ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ឱ្យបានរហ័សយើងសូមណែនាំថាអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះស៊ុបពីថ្លើមមាន់។ ម្ហូបក្តៅនេះប្រែទៅជាពេញចិត្តណាស់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអាហារនិងងាយស្រួល។
ស៊ុបជាមួយថ្លើមមាន់នៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - 100 ក្រាម
- peas ស្ងួតកំទេច - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស;
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 1 ដុំ;
- ស្លឹក celery - 1 bunch;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យ ស៊ុប ឆ្ងាញ់ , ថ្លើមសាច់មាន់ សុទ្ធ និង peas លាងនិងដាក់ក្នុងចាន multivarki មួយ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ទឹកត្រងរួចដាក់របៀប "ប៉ាស្តា" ហើយយកវាទៅរំពុះ។ បន្ទាប់ពីនោះបិទកម្មវិធីនេះយកស្នោមុំប្រមូលបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវនិងចំអិនទំពាំងបាយជូរនៅលើរបៀប "ស៊ុប" សម្រាប់ 35 នាទី។ សម្រាប់ 15 នាទីមុនពេលការត្រៀមខ្លួននេះបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតទាំងអស់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង celery ។ ចម្អិនអាហារដើម្បីភ្លក់រសជាតិរង់ចាំសញ្ញាសំឡេងហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងចាក់ចេញស៊ុបពារដែលបានចម្អិនដោយថ្លើមមាន់នៅលើចានហើយតុបតែងជាមួយបន្លែ ពណ៌ក្រហមល្អ ៗ ហើយច្រោះចូលគ្នាក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវតិចតួច។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយថ្លើមមាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - 300 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- ស្លឹក laurel - 2 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- buckwheat - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់និងបានបដិសេធចោលដើម្បីរំពុះនៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹក, podsalivaya ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ពេលនេះយើងធ្វើថ្លើមថ្លើមហើយកាត់វាជាបំណែក។ យើងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង fry លើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិតខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិងការ៉ុតហើយរហូតដល់ចប់។ នៅពេលដែលដំឡូងនេះធ្វើឱ្យព្រិល buckwheat និងបន្ទាប់មករីករាលដាលនំបុ័ងនិងបោះស្លឹក laurel នេះ។ ស៊ុបគុយទាវជាមួយថ្លើមមាន់និងឆ្អឹង buckwheat សម្រាប់ប្រហែល 7 នាទីនិងចាក់នៅលើចាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបពីថ្លើមមាន់?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 1.5 លីត្រ;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- គ្រឿងទេស;
- ថ្លើមមាន់ - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំពូល - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- carrots - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- ឱសថស្ងួត។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ត្រូវបានដំណើរការ, chopped, sauteed នៅក្នុង butter និងដាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយ។ ថ្លើមត្រូវបានលាងសំអាត, chopped និងបន្ថែមទៅស៊ុបនេះ។ នៅក្នុងចានមួយបំបែកស៊ុតដាក់ mayonnaise, អំបិលបន្តិច, វាយវាជាមួយ fork មួយនិងចំអិនស្វាគមន៍សម្រាប់ 2 នាទីនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់វាដោយចំបើងបោះវាទៅក្នុងស៊ុបរំពុះវាហើយចាក់ម្ហូបនៅលើចានដែលតុបតែងជាមួយបៃតង។