Cutlets ពី cod - រូបមន្ត

សព្វថ្ងៃនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិន cutlets ពី cod, រូបមន្តដែលមិនត្រូវបានគេស្គាល់ទៅ hostess ទាំងអស់។ Cod គឺជាត្រីពណ៌សដ៏ល្បីល្បាញដែលមិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។

Cutlets ពី fillets cod - បុរាណរូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

រូបមន្តសម្រាប់ cutlets ត្រីពី cod ចាប់ផ្តើមពីការរៀបចំនៃសាច់ minced នេះ។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះធ្វើសកម្មភាពឡើងវិញនូវត្រីយកស្បែកចេញពីវាយកព្រុយនិងខាងក្នុងញែកត្រីចេញពីឆ្អឹង។ ឆ្លងកាត់នំបុ័ងដែលមានខ្ទឹមបារាំងជាមួយនំបុ័ងខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតងតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ បៃតងអាចត្រូវបាននាំយកណាមួយ: parsley, basil, dill ។ បន្ថែមស៊ុត, mayonnaise, អំបិលនិងម្រេចទៅ mince ។

មុនពេល cutlets ចម្អិនសាច់ minced គួរត្រូវបាន cooled នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។ ខ្វាក់ពីសាច់ឆៅត្រជាក់ទៅកម្រាស់មិនធំណាស់ដូច្នេះពួកគេចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ កំពុងប្រេងបន្លែនៅចានឆានិងកន្លែងដាក់វា។ ពួកគេញ៉ាំយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ ចាប់តាំងពីខ្លួនវាជាត្រីខ្លាញ់, cutlets មាន crusty crusty និងស្នូល juicy មួយ។

ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យ fisburgers ពី cutlets ទាំងនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ចិញ្ចៀនតូចមួយនៃ cucumber pickled, គំនិតក្រហម, ប៉េងប៉ោះ, ស្លឹកសាឡាត់និងបំណែកនៃឈីក្រូចរវាងពាក់កណ្តាលនៃនំប៉័ងល្ង។ ការព្យាបាលបែបនេះនឹងត្រូវបានទទួលដោយកុមារទាំងអស់សូម្បីតែអ្នកដែលប្រឆាំងនឹងត្រី។

Cutlets ពី cod ដើម្បីគូមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

ជាមួយនឹងការមកដល់នៃចំហាយទឹកមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើង ៗ បានប្តូរវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារ។ Cutlets ពី cod ទៅគូគឺខុសពីកំណែមុនប៉ុន្តែមិនមានអ្វីខុសពីវាទេ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ឆៅអ្នកក៏ត្រូវនេសាទឬទិញត្រីដែលផលិតរួច។ ហុចនំបុ័ងត្រីដែលមានខ្ទឹមបារាំងតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ ឆ្អិនមួយចានតូចមួយនៃការ៉ុតនិង chop វាទៅក្នុងសាច់ minced ។ ជំហាននេះអាចរំលងបានទោះបីជាដំណាំជា root បានកាត់បន្ថយរសជាតិនៃការប្រើស្ករនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែបង្ហាញ។ ស៊ុតល្ហុងនៅក្នុង mince, ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, ពណ៌បៃតង chopped, អំបិលនិងម្រេចនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

សូមកុំភ្លេចលាយពីសាច់សត្វហើយដាក់វានៅលើធុងអណ្ដើក។ រំពុះ cutlets គឺជារបៀបពិសេសមួយសម្រាប់ត្រី។ តាមក្បួនវាត្រូវការពី 20 ទៅ 35 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនោះជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងពីក្រមនៅលើតុចំហាយដាច់ដោយឡែកមួយអាចត្រូវបានគេដាក់ចំណិតនៃខ្ទឹមបារាំងផ្សិតឆៅបំណែកនៃការ៉ុតនិងដំឡូង។ ការរៀបចំគ្រឿងទេសត្រីពី cod នឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេប៉ុន្តែអ្នកត្រូវបានធានាថានឹងពេញចិត្តនឹងលទ្ធផល។

Cutlets ពី cod នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

សាច់ឆក់សម្រាប់រូបមន្តនេះខុសគ្នាពីរូបមុន ៗ តែនៅក្នុងវិធីនៃការរៀបចំ។ Cutlets ពី cod នៅក្នុង oven គឺជាវិធីក្រអូបនិងឆ្ងាញ់បំផុតនៃការចម្អិនអាហារត្រីទាំងនេះ។

ជាដំបូងនៃការបង្កើត cutlets នេះ។ បន្ទាប់មកចូរគ្របក្រដាសដុតជាមួយក្រដាសដុតនិងដាក់ផលិតផលពីវត្ថុធាតុដើម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ cutlets ពី cod និងឈីសអ្នកអាច sprinkle គ្រាប់បាល់ដែលមាន "Parmesan" ដឹងគុណ។ ក្លិនរបស់ពួកគេនឹងមានភាពអស្ចារ្យ។

ផ្ញើសន្លឹកដុតនំទៅអង្ករដែលកម្តៅរហូតដល់ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនិងកម្រាស់នៃ cutlets ។ ម្ហូបចំហៀងសម្រាប់កន្ទុយសាច់ដែលមានជាតិអំបិលនឹងក្លាយជាសាឡាត់បន្លែដែលមានផ្សិតនិងស្លៀកពាក់ស្រឡះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានអាហារពេលល្ងាចដែលសម្បូរបែបនិងមានសុខភាពល្អនោះអ្នកអាចចំអិនដំឡូងបារាំង។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យមាន់ពី cod អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វានោះទេ។ សូមព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយជាមួយនឹង cutlets ពី whit ពណ៌ខៀវ ឬ hasdock ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!