Strudel ជាមួយ cherry

Strudel ជាមួយ cherry គឺជាម្ហូបអូទ្រីសសុទ្ធសាធ។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះរូបមន្តសម្រាប់បង្អែមនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀត។ នៅក្នុងពាក្យមួយ strudel, នៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលវាត្រូវបានចម្អិន, តែងតែនៅតែ strudel មួយ! វាអាចត្រូវបាន baked ជាមួយការបំពេញណាមួយទេព្រោះអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅក្នុងការរៀបចំ strudel គឺ dough មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនម្សៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះវាជាការល្អក្នុងការរក្សានូវចំណីអាហារនិងផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចចំអិនវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬជាបង្អែមសម្រាប់តែ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន strudel ជាមួយ cherry មួយ? យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយសម្រាប់ធ្វើឱ្យ strudel cherry ជាមួយការបំពេញក្រអូប។

strudel Cherry ពីកុម្មង់នំ puff

គ្រឿងផ្សំ:

• កុម្មង់នំ puff ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ - 500 ក្រាម;
• cherries ស្រស់ (ដោយគ្មានរណ្តៅ) - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• butter - 30 ក្រាម;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• breadcrumbs - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្កររលាយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះចូររៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, cherry ខ្ញុំរបស់យើងយើងស្អាតពីឆ្អឹងប្រសិនបើចាំបាច់និងចាក់ចូលទៅក្នុង colander ដើម្បីជង់ទឹកទាំងអស់។ មុនពេលដាក់ចាននៅពីមុខខាត់ទឹកដើម្បីប្រមូលទឹកផ្លែឈើ។ កូរទឹកលាយលាយជាមួយស្ករសដាក់លើភ្លើងទន់ខ្សាយហើយកម្តាវាឱ្យឆ្អិន។ ដាក់ម្ស៉ៅម្សៅសុីរីស៊ុបនិងលាយថ្នម ៗ រហូតទាល់តែរលោងដើម្បីកុំឱ្យដុំពកត្រូវបានបង្កើតឡើង។ syrup រៀបចំត្រូវបាន cooled បន្ថែមទៅ cherries, ចាក់ breadcrumbs និងលាយផងដែរ។

ម្សៅនំម្សៅដែលមិនមែនជានំប៉័ងរួចរាល់ត្រូវបានរមូរចូលទៅក្នុងស្រទាប់បីស្រទាប់។ ស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានគេលាបមុនពេលប៊ឺបានរលាយ, រាលដាលនៅលើវាពោរពេញទៅដោយ cherry បំពេញនិងរុំនៅក្នុងរមៀលមួយ។ ស្រទាប់ទីពីរនិងទីបីក៏ត្រូវបានបញ្ចាំនិងត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងវិលផងដែរ។

strudel រៀបចំបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំ, គ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំនិងដាក់នៅក្នុង preheated 200 degrees oven ។ ដុតនំប្រហែល 15 នាទី។

strudel រួចរាល់ហើយជាមួយ cherries ត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ដាក់នៅលើម្ហូបមួយនិង sprinkle ជាមួយស្កររលាយ។ strudel Cherry ពីកុម្មង់នំ puff ត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាមួយការ៉េមវ៉ានីឡា។

Strudel ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនិង cherries

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 0,5 tsp ។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
• cherries ស្រស់ - 1 ធាតុ;
• ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុតពណ៌លឿង - 1 ដុំ
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ប្រេងរំអិល។

ការរៀបចំ

strudel រូបមន្តនេះជាមួយ cherries ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំ dough នេះ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, whisk ស៊ុតនិងទឹក lemon ចូលទៅក្នុងស្នោក្រាស់មួយ។ យើងយកម្សៅដាក់ក្នុងចានជ្រៅ។ យើងបានធ្វើឱ្យរន្ធនៅក្នុងម្សៅមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ស៊ុតនិងអំបិលបានរៀបចំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមម្សៅប៊ឺសូកូឡានិងលាយម្សៅដែលមានរសជាតិរលាយដោយរលូនតិចតួចបន្តិចដោយប្រើទឹកក្តៅ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោមានភាពរឹងមាំបន្ថែមនិងយឺត ៗ វាត្រូវបានកំទេចល្អហើយត្រូវចោលនៅលើផ្ទៃរឹង។ យើងដាក់ម្សៅចានដែលបានចម្អិនរួចហើយដាក់ក្នុងកំប៉ុងរួចក្រដាសដាក់កន្សែងហើយដាក់ក្នុងកំដៅរយៈពេល 30 នាទី។

នៅពេលនោះចូររៀបចំការបំពេញឈីស - ឆឺរី។ yolks ស៊ុតត្រូវបាន rubbed ជាមួយស្ករទៅមួយដ៏ធំ lush ពណ៌ស។ លាយពងមាន់ជាមួយនឹងកំប៉ុងល្អ។ បន្ថែម cherries លាងនិង peeled, ចាក់ស្ករ vanilla និង cinnamon ។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អរហូតដល់មានម៉ាស់ដូចគ្នា។

បង្កើនដាប់ប៊ឺររាបស្មើរចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយពីខាងលើរាលដាលវត្ថុដែលបានរៀបចំហើយរុំវានៅក្នុងរមូរ។ លាបជាមួយប្រេងបន្លែនិងរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុត។ ដាក់ ​​strudel នៅក្នុង oven preheated មួយនិងដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ strudel បានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រជាក់និង sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។

អញ្ជើញមិត្តភក្តិរបស់អ្នកទៅតែមួយពែងនិងភ្ញាក់ផ្អើលពួកគេជាមួយនឹង strudel ដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយឈីរីនិងឈីក្រុមគ្រួសារ - ជឿខ្ញុំពួកគេនឹងត្រូវបានរីករាយ។