Pancakes គឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញប៉ុន្តែក៏មានបន្ថែមសារធាតុផ្សំជាច្រើនប្រភេទក្នុងផ្លែឈើផ្លែឈើស្ងួតឬបន្លែផងដែរ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះរូបមន្តរបៀបយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់ដើម្បីរៀបចំ pancakes ពីល្ពៅ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ពីល្ពៅនៅលើ kefir?
គ្រឿងផ្សំ:
- Pumpkin puree - 200 ក្រាម។
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- kefir - 50 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 6 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ចំអិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- soda ដុតនំ - 3 ក្រាម;
- ប៊ឺរលាយ - 40 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលឬដុតនំនៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់មកកិនវាដើម្បីកិន។ នៅទីនោះយើងបន្ថែមស៊ុតកាហ្វេប៊ឺស្ករស្ករ (អ្នកអាចដាក់ជាតិស្ករច្រើនឬតិចអាស្រ័យលើអ្នកដែលចូលចិត្តវា) និងក្លិនឈុន។ ឥឡូវសូមភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំស្ងួត។ ល្បាយស្ងួតជាលទ្ធផលត្រូវបាន sieved តាមរយៈ Sieve បាននិងបានតភ្ជាប់ទៅរង្គាលរង្គាលមួយ។ លាយវាឱ្យទុក 20 នាទីហើយញ៉ាំម្សៅនៅក្នុងខ្ទះតូចៗចូលទៅក្នុងចានឆាំងនិងចៀននំជាមួយនំល្ពៅនៅលើជឺហ្វឺររហូតដល់ក្លិនមិនល្អនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បំរើពួកគេទៅតុគឺល្អប្រសើរជាងក្តៅ។
pancakes ឆ្ងាញ់និងផ្អែមបានធ្វើឡើងពី pumkin
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 250 ក្រាម
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 25 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
- Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់មាតិកា - 50 ក្រាម;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងល្ពៅដឹងគុណដែលយើងបានដាក់ Cream sour, ស៊ុតស្ករ, អំបិល។ កូរឱ្យបន្ថែមម្សៅម្សៅដុតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ យើងជ្រើសរើសយកចានឆាំងដែលមានបាតក្រាស់សម្រាប់ចៀនចាក់ប្រេងចូលក្នុងវាហើយកំដៅវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់មកលាយស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយចៀនត្រីនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យពួកគេមានជាតិខ្លាញ់តិចអ្នកអាចផ្ទេរពួកវាពីខ្ទះចៀនក្រដាសដើម្បីក្រដាសក្រដាស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes គ្មានខ្លាញ់ពីល្ពៅមួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 300 ក្រាម;
- ល្ពៅ Peeled - 500 ក្រាម
- asafoetida - pinch
- curry - pinch មួយ;
- អំបិល;
- ប្រេងអូលីវ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងល្ពៅដឹងគុណ, បន្ថែមអំបិលនិងលាយផងដែរទៅល្ពៅអនុញ្ញាតឱ្យចេញទឹកនេះ។ ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, គ្រឿងទេសនិងលាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។ កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយដាក់វាទៅក្នុងម្សៅមួយស្លាបព្រា។ Fry ពីម្ខាងទៅម្ខាងទៀត។
Pancakes ចៀនជាមួយល្ពៅនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 270 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- ម្សៅអង្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ;
- ប៊ឺ។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅបីនៅលើ grater មួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំដាក់ស៊ុត 1 ចាក់ម្សៅអ័រលាយស្ករដើម្បីរសជាតិនិងលាយល្អ។ យើងគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយប៊ឺនិងរាលដាលផ្នែកនៃម្សៅ។ យើងដុតនំរបស់យើង 25 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
នំ Pudding ហ៊ាន
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ពែង;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 25 ក្រាម
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងល្ពៅដឹងគុណ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, ស្ករ, pinch អំបិលមួយដ្រាយនៅក្នុងស៊ុតនិងលាយ្របពលភព។ ទឹកដោះគោក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង dough, លាយវាទន់ភ្លន់ដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស់ដូចគ្នា។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅប្រេង, ដាក់ចេញផ្នែកនៃ dough ។ Fry pancakes ជាលើកដំបូងជាមួយមួយហើយបន្ទាប់មកនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតរហូតដល់មាស។ បម្រើពួកគេជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមី, ទឹកដោះគោ condensed ឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកពេញចិត្ត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ល្ពៅ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 450 ក្រាម
- ម្សៅ - ¾ពែង;
- kefir - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ត្រូវបានដឹងគុណដោយដុតនំល្ពៅតូចមួយដែលមានថាមពលពេញលេញក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 5 នាទី។ យើងចាក់នៅក្នុង kefir, ដ្រាយនៅក្នុងស៊ុតនិង whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់មកចាក់ស្ករនិង pinch អំបិលមួយ។ បន្ថែមម្សៅនិងលាយជាមួយឧបករណ៍លាយដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកណាមួយ។ កំដៅ Pan frying, ចាក់នៅក្នុងប្រេង។ ស្លាបព្រាដាក់ខ្ទះចូលចៀនឆា។ ប្រសិនបើមានបំណងចង់ផលិតប៊ិករាងរលូនអ្នកអាចប្រើពុម្ពស៊ីលីកុនឬដែកផ្សិត។