំងបាយជូរជាមួយម្សៅនិងបន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះ, ក្រូចនិងគ្រឿងទេស។ យើងចាក់គ្រាប់សាច់ដែលយើងអាចប្រោះនៅលើកំពូលដោយគំនិតខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតឆ្អិនរួចបិទគំរបហើយនាំវាទៅរួចរាល់។
សាច់ meatballs នៅក្នុង multivark មួយ
យើងជាច្រើនដឹងថាត្រីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងរបបអាហារនិងមនុស្សពេញវ័យនិងជាពិសេសកុមារ។ សាច់មាន់ត្រីឆ្អិនក្នុងពហុវុធនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយការចម្អិនអាហារដ៏សាមញ្ញរបស់ពួកគេហើយកុមារនឹងត្បាញលើថ្ពាល់ទាំងសងខាង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីតូចៗ - 0,6 គីឡូក្រាម។
- នំបុ័ងពណ៌ស - 150 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ត្រីរបស់ត្រីរមួលនៅក្នុងក្រឡុកសាច់មួយរួមជាមួយនំបុ័ងត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោនិងអំពូល។ អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងលាយផងដែរ។ បង្កើតគ្រាប់បាល់ជុំ ៗ វិលជុំនីមួយៗនៅក្នុងម្សៅនិងចៀនក្នុងចម្រោះក្នុងប្រេងបន្លែក្នុងរបៀប "ត្រីត្រី" ។ បន្ទាប់មកដាក់ meatball នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ,
សាច់មាន់សាច់មាន់ច្រើនប្រភេទ
ដើម្បីរៀបចំសាច់មាន់ជំនួសឱ្យសាច់ជ្រូកឬត្រីឆ្មាសាច់មាន់តូចៗ - ពន្លឺនិងអាហារ។ ហើយសូមចងចាំថាពេលវេលាចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងពហុកីឡាបាល់ទឹកអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំនៃសាច់សត្វដែលបានបង្កើតឡើង។
ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកត្រីពីប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់និងខ្ទឹមបារាំងទៅនឹងសាច់ក្រកនោះអ្នកនឹងទទួលបានសាច់សត្វជាច្រើនប្រភេទជាមួយទឹកជ្រលក់ទន់ជ្រាយផ្អែមនិងផ្សំជាមួយសាច់សត្វដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនដូចជារសជាតិដំឡូងដែលជាភេសជ្ជៈ។