បន្លែដែលមានប្រជាប្រិយយ៉ាងខ្លាំងគឺស្ពៃកែវហើយស៊ុបជ័រពីវាបង្កើតជារាជវង្សហើយពន្លត់វានិងអំបិលនិងហើរចេញនិងប្រើឆៅ។ ការ salads គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ានបំផុតពីស្ពៃយកកន្លែងសក្ដិសមនៅលើតុរបស់យើង។ អាហារសាមញ្ញនៃស្ពៃក្តោបស្រស់អាចត្រូវបានគេបរិភោគប្រសិនបើអ្នកចង់បានអាហារអ្វីមួយហើយអ្នកអាចបន្ថែមការតុបតែងកាឡូរីនិងម្រេចក្តៅនិងទទួលបានអាហារសម្រន់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្ត។
បន្លែដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងទំរង់ឆៅរបស់វាមានជាតិសរសៃជាច្រើនដូច្នេះវាជាញឹកញាប់រៀបចំ "ស្វាយអំបោស" សម្រាប់លាងសម្អាតពោះវៀន។ សាឡាត់ពីស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងសម្បូរទៅដោយជាតិអាស៊ីតហ្វូលិកហើយអ្វីដែលទាក់ទាញពិសេសគឺជាតិខ្លាញ់ដែលនេះជាមូលហេតុដែលសាឡាត់ពីស្ពៃពណ៌សស្រស់ស្អាត។
មនុស្សដែលមិនមានជំនាញធ្វើម្ហូបអាចរៀបចំស្ពៃក្តោបស្រស់ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់នៃស្ពៃស្រស់យើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវល្បិចមួយចំនួន។
- អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតនៃការ salad មួយគឺ juiciness របស់ខ្លួនដូច្នេះអ្នកត្រូវការដើម្បី shred ស្ពយ៉ាងត្រឹមត្រូវដូច្នេះវាមិនបាត់បង់ទឹកដ៏មានតម្លៃរបស់ខ្លួន;
- shred ស្ពកាំបិតធំនិងខ្លាំងណាស់;
- ព្យាយាមមិនមែនដើម្បី crumple ដែលផុយស្រួយនិង juicy, ស្ព chopped, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងបាត់បង់ទឹកនិងក្លាយជា flabby;
- ប្រសិនបើស្ពបានទទួលរឹងនៅលើផ្ទុយមកវិញវានឹងមិនបងា្ករវាពីការកំទេចនិងសូម្បីតែជូតតិចតួចជាមួយអំបិលដើម្បីធ្វើឱ្យទឹក;
- salads អំបិលមុនពេលទទួលទានអាហាររួចបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងបាត់បង់ទឹកច្រើន។
- ស្ពមិនត្រូវបានផ្សំជាមួយ Cream sour;
- ប្រសិនបើស្ពគឺរឹងនិងលើសពីនេះទៅទៀតជូរចត់បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយស្ពអាចត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះនៅក្នុង colander មួយ។
Salad ពីស្ពស្រស់វ័យក្មេង
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពវ័យក្មេងក្បាលតូច - 2 ផោន។
- brynza - 250 ក្រាម
- អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - 70 ក្រាម;
- ត្រសក់ - 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងឆ្អិនឬឈីសទន់ ៗ ស្រដៀងនឹងឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស្ពហ៊្វីរនៅច្រូតធំ ៗ ។ ទាំងអស់ - នៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែមទឹក lemon, ប្រេងអូលីវនិងអំបិល។
សាឡាត់ស្ពស្រស់
ចំពោះអ្នកដែលស្រុះស្រួលគ្នាយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតដែលតាមពិតទៅវាគឺជាអាហារឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 500 ក្រាម។
- Ham - 200 ក្រាម
- onions ពណ៌បៃតង - 30 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវគ្មានក្លិន - 10 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 ក្រាម;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 15 ក្រាម;
- ស្ករ - 10 ក្រាម
- ម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស្ព shred thinly, podsalivaem បន្ថែម vinegar និងដៃរបស់ខ្ញុំបន្តិច។ នៅក្នុង salad នេះវាជាការចង់កាត់បន្ថយផលិតផលទាំងអស់យ៉ាងស្តើងនិងយូរ, រួមទាំងស្លាបគំនិតបៃតង, បន្ទាប់មកសាឡាត់នឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។
យើងផ្សំស្ពៃក្តោបនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតយើងរួមផ្សំជាមួយនឹងប៊ឺទឹកស៊ីអ៊ីវនិងស្ករ។ នៅចុងបញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ម្ទេសសម្រាប់អ្នកគាំទ្រ "ក្តៅ" ។
រៀបចំ salad មួយគឺមិនត្រឹមតែពីស្ពពណ៌សប៉ុន្តែក៏ មកពីស្ពក្រហម ។
Salad ខាត់ណាផា្កស្ពស្រស់
ស្ពពណ៌សមានសាច់ញាតិជាច្រើន។ ប្រហែលជាការពេញនិយមបំផុតនៃពួកគេគឺខាត់ណាផា្កស្ព។ យើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នក "សម្រាប់អាហារសម្រន់មួយ" salad ដើមពីវា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 ក្បាល;
- Cream ជូរ 25% - 100 ក្រាម។
- ឈីសជាមួយផ្សិត - 25 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- marjoram - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- dill - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ស្ពត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងបានបែងចែកជា inflorescences ។ ប្រសិនបើ inflorescences មានទំហំធំពេក - កាត់បន្ថយពួកគេនៅតាមបណ្តោយពាក់កណ្តាល។ យើងក្រឡុកជាមួយទឹករំពុះហើយម្តងទៀតយើងធ្លាក់ចូលក្នុងទឹកត្រជាក់។
គ្រឿងទេសទាំងអស់, Cream sour និងឈីសគឺជាដីរហូតដល់ការបិទភ្ជាប់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។ យើងជ្រមុជនៅក្នុងការបិទភ្ជាប់នេះដូចនៅក្នុង claret នេះ inflorescence គ្នានិងតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងចាន salad មួយ។ ប្រោះជាប្រចាំហើយញ៉ាំដោយភាពរីករាយ។ ការធ្លាក់ចុះនៃការឈីសនិងការជូរអាចត្រូវបានជំនួសដោយ ទឹកជ្រលក់ឈីស creamy ។