តើអ្នកចង់ទទួលបានការកើនឡើងនៃសាច់ដុំនិងរកសាច់ដុំដ៏ស្រស់ស្អាត, កម្ចាត់ប្រាក់បញ្ញើមានជាតិខ្លាញ់? នៅក្នុងនេះអ្នកនឹងជួយប្រូតេអ៊ីន, ឬនៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀត, ស្រាក្រឡុកមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនជឿទុកចិត្តលើអាហាររូបត្ថម្ភហើយមិនចង់ប្រើសារធាតុគីមីអ្នកអាចប្រើមធ្យោបាយដែលមានប្រសិទ្ធភាពដូចជាស្រាក្រឡុកមួយដែលផលិតពីផ្ទះ។
អ្វីដែលនឹងជួយឱ្យក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់?
ជាការពិតណាស់អ្នកលេងកាយវិការជឿនលឿននឹងបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកថាគ្មានម្ហូបអាហារនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតការធូរស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សដូចជាសារធាតុដែលដាច់ដោយឡែកដែលផ្តល់ អាហាររូបត្ថម្ភ ទេ។ ជាផ្នែកមួយពួកគេមានសិទ្ធិ - ផលប៉ះពាល់ពិតជានឹងមិនត្រូវបានដូច្នេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដោយសារតែនៅក្នុងផលិតផលធម្មជាតិមានអនុវត្តប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធឬអាស៊ីតអាមីណូបុគ្គលទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនធ្វើនៅផ្ទះមិនផ្តល់ផលប៉ះពាល់ច្រើនទេហើយមិនធ្វើឱ្យខូចសរីរាង្គតម្រងនោម (ថ្លើមនិងតម្រងនោម) ដែលជាទូទៅទទួលរងពីការទទួលជាតិគីមី។
ក្នុងន័យផ្សេងទៀតសកម្មភាពនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងនិងជាតិគីមីនៃជាតិក្រឡុកគឺដូចគ្នា - វាមានគោលបំណងពង្រឹងរាងកាយជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលអាចធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើឱ្យសាច់ដុំមានប្រសិទ្ធភាព។ នៅក្នុងរបៀបដើម្បីរៀបចំ cocktail ប្រូតេអ៊ីនមួយ នៅក្នុងផ្ទះមិនមានការលំបាកជាច្រើនដូច្នេះ។ ក្មេងស្រីជាច្រើនប្រើប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ - វាជួយបន្ថយភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងពេញលេញដោយចូលរួមក្នុងការបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំដែលជាទូទៅប្រើប្រាស់កាឡូរីយ៉ាងសកម្មដែលបណ្តាលឱ្យកោសិកាខ្លាញ់ធ្លាក់ចុះ។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រូតេអ៊ីនបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារដែលជាលក្ខណៈចាំបាច់សម្រាប់បំបាត់ទំងន់លើស។ ហើយសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលមានអាយុលើសពី 30 ឆ្នាំស្រាក្រឡុកប្រូតេអ៊ីននៅផ្ទះគួរតែជាម្ហូបដែលគេចូលចិត្តព្រោះនៅពេលនេះសាច់ដុំចាប់ផ្តើមបាត់បង់សម្លេង។
ស្រាក្រឡុកប្រូតេអ៊ីននៅផ្ទះ: បរិមាណ
អាស្រ័យលើសកម្មភាពរបស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាត្រូវការបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខុសៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកដឹកនាំរបៀបរស់នៅសាមញ្ញនោះចំនួនប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់គឺ 0,86 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់របស់អ្នក។ ជាមួយនឹងសកម្មភាពជាមធ្យមអ្នកត្រូវការ 1,4 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់និងនៅកម្រិតខ្ពស់ - 2 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់។ គ្រាន់តែបង្កើនទំងន់របស់អ្នកដោយសូចនាករសមស្របហើយអ្នកនឹងដឹងពីចំនួនប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃដែលអ្នកត្រូវការប្រើប្រាស់។
ក្មេងស្រីដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកីឡាត្រូវការប្រូតេអ៊ីន 2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមដែលនោះគឺ 50x2 = ប្រូតេអ៊ីន 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រហែលជា 50 ក្រាមអ្នកទទួលបានអាហារដែលមានន័យថា 50 ក្រាមផ្សេងទៀតគួរតែទទួលបានពីស្រាក្រឡុក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនមួយនៅឯផ្ទះ?
អ្នកត្រូវបានកំណត់ដើម្បីកែសម្រួលរបបអាហាររបស់អ្នកប៉ុន្តែមិនដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនញ័រទេ? ក្នុងនេះមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តល្អមួយចំនួន:
ស្រាក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនជាមួយកាកាវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក: 100-200 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ (មិនមានជាតិខ្លាញ់): 200 មីលីលីត្រ។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ: 300 ក្រាម។
- កាកាវ: 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬស្ទូច។ នៅក្នុងស្រាក្រឡុកនេះ 48 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន, 26 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិង 0 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់។
ក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនជាមួយកាកាវនិងគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- កាកាវ: 2-3 ស្លាបព្រាកុង;
- Walnut: 10 បំណែក;
- ទឹកសណ្តែក: 300 មីលីលីត្រ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ: 300 ក្រាម។
- បន្ទះសៀគ្វីដូង: នៅខាងចុងនៃកាំបិត។
ការរៀបចំ
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬស្ទូច។ នៅក្នុងក្រឡុកនេះ 62,5 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន, 21 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិង 36,5 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ (730 kcal) ។
Cocktail ប្រូតេអ៊ីន Strawberry
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ (1,5%): 200 ម។ ល។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ: 200 ក្រាម;
- Strawberries: 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬស្ទូច។ នៅក្នុងស្រាក្រឡុកនេះប្រូតេអ៊ីន 34 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាតចំនួន 26 ក្រាមនិងខ្លាញ់ 3,8 ក្រាម (282 គីឡូក្រាម) ។ នៅក្នុងរបៀបធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យផ្ទះកើតឡើងគ្មានអ្វីស្មុគស្មាញទេ។ អ្វីដែលសំខាន់មិនត្រូវភ្លេចដើម្បីបន្ថយខ្លាញ់ក្នុងកាឡូរីនៃរបបអាហាររបស់អ្នកឡើយបើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលល្អ។