រាល់ពិធីបុណ្យអាហារឬតុអាហារប៊ូហ្វេគឺពិបាកនឹងស្រមៃដោយគ្មានការញ៉ាំសាឡាដឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀតម្ចាស់ផ្ទះល្អត្រូវតែមានតុត្រីបន្លែនិងអាហារសម្រន់នៅលើតុ។ ដូច្នេះយើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែមានរសជាតិដើមឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ "ចំណង់ចំណូលចិត្ត" ប៉ុន្តែនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នា។
Salad "ការអត់ធ្មត់" ជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- cucumbers pickled - 3 PCs;
- ខ្លាញ់ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 1 ភី។
- Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចៀនបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែរួមជាមួយផ្សិតចាននិងលាង។ ខណៈពេលដែលកំពុងរៀបចំចម្អិនបន្លែយើងយកត្រសក់យកមកហើយកាត់វានៅក្នុងរង្វង់។ ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចនៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយសម្អាតហើយបន្ទាប់មកកំទេចដោយគូប។ នៅក្នុងចានចាក់មួយ Cream តិចតួចនិង whisk បានល្អបន្ថែម Cream sour និងលាយ។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានអាឡាសបារាំងជាមួយទឹកជ្រលក់និងទុករយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីត្រាំ។
Salad "ការអត់ធ្មត់" ជាមួយត្រីសាម៉ុង
ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលដល់សាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនធម្មតានៅពេលអាហារពេលល្ងាចនោះរូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់ salad "ការឈឺចាប់" ជាមួយត្រីសាម៉ុងគឺសម្រាប់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon, អំបិលបន្តិច - 600 ក្រាម;
- ស៊ុត - 6 បំណែក;
- ឈីស - 300 ក្រាម
- ផ្លែទំពាំងបាយជូរ - 2 បំណែក;
- អូលីវ - ដើម្បីរសជាតិ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លឹកសាឡាត់។
ការរៀបចំ
យើងយកក្រែមខាឃីតូចដែលយើងលាតសន្ធឹងនៅបាតស្លឹកនៃសាឡាត់ស្រស់។ Fillet ត្រីសាម៉ុងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចរាលដាលពីលើជាមួយស្រទាប់ឯកសណ្ឋាន។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតផ្លែទំពាំងបាយជូរពីកំទិចនិងកំបោរហើយកំទេចវានៅលើគូបនិងដាក់វានៅលើត្រីសាម៉ុង។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់, ត្រជាក់និងត្រដុសនៅលើកំពូលនៃ grater តូចមួយ, បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានឈីសដឹងគុណនិងធ្វើឡើងវិញលំដាប់ទាំងមូល។ យើងតុបតែងជាមួយសាឡាត់ដែលមានអូលីវឆៅប៉េងប៉ោះអំបិលទៅរសជាតិ។ បំពេញ salad "ការអត់ធ្មត់" ជាមួយត្រី salmon ជាមួយស្រទាប់ប្រេងអូលីវ។ ហើយជាមួយគ្រឿងផ្សំស្រដៀងគ្នាអ្នកអាចរៀបចំ "Olivier" ជាមួយត្រីសាម៉ុង ។
Salad "ការអត់ធ្មត់" ជាមួយម្នាស់
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
- ម្នាស់ - 200 ក្រាម។
- ឈីសនៃពូជរឹង - 200 ក្រាម។
- ស្ពប៉េកាំង - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- បៃតងនៃ dill - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងរៀបចំ salad ក្ដារលាយនិងទឹកក្រឡុកជាមួយម្នាស់ដូចខាងក្រោម។ យកដំបងក្តាមថ្ពាល់បន្តិចហើយកាត់ជាបំណែកតូច ៗ ។ បន្ទាប់មកយើងលាងសមាតស្ពៃកប៉េងបោះស្ងួតវាហើយកាត់វាស្តើង ៗ ។ ជាមួយនឹងម្នាស់ត្រូវបង្ហូរទឹកទាំងអស់និងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ឈីសត្រូវបានយកទៅលាបលើក្រឡាត់ធំមួយ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសារព័ត៌មាន។ Dill shred វិចិត្រ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានរាងសាឡាដនិងលាយជាមួយគ្នា។ Solim, ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងបំពេញជាមួយ mayonnaise ។ លាយជាមួយឈីសឆ្អិនឆ្អៅនៅលើកំពូលហើយបម្រើសាឡាត់ទៅតុ!
Salad "ការអត់ធ្មត់" ជាមួយ Ham និងផ្សិត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- Ham - 200 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 PCs ។
- ឈីសនៃពូជរឹង - 100 ក្រាម;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយ "ការអត់ធ្មត់"? យើងយកសារធាតុម៉េម្ញីស្រស់មីនស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ យើងយកវាទៅដាក់ខ្ទះឆាហើយចៀនវានៅលើកំដៅទាបរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ ខណៈពេលដែលរៀបចំផ្សិត, យក ham តិចតួចនិងចំបើងចំបើង។ ត្រសក់តូចមួយ peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ពូជរឹងឈីស rubbed នៅលើ grater ដ៏ធំមួយនិងលាយល្អគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad ។ រដូវកាលជាមួយ mayonnaise, តុបតែងជាមួយបៃតងអូលីវនិងបម្រើ។
វាគួរតែមានតំលៃនិយាយថា "ចំណង់ចំណូលចិត្ត" ជាមួយសាច់មាន់ ដែលយើងបានសរសេរអំពីថ្ងៃផ្សេងទៀតគឺហ៊ានណាស់ហើយដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ភ្លេចវាទេ។