សមត្ថភាពក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់នឹងធ្វើឱ្យតុរបស់អ្នកឆើតឆាយនិងមានពណ៌ចម្រុះពីព្រោះចានបែបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែវាក៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបអ្នកត្រូវការដើម្បីអាចរៀបចំ salads ពន្លឺនិងហ៊ាននៅក្នុងការប្រញាប់, ដោយសារតែភ្ញៀវអាចមកដោយគ្មានការព្រមាននិងនាំអ្នកដោយការភ្ញាក់ផ្អើល។
salad ឆ្ងាញ់ជាមួយមឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹកក្នុងប្រេង - 150 ក្រាម។
- សាឡាត់ស្លឹក - 2 កុំព្យូទ័រ។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - 1 បំណែក;
- អំពូលពណ៌ខៀវ - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- parsley ពណ៌បៃតង - 0.5 beam;
- គ្រឿងទេស។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- lemon - 0,5 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ស្រាល ៗ ភ្លាមៗ Squid ច្របាច់ពីប៊ឺនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ បន្លែត្រូវបានលាងនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ ប៉េងប៉ោះ Cherry នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងស្លឹក salad ស្រស់បម្លែងដៃរបស់ពួកគេនៅបំណែកចៃដន្យ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកែច្នៃពីគ្រាប់ពូជនិងត្រូវបានកំទេចដោយទឹកបរិសុទ្ធស្តើង។ យើងលាងសមាតអំពូលហើយថែមទាំងកាត់វាជាមួយនឹងចិញ្ចៀន។ ឥឡូវចូរយកចានតូចមួយហើយរៀបចំវានៅលើទឹកជ្រលក់សម្រាប់លាយសាឡាដ: លាយទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយប្រេងអូលីវនិងគ្រឿងទេស។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad, លាយ, ស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់, លាយនិងដាក់នៅលើចានចែកមួយ។
salad ពន្លឺជាមួយសុដន់សាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ស្ពចិន - 100 ក្រាម
- ប្រេង creamy -1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ marinade:
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ;
- mustard spicy - 1 tsp;
- ទឹកក្រូច - 50 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
កាត់ fillet ចូលទៅក្នុង slices, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិង fry លើកំដៅខ្ពស់ stirring រហូតដល់ចម្អិន។ ស្ពៃក្តោបចិនកាត់បន្តិចបន្តួចកាំបិតមុតស្រួចនិងសាឡាត់ស្រស់ត្រសក់និងកាត់ចោល។ យើងលាងសំអាតផ្លែក្រូចពណ៌បៃតងកាត់វាទៅជាចំណិតយកក្រដាសចេញពីពួកវាហើយច្របាច់ទឹកចេញពីបំពង់ច្រើន។ សាច់ឈាមរបស់អ្នកដទៃត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។ ដើម្បីរៀបចំទឹកក្រូចម៉ាណានដែលលាយជាមួយម្ស៉ៅស្ពៃ, ទឹកខ្មេះស្រា, ប៊ឺនិងគ្រឿងទេស។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងព្យាណូមួយលាយបញ្ចូលគ្នានិងចាក់ជាមួយនឹងការស្លៀកក្រអូប។
សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- stalk នៃ celery - 4 PCs;
- សុដន់មាន់ - 1 ភី។
- cucumber អំបិល - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
- គំនិតក្រហម - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
- ម្តងឬ mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់ប្រេងបន្ត។
ការរៀបចំ
សុដន់ត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ច្រាស cucumbers ទៅក្នុងចំណិតនិង chop celery បាន។ អំពូលត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយរដូវជាមួយទឹកដោះគោទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ទាបនិងលាយផងដែរ។ នោះហើយជាទាំងអស់, សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និង salad តំលៃថោកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
សាឡាត់បង្គាឆ្ងាញ់
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា - 350 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ម្នាស់ - 200 ក្រាម។
- ទឹក lemon - 2 tsp ។
- Cream sour 15% - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
រំពុះបង្គាត្រជាក់និងស្អាត។ បនាប់មកបន្ថម Cream sour, គ្រឿងផ្សំនិងលាយវា។ ជាមួយម្នាស់ចូរបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នសុីរ៉ូកាត់វាឱ្យទៅជាចំណិតហើយបញ្ចូលគ្នាជាមួយបង្គា។ ឈីសយើងយកក្រុមហ៊ុនហើយយើងជូតវានៅលើក្រឡាច។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានលាងនិងស្ងួតដោយកន្សែង។ ឥឡូវនេះរាលដាលស្លឹកនៅលើចានមួយពីខាងលើចែកចាយបង្គាជាមួយម្នាស់និងទឹកទាំងអស់។ Sprinkle salad បានរៀបចំជាមួយទឹក lemon និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងភ្លឺជាមួយបង្គា
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា - 200 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 13 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 200 ក្រាម
- ស៊ុត quail - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតនិងបង្គាត្រូវបានដាំឱ្យពុះដោយឡែកនិងសម្អាត។ ឈីសកិននៅលើក្រឡាចអង្ក្រងមួយហើយកាត់ស៊ុតនិងប៉េងប៉ោះទៅជាពាក់កណ្តាល។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែកជាបំណែកនិងដាក់លើពួកគេគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ។ បាញ់ទឹកទាំងអស់អំបិលដើម្បីភ្លក់និងលាយជាមួយឈីស។