អ្នកស្រីជាញឹកញាប់ប្រើឈីសសម្រាប់ការដុតនំ។ វាគឺជាអ្នកដែលផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់យ៉ាងច្រើននិងក្លិនឆ្ងាញ់។ ចូរស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើម្ហូបម៉ីលូឈីហ្គោ។
ឈីសឈីស - muffins បំផ្លាញ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- zucchini - 1 បំណែក;
- ម្សៅដុត - ខ្ទឹម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតងនៃ dill - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ឈីសអំបោះយើងលុបដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយសមមួយដែលមានពង។ រលាយប្រេងនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ នៅក្នុងចានមួយលាងម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនិងលាយ។ ការបំផ្លាញនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater, squeezing និង pouring ទឹកលើស។ បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយ dill ល្អវិចិត្រនិងផ្លាស់ប្តូរវាទៅរង្គាលឈីក្រុម Fulham ។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងលាយ។ ឥឡូវនេះបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង knead dough នេះ។ បំពេញផ្សិតដែលមានម៉ាសនេះយ៉ាងពិតប្រាកដពាក់កណ្តាលហើយដាក់វាសម្រាប់ 45 នាទីនៅក្នុងឡ។ ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេដោយមិនចាំបាច់បើកទ្វារចានកំឡុងពេលចំអិន។
រូបមន្តសម្រាប់ muffins ឈីក្រុម Fulham
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- raisins - 100 ក្រាម
- អំបិលម្សៅដុតនំ - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
Raisins លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជម្រះពី twigs និងដាក់នៅលើកន្សែងដើម្បីឱ្យស្ងួត។ លាយ butter ទន់ជាមួយស្ករបន្ថែមស៊ុតនិងឈីក្រុមគ្រួសារ។ មួយដ៏ធំអំបិលបន្តិចចាក់នៅក្នុងម្សៅដុតនំម្សៅដាក់ raisins និង knead មួយសូម្បីតែ dough homogeneous ។ ផ្សិតត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងនិងពោរពេញទៅដោយ dough ។ យើងបានផ្ញើ muffins curd ជាមួយ raisins ទៅ oven សម្រាប់ 30 នាទីដែលកំណត់សីតុណ្ហាភាពទៅ 180 ដឺក្រេ។
muffins ឈីក្រុមឈីសជាមួយសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- រង្គាល curd - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ទឹកយ៉ាអួធម្មជាតិ - 300 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 2 tsp;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនពងជាមួយស្កររហូតរលូន។ យើងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងទឹកដោះគោយ៉ាល។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងម្សៅកាកាវ, រែងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងរង្គាល yoghurt នេះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយលាយម្សៅ។ ផ្សិតដក់លាយជាមួយប្រេង, រាលដាល dough ឆ្អិនតិចតួច, បន្ទាប់មកដាក់បន្តិចនៃរង្គាល curd និងកំពូលជាមួយល្បាយសូកូឡាជាថ្មីម្តងទៀត។ ដាក់ម្សៅម៉ុល្លីន សូកូឡា ជាមួយកំប៉ុងកំប៉ុងរួចលាយដុតនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។
muffins Curd ជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ granulated - 80 ក្រាម;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 150 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល។
- cherry - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងលាងម្សៅម្សៅជាមួយម្សៅដុតដាក់ស្ករនិងអំបិល។ ឈីក្រុម Fulham យ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោដាក់ស៊ុតនិង butter ។ ឥឡូវនេះបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅលាយជាមួយរាវនិងលាយវា។ បន្ថែម cherries doughless ទៅ dough និងដាក់ម៉ាស់នៃផ្សិតនេះ។ muffins ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។
កំប៉ុងម្ទេសដែលមានចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ចេក - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 2 tsp;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- សូកូឡា - 100 ក្រាម
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានជូតជាមួយស្ករយើងដាក់វ៉ានីឡាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមប៊ឺបានរលាយ, ឈីក្រុមគ្រួសារនិងកូរ។ ចេកត្រូវបានសម្អាតពីស្បែកហើយលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសមហើយដាក់ចូលក្នុងម្សៅ។ ម្សៅបានហាលដាក់លើតុមួយដែលមានម្សៅដុតនិងអំបិលរួចដាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមសូកូឡាខូចនិងលាយផងដែរ។ យើងបានរីករាលដាលចេញដ៏ធំនៅលើផ្សិតនិងដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ផងដែរ, នោះហើយជាទាំងអស់ muffins cheesy ជាមួយចេក បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!