ហើយតើអ្នកដឹងទេថាសាឡាមមិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានភាពកក់ក្តៅទៀតផង។ យើងធ្វើបទបង្ហាញពីចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកចំពោះរូបមន្តនៃសាឡាត់ដែលមានសាច់ជ្រូក។
Salad "ឈ្មួញ" ជាមួយសាច់ជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកឆ្អិន - 200 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 2 បំណែក;
- peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 0, 5 ធាតុ;
- mayonnaise;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានជម្រះ, shredded នៅលើ grater និង wessed រហូតដល់ទន់។ ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចាក់ទឹកបន្ថែមអំបិលស្ករ vinegar និងទុក 15 នាទីដើម្បី marinate ។ សាច់ជ្រូកឆ្អិនខ្ទះគប់និងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅចានរាងសាឡាដ។ រដូវកាលជាមួយ mayonnaise, តុបតែងជាមួយបៃតងនិងលាយ។
រូបមន្តសម្រាប់ salad ជាមួយសាច់ជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 150 ក្រាម;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- herring - 60 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- បៃតង parsley, ស្លឹកសាឡាត់។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- Cream sour - 1 ធាតុ;
- horseradish, mustard, vinegar - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសាច់និងដំឡូងត្រូវបានចម្អិនដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់បានរួចរាល់។ បន្ទាប់មកសាច់ជ្រូកត្រូវបានត្រជាក់, ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយនៅក្នុងចានមួយបន្ថែម herring អំបិលកំទេចនិងស៊ុតឆ្អិន។ យើងកេះផ្លែប៉ោមពីកោសលុបយកស្នូលកាត់ជាមួយចំបើង ត្រសក់ ហើយក៏បន្ថែមវាទៅសាឡាត់ផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរដូវជាមួយ ទឹកជ្រលក់ក្រែម ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាយើងលាយជាមួយ Cream sour ដាច់ដោយឡែកជាមួយនឹងការដឹងគុណ horseradish, mustard និង vinegar ។ សាឡាត់រួចរាល់ជាមួយសាច់ជ្រូកនិងត្រសក់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយបៃតងនិងចំណិតនៃបន្លែ។
Salad ជាមួយសាច់ជ្រូកនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសកែច្នៃ - 2 បំណែក;
- សាច់ជ្រូក - 200 ក្រាម
- carrots - 2 បំណែក;
- cucumbers pickled - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- marinated fungus - 200 ក្រាម;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- បៃតង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះជាដំបូងយើងឆ្អិនសាច់ជ្រូកនិងដាច់ដោយឡែកដំឡូង, carrots និងស៊ុត។ គំនិតត្រូវបានជម្រះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង marinated នៅក្នុង vinegar bred នៅក្នុងពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងទឹកយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកច្របាច់។ Carrots ត្រូវបានជម្រះ, rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ ត្រសក់បញ្ច្រាសនៅក្នុងរង្វង់ស្តើងនិងកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដំឡូងឆ្អិននិងដំឡូងត្រូវបានគេជូត។ ស៊ុតឆ្អិនល្អ។ ឥឡូវនេះយើងផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise លាយនិងបម្រើ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៃសាច់ជ្រូកឆ្អិននៅលើតុ។
salad ថ្លើមជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- អំពូល - 3 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- mayonnaise;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ;
- បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានលាង, ឆ្អិន, peeled និងបីនៅលើ grater មធ្យម។ អណ្តូងរ៉ែយកកំបោរចេញហើយចាក់ឱ្យពុះ 30 នាទីក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកត្រជាក់វានិងអនុញ្ញាតឱ្យវាតាមរយៈ grinder សាច់។ យើងកិនខ្ទឹមបារាំងតូចៗចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយហុចវារហូតដល់ទន់លើប្រេងបន្លែ។ ស៊ុតមុនឆ្អិន, ត្រជាក់, សំអាតសែលនិងកិន grater នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះលាយថ្លើមខ្ទឹមបារាំងពងនិងគោ។ Solim, រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អាល់ប៊ុមសាឡាដត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងចានរាងសាឡាដនិងតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗ។
salad ក្តៅជាមួយសាច់ជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាខូលីកូកក - 200 ក្រាម។
- សណ្តែកពណ៌បៃតង - 150 ក្រាម។
- សាច់ជ្រូក - 250 ក្រាម
- គ្រាប់ស្រល់ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- fachoza - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Funchozu ត្រាំក្នុងរយៈពេល 10 នាទីក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកលាង។ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានផ្ទេរទៅជា colander និងត្រូវបានទុកចោលដើម្បីត្រូវបាន defrosted ។ សាច់ជ្រូកបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងខ្ទឹមច្របាច់តាមសារពត៌មាន។ Fry សាច់សម្រាប់ 5 នាទីនៅក្នុងប្រេងក្តៅ, ចាក់ចេញគ្រាប់ស្រល់និងការដាក់ខ្ទឹមស។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមផ្សិតនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ធ្វើឱ្យក្តៅឡើងរាល់ 1 នាទីលាយជាមួយសណ្តែកនិងបម្រើ salad ជាមួយសាច់ជ្រូកចៀននៅលើតុ។