ក្រុមហ៊ុន Apple crumble - រូបមន្ត

ក្រឡុកគឺជាបង្អែមភាសាអង់គ្លេសបុរាណ។ ភាគច្រើនវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយផ្លែប៉ោម។ នេះជាការពិត - ផ្លែប៉ោមមួយដែលគ្រាន់តែខុសគ្នាបន្តិចពីអ្វីដែលយើងស្រមៃវា។ ផ្លែប៉ោមរលំ - វាជាផ្លែប៉ោមដែលដុតនំនៅក្រោមនំផ្អែម ៗ ។ ការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះឱ្យបានឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈឆ្ងាញ់និងងាយស្រួល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន crumble មួយយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ។

ក្រឡាប់ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម
• ម្សៅ - 160 ក្រាម
• ស្ករ - 80 ក្រាម
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម
• ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

លាយម្សៅជាមួយស្ករ។ បន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡានិងលាយ។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើបែបនេះជាមួយសម។ ប្រសិនបើបំណែកធំ ៗ ត្រូវបានទទួលយកបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការលាប។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានកូន។ ផ្លែប៉ោម (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពូជផ្អែម - ផ្អែម) ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្នូលត្រូវបានកាត់ចេញហើយបន្ទាប់មក slice គ្នាត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការដុតនំស្រាល ៗ lubricate ប្រេង, រីករាលដាលផ្លែប៉ោម, sprinkle មួយតិចតួច cinnamon និងនៅលើកំពូលដាក់ crumbs ។ យើងបានផ្ញើផ្សិតទៅក្នុងឡភ្លើងដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ 200 ដឺក្រេប្រហែល 25 នាទី។ នៅក្នុងផ្លែប៉ោម crumbly ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលចេញមកទន់និង crumbs - crispy ។ បង្អែមនេះគឺឆ្ងាញ់និងក្តៅហើយក្តៅនិងត្រជាក់។

នំក្រេកឃឺ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់កំទេចកំទី:

• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• ស្ករ - 110 ក្រាម
• ប៊ឺ - 110 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
• ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• lemon - ពាក់កណ្តាល;
• អាល់ម៉ុង - 60 ក្រាម។

ការរៀបចំ

បង្កើតជាម្សៅដុតនំជាមួយប៊ឺនិងលាងជាមួយស្ករ (1 ស្លាបព្រា) ។ លាបផ្លែប៉ោមពីកំប៉េះនិងស្នូលហើយកាត់ចូលក្នុងគូបធំដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំស្ករស 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកក្រូចឆ្មារនិងផ្ញើវាទៅលាងប្រហែល 7 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមទន់បន្តិច។ ក្នុងពេលនេះយើងចម្អិនអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់: កិនម្សៅជាមួយស្ករនិងប៊ឺ។ យើងយកសំណុំបែបបទពី oven នេះ sprinkle ផ្លែប៉ោមជាមួយ crumbs ហើយត្រឡប់វាត្រឡប់ទៅ oven នេះ។ នៅពេលដែល crumb បាន browned (នាទីនាទីទី 15-20) យើងយកចេញផ្លែឈើមួយ crumble និង sprinkle ជាមួយអាល់ម៉ុង chopped ។ បន្ទាប់មកកាត់វាដូចជានំមួយហើយបម្រើវាទៅតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

បង្អែមក្រៀមជាមួយអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• oat flakes - 140 ក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 120 ក្រាម។

ការរៀបចំ

កាត់ផ្លែប៉មទៅជាចំណិតស្តើងបន្ទាប់ពីយកស្នូលចេញ។ អំបិល Oat ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងប៊ឺទន់ ៗ បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងលាយវាទាំងអស់។ គួរទទួលបានច្រើនជាមួយដុំតូចៗ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter យើងបានរីករាលដាលផ្លែប៉ោមប្រសិនបើចង់បានពួកគេក៏អាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ cinnamon គ្រាប់កំទេច, raisins ល យើងបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងផ្លែប៉មនៅលើកំទេចអង្ករដែលមានប៊ឺនិងទឹកឃ្មុំ។ យើងបានផ្ញើសំណុំបែបបទទៅ oven និងដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពប្រហែល 180 ដឺក្រេមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ flakes អង្ករនឹងប្រែក្លាយសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងផ្លែប៉ោមទន់ ៗ ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, croquet អាចត្រូវបាន baked នៅក្នុងមីក្រូវ៉េនៅក្នុងអំណាចអតិបរមាប្រហែល 10 នាទីហើយប្រសិនបើមានមុខងារនៃដុតផងដែរបន្ទាប់មក 2 នាទីផ្សេងទៀតនៅក្រោមដុតនេះ។

ក្រុមហ៊ុន Apple crumble - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
• ម្សៅ - 170 ក្រាម
• Butter - 170 ក្រាម
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• Calvados - 100 ក្រាម
• raisins - 50 ក្រាម;
• ក្លិនឈុននិងវ៉ានីឡា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាយចេញពីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមស្នូលកាត់ជាបំណែក។ ត្រាំទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងទឹករំពុះ។ ផ្លែប៉ោម fry នៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ butter ។ នៅពេលដែលផ្លែប៉ោមក្លាយជាទន់បន្តិចយើងចាក់វាជាមួយកាឡាត់ដូស។ sprinkle ជាមួយ cinnamon និងរក្សាកំដៅទាបរហូតដល់អាល់កុលទាំងអស់ហួត។ យើងចម្អិនអំបិល: លាយម្សៅលាយជាមួយស្ករនិងប៊ឺបានរលាយរហូតដល់កំទេចកំទី។ បន្ថែមក្លិនឈុននិងវ៉ានីណាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយម្តងទៀត។ នៅបាតនៃម្ហូបដុតនំនេះយើងរីករាលដាលផ្លែប៉ោមប្រសិនបើមានរាវនៅសល់ក្នុងខ្ទះ frying បន្ទាប់មកបន្ថែមវាផងដែរ sprinkle ជាមួយ raisins និងកំពូលជាមួយនឹង crumb មួយ។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 អង្សា 20 នាទី។

ប្រសិនបើការប្រមូលផលផ្លែប៉ោមនៅឆ្នាំនេះហួសពីការសរសើរហើយអ្នកមិនដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយពួកគេ - ធ្វើនំដុតនំ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តបន្ថែមទៀត: "pie ផ្លែប៉ោមហុងគ្រី" និង "Muffins ជាមួយផ្លែប៉ោម" ។