ស៊ុបជាមួយស៊ុតអាចមានលក្ខណៈផ្សេងៗគ្នាតាមដែលអ្នកចង់បានពីព្រោះពងគឺជាផលិតផលសកលដែលអាចបំពេញនូវជួរដ៏ធំទូលាយនៃចាន។ ពេលនេះយើងបង្ហាញជូនអ្នកនូវរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតនៃស៊ុបជាមួយនឹងស៊ុតដែលអ្នកពិតជានឹងរសជាតិ។
ស៊ុប Sorrel ជាមួយស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- sorrel - 150 ក្រាម
- សាច់មាន់ឬទំពាំងបាយជូរ - 1 លីត្រ;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- Cream ជូរ - 1/3;
- អំបិល - 1-2 tsp ។
- ម្រេចស្ពាន់ធ័រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុត។
ការរៀបចំ
ស្លឹកនៃ sorrel របស់ខ្ញុំនិងស្ងួតហួតហែង។ នាំយកពាក់កណ្តាលនៃទំពាំងបាយជូរទៅរំពុះនិងចម្រាញ់ពណ៌បៃតងនៅក្នុងវាបន្ទាប់ពីការដែលយើងលាយល្បាយជាមួយ blender មួយ។
នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់យើងឆ្អិនដំឡូងរហូតដល់ទន់ហើយយើងក៏ចាក់ល្បាយនេះ។ យើងបានតភ្ជាប់ទំពាំងបាយជូរអុកស៊ីតជាមួយដំឡូងនិងនាំយកស៊ុបទៅរំពុះមួយ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ យើងចិញ្ចឹមក្រែមដែលមានជាតិជូរនៅក្នុងនំនៃទំពាំងបាយជូរនិងចាក់ទឹករាវដែលមានក្លិនឈ្ងុយចូលទៅក្នុងចានធម្មតាកូរហើយចែកស៊ុបនៅលើចាន។ បម្រើជាមួយស៊ុតឆ្អិន។
ស៊ុបផ្សិតជាមួយមីនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- millet - 1 ធាតុ;
- ផ្សិតម៉្យាង - 1 គីឡូក្រាម
- saorage chorizo - 1 ដុំ;
- onions - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 7.5 ទី។ ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស៊ុត - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆារខ្ទិះឆារីសូស៊ីកាត់ទៅជាចំណិតរហូតដល់ខ្លាញ់ចេញពីវា។ សាច់ក្រកឆ្អិនត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងនិងសម្រាប់ជាតិខ្លាញ់ fry វិចិត្រ chopped ខ្ទិះដើម្បីតម្លាភាព។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងផ្សិតទៅខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មកបន្តចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែផ្សិតប្រែជាមាស។ យើងផ្លាស់ប្តូរមាតិកានៃចានឆាំងទៅក្នុង saucepan បន្ថែមសាច់ក្រកនិងបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ យើងចាក់ពោតនិងចំអិនស៊ុបរហូតទាល់តែពពួកគោញ៉ាំរួចរាល់។ មុនពេលដកចេញពីចានចូរបើកបរពីស៊ុបឆៅឆៅហើយលាយបញ្ចូលគ្នាភ្លាម។ យើងបម្រើស៊ុបជាមួយសាច់ក្រកនិងស៊ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
ស៊ុបមាន់ជាមួយឈីសនិងស៊ុត - រូបមន្ត
ស៊ុបជាមួយឈីសប៊ឺតរលាយគឺជាបុរាណរបស់សិស្សដែលជាការរីករាយក្នុងការចំអិនម្ហូបអាហារ។ ខ្ទឹមសាច់ឆ្អិននិងការស្លៀកពាក់ពីស៊ុតដែលគេវាយដំនឹងជួយធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែពេញចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1,5 លីត្រ
- ឈីសកែច្នៃ - ធ្យូងថ្ម 2
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ត្រូវបានកំដៅនិងបង្កាត់ពូជនៅក្នុងវា 2 ធ្យូងថ្មឈីស។ បន្ថែមអំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយទំពាំងបាយជូរជាមួយឱសថ។ សាច់មាន់យើងឆ្អិនហើយតម្រៀបស្រទាប់វាទៅជាសរសៃ។ បន្ថែមសាច់មាន់ទៅក្នុងស៊ុបហើយបន្ទាប់មកយកស៊ុតពីរហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសាច់។ យើងយកស៊ុបចេញពីភ្លើងហើយយកវាទៅតុដែលមានប៉េងប៉ោះឬនំកែកឃឺ។
ស៊ុប Kimchi ជាមួយស៊ុត - រូបមន្ត
Kimchi ស្ពៃអាស៊ីមានរសជាតិអាហ្រ្វិកអាចជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាហារសម្រន់, ចានសំខាន់ៗនិងស៊ុប។ ឧទាហរណ៏នៃការក្រោយនេះអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- kimchi ស្ព - 1 ធាតុ;
- ទឹក - 3 ធាតុ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងខាត់ណាកូរ៉េសម្រាប់ដាក់ពាក្យ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខចញរួចយកឆ្អិន។ យើងបន្ថែមស្ពៃទៅ kimchi, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ស្ករនិងម្រេចក្តៅ។ យើងជំរុញស៊ុតចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរហឹរហើយលាយបញ្ចូលវាឱ្យលឿនដូច្នេះប្រូតេអ៊ីននិងលឿងឆ្ងុំរុំទៅជាសរសៃស្តើង។ បន្ទាប់ពីស៊ុតរួចរាល់យើងចាក់ស៊ុបនៅលើចានដាក់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខាត់ណាកូរ៉េនិងបម្រើអាហារទៅតុ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែពេញចិត្តការរៀបចំស៊ុបជាមួយស៊ុតនិងមី។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបានមួយនាទីមុនពេលម្ហូបរួចរាល់ចូរដាក់ គុយទាវ មួយចូលទៅក្នុងខ្ទះសាច់អាំងដែលមានរសជាតិហឹរហើយកូរឱ្យខ្លាំង ៗ រហូតដល់វារួចរាល់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!