Eggplants ចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ

បន្តក្បួននៃរូបមន្ត eggplant យើងបានត្រឡប់ទៅវិធីបន្ទាប់នៃការចម្អិនបន្លែតាមរដូវកាលនេះ។ លើកនេះយើងនឹងចម្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះជាមួយប៉េងប៉ោះដើម្បីទទួលបានម្ហូបក្តៅនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារនៅរដូវក្តៅ។

រូបមន្តសម្រាប់ eggplants ចៀនជាមួយខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

មុនពេល eggplants fry ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម, aubergines ខ្លួនគេគួរតែត្រូវបានកាត់និង sprinkled ទូទៅជាមួយអំបិល។ ទុកឱ្យបន្លែអំបិលនៅក្នុង colander សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកលាងជមែះនិងស្ងួត។

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងមុនពេលលាបហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយនំជាមួយ eggplant និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ ក្នុងពេលនេះចំអិនចំណីសត្វពីពាក់កណ្តាលស្លឹកនៃខ្ទឹមខ្ទឹមនិងម្រេច។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ក្រអូបទៅនឹងបន្លែពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ បន្ទាប់មកដាក់បំណែកនៃប៉េងប៉ោះនិងទុកម្ហូបនៅក្រោមគំរបរហូតដល់ eggplant គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បើចាំបាច់អ្នកអាចចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle eggplants ចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់ mint ។

ផ្លែល្ហុងខ្ទឹមបារាំងជាមួយប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

កាត់បន្លែទៅជាចំណិតដែលស្មើគ្នា។ Eggplant គឺជាលើកដំបូងដើម្បីទៅកាន់ចៀន frying នេះ។ បន្ទាប់ពីគាត់បន្ទាប់ពី 10 នាទី, អ្នកអាចយកកូននិង carrots ជាមួយម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលដែលបន្លែទាំងអស់បានធ្វើឱ្យព្រិលដាក់ពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះស៊ឺរីនិងទុកឱ្យវាបញ្ចេញទឹក។

បន្លែបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយអង្ករសំរូបល្បាយសាឡាត់ស្លឹកបៃតងនិងល្បាយនៃទឹកក្រូចនិង mustard Dijon ។ បម្រើសាឡាត់នៅតែក្តៅ។

eggplants ចៀនជាមួយផ្សិតប៉េងប៉ោះនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

បន្ទាប់ពីឆ្អឹងចាន eggplant, យើងហុចខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចាន frying មួយ។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រាស់យើងបានដាក់បំណែកនៃ aubergine និងឱសថ sprinkle ឈីសទាំងអស់និងដាក់វានៅក្រោមការដុតរហូតដល់ស្រទាប់កំពូលត្រូវបានព្រិល។