ចំណិតជាមួយស្ពៃក្តោបគឺជាជំរើសដ៏ល្អសម្រាប់ការដុតនំរាល់ថ្ងៃ។ ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយអ្នកមិនចាំបាច់រំខានជាមួយនឹងការ ធ្វើតេស្តផ្សិត ទេ។ បំណែកនៃនំអាចត្រូវបានរុំនៅក្នុងកុមារជាអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលារៀនឬយកជាមួយពួកគេនៅលើរថភ្លើងសម្រាប់អាហារមួយ។
ការដុតនំនៅក្នុង mayonnaise គឺឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយ crust crispy និងស្ពគឺ juicy និងជាមួយ sourness បន្តិចអរគុណចំពោះការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដំបូងរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិននំនំខេកនឹងក្លាយជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អបំផុតក្នុងការរៀនសិល្បៈធ្វើម្ហូប។
Pie ជាមួយស្ពនៅលើ mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 450 ក្រាម
- mayonnaise - 1 កញ្ចក់;
- kefir - ពាក់កណ្តាលមួយពែង;
- ប៊ឺរលាយ - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- សូដា - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ពច្របាច់ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះក្រាស់ - 2 tablespoons;
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សូដានៅលើកៅអី។ បន្ថែម mayonnaise butter ប៊ឺសូកូឡាស៊ុតនិងអំបិលបន្តិច (យើងយកទៅក្នុងគណនីវត្តមាននៃអំបិលនៅ mayonnaise) ។ បន្តលាយ, ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយ, លាយ dough ពាក់កណ្តាលរាវ។
រៀបចំការបំពេញសម្រាប់ stew ស្ព chopped នេះនៅក្នុង butter បន្ថែម onions កំទេច carrots ដឹងគុណ, អំបិលនិងម្រេច។ នៅពេលដែលស្ពៃក្តោបត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើវាដាក់លាយល្អនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីក្រោមគំរប។
យើងប្រើប្រេងសម្រាប់ដុតនំ។ ចាក់ទឹកចេញបន្តិចបន្តួចដាក់ស្ពរីករាលដាលពេញហើយបន្ទាប់មកចាក់ម្សៅដែលនៅសល់។ ដុតនំរហូតដល់ browned នៅលើនំនេះ។ កម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាមួយនឹងឈើ។ បិទចង្ក្រាននិងទុកនំឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ចំណិតចំណិតជាមួយស្ព, បានធ្វើនៅក្នុង mayonnaise យើងផ្លាស់ប្តូរទៅជាមួយថាសធំទូលាយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។
អាថ៌កំបាំងនៃ charlotte ស្ពចម្អិនអាហារនៅក្នុងប្រេងនៅលើស្ពដែលត្រូវបានចៀនវាត្រូវតែ butter ។ វាផ្តល់ឱ្យបន្លែរសជាតិទឹកដោះគោស្រាលនិងអារម្មណ៍នៃការតិត្ថិភាព។
Charlotte ជាមួយស្ពនៅលើ mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ស្ពល្អ ៗ - 800 ក្រាម។
- ផ្សិតស្ងួត - 60 ក្រាម
- គំនិត - 80 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេច។
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- mayonnaise 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- សូដា - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតស្ងួតត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង, ឆ្អិន, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង។ ស្ពៃក្តោបបន្តិចក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដែលអ្នកត្រូវការ។ យើងផ្សាភ្ជាប់ផ្សិតជាមួយស្ពៃក្តោប។
យើងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ: នៅក្នុងម្សៅ sifted ជាមួយ soda យើងជំរុញស៊ុតចាក់នៅក្នុង mayonnaise homemade និង knead dough នេះ។ លាយផ្សំជាមួយនឹងការបំពេញនិងលាយ។ ការម៉ាស់ទាំងមូលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានជ្រើសសម្រាប់ pies និងដុតនំនៅក្នុង oven ឬ multivark មួយ។
charlotte ដុតនំពីស្ពជាមួយ mayonnaise ដែលយើងបានផ្ទេរទៅម្ហូបធំទូលាយនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។