អាស៊ីតអាមីណេប្រូតេអ៊ីនមានអាស៊ីដអាមីណូ 20 ដែលខុសគ្នាពីការបញ្ចូលលេខកូដហ្សែននិងត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងដំណើរការបកប្រែទៅជា ប្រូតេអ៊ីន ។ ពួកវាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយផ្អែកលើរចនាសម្ព័ន្ធនិងចំណុចខ្វែងនៃច្រវាក់ចំហៀងរបស់ពួកគេ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាស៊ីតអាមីណូប្រូតេអ៊ីន
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាមីណូអាស៊ីតបែបនេះអាស្រ័យលើវណ្ណៈរបស់ពួកគេ។ ហើយពួកគេត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយប៉ារ៉ាម៉ែត្រជាច្រើនដែលក្នុងនោះអ្នកអាចរាយបញ្ជី:
- ដោយរ៉ាឌីកាល់ (គិតថ្លៃ "+" និង "-" ប៉ូឡូញគ្មានបន្ទុកគ្មានប៉ូល) ។
- ដោយក្រុមមុខងារ (អាស៊ីតអាមីណូដែលមានសារធាតុស្ពាន់ធ័រអាលហ្វីស៊ីក្រពើអាស៊ីអ៊ីនលីននិងសមាសធាតុអេទ្រីយ៉ូយ៉ូស) ។
- ដោយធម្មជាតិនៃ catabolism (អាស៊ីតអាមីណូ ketogenic, glycogen និងសមាសធាតុនៃប្រភេទលាយគ្នា);
- ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិគីមី (monobasic ទឹកអាស៊ីតអាសុីតអាមីណូអាឡិចស៊ីក);
- ដោយប្រភពដើម (amines, អាស៊ីតអាមីណូធម្មជាតិដែលទទួលបានសិប្បនិម្មិត) ។
ថ្នាក់នីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។
ចំណាត់ថ្នាក់អាស៊ីតអាមីណូប្រូតេអ៊ីន
មានប្រាំពីរថ្នាក់នៃអាស៊ីដអាមីណូបែបនេះ (ពួកគេអាចត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងតារាង) ។ ពិចារណាពួកវាតាមលំដាប់លំដោយ:
- អាស៊ីតអាមីណូអាហ្វីត។ ក្រុមនេះរួមមាន alanine, valine, glycine, leucine និង isoleucine ។
- អាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកសារមន្ទីរ។ ប្រភេទនេះរួមមានអាស៊ីតដូចជាម៉េថេនីននិងស៊ីស្ទេន។
- អាមីណូអាស៊ីតក្រអូប។ ក្រុមនេះរួមមាន phenylalanine, histidine, tyrosine និង tryptophan ។
- អាស៊ីតអាមីនអព្យាក្រឹត។ ប្រភេទនេះរួមមាន serine, threonine, asparagine, proline, glutamine ។
- អាស៊ីតអ៊ីលីណូ។ Proline គឺជាធាតុតែមួយគត់នៅក្នុងក្រុមនេះវាគឺជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការហៅវាជាអាស៊ីតអាមីនជាអាស៊ីតអាមីណូ។
- អាស៊ីត អាមីណេអាស៊ីត ។ អាស៊ីត Aspartic និងអាស៊ីត glutamic ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងប្រភេទនេះ។
- អាស៊ីតអាមីណូមូលដ្ឋាន។ ប្រភេទនេះរួមមានលីស៊ីន, អ៊ីស្តូឌីននិងអ័រហ្គីន។