ផ្សិតអាចត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា - វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកអាចត្រូវបានស្ងួតឬកក។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនស៊ុបពីផ្សិតដែលកក។
ស៊ុបពីផ្សិតពណ៌សកក
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតពណ៌ស កក - 330 ក្រាម។
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- carrots - 150 ក្រាម
- គំនិត - 110 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
- បៃតង;
- ស្លឹកបៃតង
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ផ្សិតពណ៌សត្រជាក់ត្រូវបានដាក់ក្នុងរន្ធទឹកមួយដែលបង្ហូរទឹកនិងនៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងមួយនាំយកទៅរំពុះមួយ។ ឥឡូវនេះកាត់បន្ថយភ្លើងនិងចំអិនផ្សិតរយៈពេល 15 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមខបថ្មះវានឹងផ្តល់រសជាតិើនដល់ស៊ុបរបស់យើង។ យើងបានសម្អាតដំឡូងហើយកំទេចវាហើយផ្ញើទៅផ្សិតចំអិន 15 នាទីទៀត។ ចៀនដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិងការ៉ុត។ បន្ថែមបន្លែទៅស៊ុប, អំបិល, ម្រេចវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងដាក់ពណ៌បៃតង shredded ។ យើងញ៉ាំរំពុះ 5 នាទីទៀតហើយបន្ទាប់មកស៊ុបឆ្ងាញ់នៃផ្សិតត្រជាក់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរយៈពេល 10 នាទី។
ស៊ុបនៃស៊ុបផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតកក - 450 ក្រាម
- carrots - 160 ក្រាម
- ដំឡូង - 250 ក្រាម
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- slices នំបុ័ងពណ៌ស - 2 PCs;
- អំបិល;
- បៃតង parsley ។
ការរៀបចំ
Fry នៅក្នុង carrots កំទេចនិង onions ។ ផ្សិតត្រូវបានរលាយ, ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ, យើងបន្ថែមដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បំពេញទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹករំពុះ, ចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងបន្ថែម roast ពីបន្លែពណ៌បៃតង។ យើងវាយស៊ុបដែលបានរៀបចំទៅក្នុងស្ថានភាពបរិសុទ្ធ។ នំបុ័ងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងស្ងួតនៅក្នុង oven ហើយបន្ទាប់មក croutons លទ្ធផលត្រូវបានបម្រើទៅស៊ុបនេះ។
ស៊ុបពីផ្សិតព្រៃកក
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតព្រៃកក - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 350 ក្រាម។
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- ល្ពៅ - 120 ក្រាម
- carrots - 140 ក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ឆ្អឹងស្លឹកខ្ញីខ្ញីម្រេចពោធិសាត់និងខ្មៅ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតទឹកកកបំពេញជាមួយទឹកត្រជាក់បន្ទាប់ពីរំពុះយើងបោះស្លឹក Bay ម្រេចនិងឆ្អិនប្រហែល 30 នាទី។ យើងរៀបចំបន្លែ - ល្ពៅនិង carrots កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចដំឡូង - គូបនិង chop គំនិតតូចនិង fry ។ ប្រហែលកន្លះម៉ោងពីការចាប់ផ្តើមនៃការចម្អិនអាហារផ្សិតយើងបានដាក់ carrots បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពី 5 នាទី - ដំឡូងនិងបន្ទាប់ពី 7 នាទី - ល្ពៅ។ ចម្អិនទាំងអស់រួមគ្នាអស់រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្ថែមរសជាតិនៃខ្ញីដីនិងខ្ទឹមបារាំងលីង។ ជាថ្មីម្តងទៀតអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនស៊ុបបន្ទាប់មកបិទភ្លើងហើយគ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយគំរបមួយ។ បំរើស៊ុបឆ្ងាញ់នេះឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃផ្សិតស្រស់ទឹកកកជាមួយ mayonnaise ឬ Cream sour ។
ស៊ុបផ្សិតហឹរ - បង្កាន់ដៃ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- ផ្សិតកក - 450 ក្រាម
- គំនិត - 110 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស fused - 100 ក្រាម
- carrots - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Fry carrots កំទេចនិង onions ។ Opyata ត្រូវបានលាងសម្អាតហើយដាក់ក្នុងចានឆាំងជាមួយបន្លែនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទី។ នៅក្នុងសក្តានុពលដាក់ដំឡូងបារាំងបន្លែជាមួយផ្សិតចាក់នៅក្នុងទឹក (យើងគ្រប់គ្រងវាដោយឯករាជ្យអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេស៊ុបដែលចង់បាន) និងចំអិនរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរួចរាល់។ ស្ទើរតែនៅទីបញ្ចប់យើងបន្ថែមឈីសកែច្នៃនិងស៊ុតឆៅ។ កូរ, ភ្លក្សរសជាតិអំបិល, ម្រេចនិងឆ្អិនសម្រាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀត។ ស៊ុបស្លាបព្រានៅលើចាននិងតុបតែងជាមួយនឹងស្លឹកនៃ parsley ។
ស៊ុបពីផ្សិតឆ្អិនផ្សិតនិង buckwheat
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតត្រជាក់ - 450 ក្រាម
- buckwheat - 150 ក្រាម
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 ម។ ល;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, គ្រឿងទេស, បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុងទឹករំពុះ, ចាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ, ដំឡូងរីករាលដាល, លាងនិងតម្រៀប buckwheat និងចំអិនសំរាប់ប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតឆ្អិនទឹកកកនិងចំអិនសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 5 នាទីបន្ទាប់ពីការរំពុះ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងដាក់ក្នុងខ្ទះដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ចម្អិន 5 នាទីហើយដាក់ក្នុងស៊ុបពណ៌បៃតង។ លាយនិងបិទភ្លើងហើយទុកស៊ុបឱ្យញ៉ាំ 15 នាទី។