អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ horseradish?

ប្រជាប្រិយភាពនៃ horseradish នេះត្រូវបានពន្យល់ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដោយគុណភាពរសជាតិខ្ពស់របស់ខ្លួន។ ដោយសារតែសារៈសំខាន់សំខាន់នៃប្រេងចាំបាច់ mustard, horseradish មានហឺរសជាតិដុត។ មួយម្ហូបប្រពៃណីបានរៀបចំពីរោងចក្រនេះត្រូវបានដឹងគុណ horseradish និង adzhika ពី horseradish ។ លើសពីនេះទៀត horseradish ត្រូវបានបន្ថែមទៅកំប៉ុងនៅពេលថែរក្សាបន្លែដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃ marinade នេះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រៅពីគុណភាពនៃរសជាតិខ្ពស់ផងដែរសត្វសេរ៉ាស័រក៏មានទ្រព្យសម្បត្តិដើម្បីជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពរបស់មនុស្សហើយថែមទាំងរួមចំណែកក្នុងការកម្ចាត់គីឡូក្រាមលើស។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វកម្រត្រូវបានគេស្គាល់នៅសម័យបុរាណនិងនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗ។ Horseradish ត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែកំឡុងពេលលូតលាស់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានគេរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងា។

Horseradish

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ horseradish គឺដោយសារតែសមាសភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់ខ្លួន។ ឫសនៃ radish សេះមានសារធាតុដូចជា:

• វីតាមីន: វីតាមីន C, ក្រុមខនិងភី។ និងទឹកអាស៊ីត ascorbic នៅក្នុង root នៃ radish សេះគឺច្រើនជាងនៅក្នុង lemon;
• ប្រេងម៉ៃស្លឹកចាំបាច់;
• សារធាតុជ័រ
• phytoncides;
• សារធាតុរ៉ែ: ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រសូដ្យូមដែក;
• ម្សៅនិងជាតិសរសៃ។

តម្លៃអាហារបំប៉នរបស់ root horseradish គឺកាបូអ៊ីដ្រាត 10,5% ប្រូតេអ៊ីន 3,2% ជាតិខ្លាញ់ 0,4% និងជាតិសរសៃ 7,3% ។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលមានប្រហែល 60 គ្រឿង។

ដោយសារតែសមាសភាពនេះ horseradish មានលក្ខណៈសម្បត្តិ curative និងបង្ការដែលត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យនៅក្នុងឱសថ folk ។

តើ horseradish មានប្រយោជន៍?

Horseradish គឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែទាំងអស់ទោះបីជាវាមិនមានតម្លៃក្នុងការប្រើប្រាស់វាក្នុងបរិមាណដ៏ធំក៏ដោយ។ គ្រូបុរាណ Folk ដែលដឹងថាអ្វីដែល horseradish ល្អគឺសូមផ្តល់អនុសាសន៍ការប្រើ radish សេះក្នុងករណីដូចនេះ:

1. ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាព antibacterial ក្នុងកំឡុងពេលនៃការព្យាបាលនៃជំងឺផ្តាសាយការរលាកផ្លូវដង្ហើមខាងលើរលាក pleurisy ជំងឺរលាកសួត។
2. ការពង្រឹងរាងកាយទូទៅ។ ឫសនៃ horseradish អាចពង្រឹងសកម្មភាពផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយបង្កើនកម្រិតនៃថាមពល។
3. ការព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
4. ការព្យាបាលការលើសឈាម។
5. ការបងា្ករការឆ្លងមេរោគក្នុងអំឡុងពេលមានរោគរាតត្បាត។
6. ជួយក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺរលាកខ្នែងពោះវៀន, ការធ្លាក់ចុះ, ជំងឺរលាកនៃប្រព័ន្ធទឹកនោម, មានឥទ្ធិពល choleretic និង diuretic, យកថ្ម។
7. ជួយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជំងឺមហារីកដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងភាពស្លេកស្លាំង។
8. វាគឺជាការការពារនៃការ avitaminosis ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលនៃកង្វះវីតាមីន។
9. គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សត្វកម្រអាចជួយដល់សុខភាពបុរស។ ឫសនៃរុក្ខជាតិនេះជួយក្នុងការព្យាបាលនៃការងាប់លិង្គបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ។
10. សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកការទប់ស្កាត់ការរាលដាល។
11. ការព្យាបាលជំងឺនៃមាត់និងបំពង់ក។
12. ការព្យាបាលនៃជំងឺត្រចៀកអមដោយអារម្មណ៍ឈឺចាប់និងការបញ្ចេញទឹកស្អិត។
13. ជួយក្នុងការព្យាបាលរបួសស្នាមប្រឡាក់។
14. បង្កើនចំណង់អាហារ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ horseradish សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ឫសនៃ radish សេះក៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទប់ទល់នឹងជាតិខ្លាញ់ច្រើនផងដែរ។ ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់រោងចក្រនេះគឺដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់សរីរាង្គរំលាយអាហារនិងការពារការទល់លាមក។ ដោយសារតែនេះមិនមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងម្ហូបអាហារ undigested នៅក្នុង slag និងប្រាក់បញ្ញើមានជាតិខ្លាញ់។ លើសពីនេះទៀតជា root horseradish បង្កើនល្បឿន ការរំលាយអាហារការជួយដើម្បីប្រើប្រាស់បានពេញលេញនៃអាហារដែលពួកគេទទួលបាន។

មានគ្រោះថ្នាក់ជាងចម្លាក់

ការប្រើប្រាស់ horseradish នេះត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងករណីបែបនេះ:

• ជាមួយការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល;
• ស្ត្រីអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅដោះកូន;
• ដោយមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនៃសរីរាង្គខាងក្នុងនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ
• ការរលាកនៃរលាកក្រពះពោះវៀន
• ជំងឺនៃថ្លើមនិងតម្រងនោម។

នៅក្នុងករណីផ្សេងទៀតទាំងអស់ root នៃ horseradish អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែនៅក្នុងកម្រិតសមហេតុផល។