បង្អែមល្ពៅមិនត្រឹមតែជាដើមទេប៉ុន្តែវាក៏ជាថ្នាំដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរដែលគ្រាន់តែត្រូវការជាទៀងទាត់ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីឱ្យរាងកាយមានវីតាមីនដែលបាត់។ វាពិតជានឹងពេញចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នាជាមួយនឹងរសជាតិដែលមិនមានភាពដូចគ្នានិងក្លាយជាអាហារឆ្ងាញ់នៅក្នុងរដូវត្រជាក់! យើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវជម្រើសជាច្រើនពីរបៀបបង្កើតបង្អែមល្ពៅហើយអ្នកនឹងរកបានច្រើនបំផុតសមរម្យនិងមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
បង្អែមល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ចំអិនដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- Walnut - 30 ក្រាម
- ល្ពៅស្រស់ - 400 ក្រាម
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមក្រហម - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានសម្អាតយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ជាមួយស្លាបព្រានិងកាប់ខ្ទាស់ជាមួយលំពែងមធ្យម។ យើងក៏ព្យាបាលផ្លែប៉ោមផងដែរ: យើងកាត់កំទេចកំរាលជាមួយកាំបិតយកគ្រាប់ពូជចេញនិងកាប់ដោយរោម។ បន្ទាប់មកយើងយកខ្ទះចៀនឆ្អិនមួយក្ដៅឡើងកំដៅវាឡើងដាក់ប៊ឺហើយរលាយវា។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមនិង sprinkle នៅលើរសជាតិនៃស្ករនោះទេ។ កូរ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងញ៉ាំនៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។ ប្រសិនបើល្ពៅមិនបានផ្តល់ទឹកក្នុងអំឡុងពេលនេះចាក់ទឹកតិចតួច។ នៅពេលដែលវាក្លាយជាទន់បោះដីកិននិងស្ករដើម្បីរសជាតិ។ បន្ទាប់មកយកគំរបនិងហួតរាវលើស។ យើងបានដាក់បង្អែមល្ពៅផ្អែមដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានមួយហើយបម្រើវាទៅក្នុងតារាង sprinkled ជាមួយ Walnut chopped ។
បង្អែមល្ពៅនិងទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ល្ពៅស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 850 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ពីល្ពៅលាងសមាតស្បកក្នុងថ្នមៗយកកណ្ណប់និងកាត់សាច់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ពណ៌ទឹកក្រូចក៏ត្រូវបានសម្អាតផងដែរ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលវាទៅល្ពៅនិងចាក់វាទាំងអស់ជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់ពីនេះយើងបានដាក់ឡែកឡែកឡែកហើយទុកវារហូតដល់គ្រីស្តាល់រលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកដាក់ម្ហូបនៅលើភ្លើងនិងរំពុះនៅលើកំដៅទាបប្រហែលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ឥឡូវនេះម៉ាសក្តៅត្រូវបានចាក់នៅលើពាងមាប់មគនិងរមូរពួកវាជាមួយគ្របធម្មតា។ យើងផ្ញើរបង្អែមទៅទូរទឹកកកហើយកត់ចំណាំប្រហែល 12 ម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់ការព្យាបាលបែបឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់។
បង្អែមល្ពៅជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅស្រស់ - 300 ក្រាម
- ផ្កាទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចំពោះការរៀបចំនំប៉័ងពីល្ពៅនៅក្នុងលអង្ករបន្លែត្រូវបានលាបនិងកាប់ដោយបន្ទះដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ឥឡូវនេះចូររៀបចំស៊ីរ៉ូនេះ: ផ្សំទឹកឃ្មុំជាមួយប៊ឺរហើយលាយវាជាមួយទឹកបន្តិច។ យើងដាក់ល្ពៅនៅក្នុងផ្សិតមួយទឹកវាជាមួយនឹងសុីរ៉ូហើយដាក់វាក្នុងឡអង្ករក្តៅអស់រយៈពេល 30 នាទីរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកប្រោះវាជាមួយស្ករនិងទុកបង្អែមនៃល្ពៅដុតក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។
បង្អែមល្ពៅជាមួយចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅស្រស់ - 400 ក្រាម
- ចេក - 2 បំណែក;
- lemon - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ក្រែម 33% - 150 មីលីលីត្រ;
- gelatin - 7 ស្លឹក។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំនិងចម្អិនសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយរហូតដល់ទន់ប្រហែល 30 នាទី។ Gelatin ត្រាំមុនក្នុងទឹកត្រជាក់និងទុករយៈពេល 5 នាទី។ ពេលនេះយើងភ្ជាប់ល្ពៅចេកកំប៉ុងនៅក្នុងចានមួយ sprinkle ស្ករនិងច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មា។ យើងវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាស្ថានភាពបរិសុទ្ធហើយហូរចេញនូវរលាយជេឡាទីន។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ម៉ាស់ក្រាស់ត្រូវបានគេវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀតជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយដោយជ្រើសរើសល្បឿនខ្ពស់បំផុត។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាលទ្ធផលគួរតែមានភាពស្រដៀងនឹងខ្យល់ពណ៌លឿង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរីករាលដាលរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើកែវខ្ពស់និងស្អាតរហូតដល់រឹងទាំងស្រុងនៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវបបរហូតដល់ក្រែម creamy និងតុបតែងដកដង្ហើមហើយបន្ទាប់មកលាងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយដីកិន។