Cutlets ន juicy នៅក្នុង oven នេះ

របបអាហារប្រចាំថ្ងៃមិនត្រូវបានស្រមៃដោយគ្មានការកាត់សក់នោះទេ។ ពួកវាអាចផលិតពីវត្ថុធាតុដើមទាំងអស់ដូចជាសាច់ត្រីឬសូម្បីតែបន្លែណាមួយ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ cutlets juicy និង curvy នៅក្នុង oven នេះ។ ពួកគេពិតជាឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ណាស់។

រូបមន្តសម្រាប់ cutlet មាន់ juicy នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃត្រី salmon - 515 ក្រាម;
• គំនិត - 55 ក្រាម;
• ស៊ុត - 105 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 105 ក្រាម។
• ម្សៅដំឡូង - 35 ក្រាម។
• mayonnaise - 40 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

កូនឆ្មាត្រូវបានលាងសំអាតនិងត្រូវបានកំទេចដោយកាំបិត។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោលនៅលើខ្ទះតូចបំផុតនិងលាយជាមួយម៉ាសត្រី។ រដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងយកសាច់ minced សម្រាប់ 2 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បនាប់ពីនះូវជំរុញស៊ុតចូលក្នុងរដូវវាូវបំបនជាមួយឈីសនិងបោះឈីសឆ្អិននិងម្ស៉ៅដំឡូង។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន smeared ជាមួយប្រេងយើងបានធ្វើឱ្យគ្រាប់បាល់តូចមួយពី mince ត្រីរុញភ្ជាប់ពួកគេនិងដុតនំ cutlets juicy នៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទីកំណត់សីតុណ្ហាភាពនៅ 180 ដឺក្រេ។

រូបមន្តសម្រាប់ cutlets មាន់ juicy នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់មីន - 505 ក្រាម។
• គំនិត - 55 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ;
• ស៊ុត - 55 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ
• loaf - 2 slices;
• គ្រឿងទេស ។

ការរៀបចំ

ជាមួយនឹងបំណែកនៃ loaf យើងយកចេញ crusts និង crumb ត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងកាត់គូបតូចៗហើយហូរអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីនៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ ឥឡូវនេះបញ្ចូលគ្នានូវសាច់មាន់ដែលត្រូវបានគេកិនជាមួយចង្ក្រានខ្ទឹមបារាំងនិងដ្រាយនៅក្នុងស៊ុតមាន់។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបង្កើតពងតូចមួយដោយដៃសើមពីសាច់ដីហើយដាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ យើងរៀបចំក្តាប់សាច់មាន់នៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាព 185 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់ cutlets សាច់គោ juicy នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ minced - 985 ក្រាម;
• គំនិត - 105 ក្រាម
• ដំឡូង - 145 ក្រាម។
• ស៊ុត - 95 ក្រាម
• thyme ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស;
• បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ

អំពូលត្រូវបានជម្រះនិងលាយជាមួយសាច់ minced និងខ្ទឹម twisted តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ នៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលយើងបំបែក ស៊ុតដាក់គ្រឿងទេសនិង thyme ។ កូររហូតទាល់តែឯកសណ្ឋាននិងបញ្ចៀសនូវលទ្ធផលនៃអាហារ។ ដំឡូងកាប់ត្រូវលិចចាននៅលើចង្ក្រានធំមួយហើយច្របាច់តិចតួច។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងចានជាមួយសាច់ minced និងកូរ។ ឥឡូវនេះយើងបានធ្វើឱ្យដៃរបស់យើងមានសំណើមដោយទឹកយកសាច់តូចមួយហើយបង្កើតបានបាល់តូចៗ។ រុញវាបន្តិចបន្តួចប្តូរវាទៅដាក់ធុងដុតនិងដាក់ដុំតូចមួយនៃប៊័រក្រែមនៅលើខាត់មុខនីមួយៗ។ យើងផ្ញើរទទេទៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកម្តៅហើយបន្ទាប់មកនាំយកផ្លែឈើដែលមានជាតិប្រៃមកដាក់ពីឡដុតទៅក្នុងរដ្ឋដែលមានសុភមង្គលប្រហែល 20 នាទី។