គ្រប់ប្រទេសទាំងអស់នៅលើពិភពលោកមានភាពល្បីល្បាញចំពោះបង្អែមដើមរបស់វា។ ហុងគ្រីក៏មានកាតអាជីវកម្មហត្ថលេខាមួយផងដែរ - pie ផ្លែប៉ោមហុងគ្រី។ អ្នកដែលបានសាកល្បងវាម្តងក្នុងមួយជីវិតពិតជាចង់ដុតនំនេះដោយខ្លួនឯង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់, crunchy និងក្រអូប, ប៉ុន្តែក៏មានពន្លឺនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។
នំហុងគ្រីជាមួយផ្លែប៉ោម
នៅក្នុងរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ចំណិតផ្លែប៉ោមហុងគ្រីប្រាំស្រទាប់។ ពីរនាក់ក្នុងចំនោមពួកគេ - ផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិងបី - dough ខណៈពេលដែលវាតែងតែទៅស្រទាប់ចុងក្រោយដូច្នេះថាការដុតនំបានងាកចេញជាមួយនឹង crust crispy និង ruddy ។ ជម្រើសនៃការបំពេញនិង dough ផ្តល់ឱ្យនំហុងគ្រីជាមួយផ្លែប៉ោម juiciness និងទន់ភ្លន់។ និងរសជាតិផ្លែប៉ោម - កំប៉េះមិនចាំបាច់ត្រូវបានពិពណ៌នា។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញសមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកងាកមកម្នាក់ៗនៅក្នុងផ្ទះបាយអ្នកនឹងគិតថា - តើមិនមែនជាចំណីតូចសម្រាប់ល្ងាចទេ។ ផ្លែប៉ោមគឺល្អបំផុតត្រូវបានគេប្រើបន្តិចជាមួយនឹងរសជាតិប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្អែមនោះពួកគេនឹងធ្វើបានល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 130 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 7 បំណែក;
- semolina - 160 ក្រាម
- cinnamon - 0,5 tsp ។
- ម្សៅដុតនំ - 7 ក្រាម។
- ប៊ឺដ - 120 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំនំហុងគ្រីមួយជាដំបូងលាងសមាតផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំហើយលាបពីកលនិងគ្រាប់ពូជ។ បន្ទាប់មកបីនាក់នៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ, semolina, ស្ករនិងកិន។ យើងគ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំជាមួយក្រដាសនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់ lubricate ជាមួយ butter ។ រូបរាងអាចរាងមូលឬចតុកោណកែងសម្រាប់នំរបស់យើងវាមិនសំខាន់ទេ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្នែកនៃការធ្វើតេស្តកម្រិត,
វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានណាស់ដើម្បីរៀបចំការរៀបចំនៅក្នុងតែបីស្រទាប់ - រវាងស្រទាប់ពីរនៃ dough ត្រូវបានដាក់ចេញបំពេញផ្លែប៉ោម។ ការដុតនំរបស់អ្នកនឹងមានលក្ខណៈល្អដូចគ្នានឹងនំហុងគ្រីនឹងមិនសើមដូចស្រទាប់ចំនួនប្រាំទេប៉ុន្តែរសជាតិនិងក្លិននឹងនៅតែឆ្ងាញ់។