សាច់គោរបស់កូរ៉េគឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមអាហារដ៏ល្បីបំផុតនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់សាច់ចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងភាសាកូរ៉េវាអាចត្រូវបានចៀនដាក់ចេញឬចម្អិននៅលើដុតសាច់សាច់ច្រើនអាចត្រូវបាន baked ។
សាច់នៅក្នុងកូរ៉េ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 700 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 0.25 ពែង;
- ស្ករត្នោត - 2 tbsp;
- ខ្ទឹមកំទេច - 6zubkov;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ម្រេចបៃតង - 1 ភី។
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- កាត់សាច់ចូលក្នុងចានស្តើងហើយដាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដ៏ជ្រៅមួយ។
- យើងយកទឹកស៊ីអ៊ីវលាយជាមួយស្ករខ្ទឹមនិងខ្ញី។ បន្ទាប់មកយកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចពណ៌បៃតងទៅក្នុងខ្ទិះតូចៗលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវពាក់កណ្តាល។
- ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ marinade ដែលយើងយកនិងលាយនៅក្នុងម្ហូបជ្រៅជាមួយសាច់និងទុករយៈពេល 15 នាទី។
- រៀបចំគំនិតនិងម្រេច fry នៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់ crust មាសនៃគំនិត។ យើងបានដាក់បន្លែដែលបានចប់នៅលើចាន។
- នៅក្នុងសាច់ carcass Pan ចៀនដូចគ្នារហូតដល់ការរៀបចំពេញលេញ, រីករាលដាលនៅលើម្ហូបនិងបានបម្រើតារាងជាមួយបន្លែ។
ទឹកត្រីសម្រាប់សាច់ អាចត្រូវបានគេខុសប្លែកគ្នាប៉ុន្តែសណ្តែកគឺសមបំផុត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជាភាសាកូរ៉េ?
ដូចដែលយើងបានយល់ពីរូបមន្តដែលបានណែនាំដើម្បីរៀបចំសាច់ហឹរនិងផ្អែមជាភាសាកូរ៉េអ្នកត្រូវមើលសមាមាត្រនិងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាច់។
បច្ចុប្បន្នឆ្ងាញ់និងពេញនិយមជាងគេគឺរូបមន្តសម្រាប់សាច់ជ្រលក់ ៗ ជាភាសាកូរ៉េ។ ការចម្អិនសាច់បែបនេះគឺមិនពិបាកដូចដែលវាអាចមើលឃើញទេ។ ដើម្បីបង្កើតរូបមន្តនេះសាច់គោត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់ដែលត្រូវបានត្រាំជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយគ្រឿងក្រអូបដូច្នេះបង្កើតរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតានៃម្ហូបនេះ។
សាច់រាំងក្នុងភាសាកូរ៉េទទួលបានប្រជាប្រិយភាពមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទ្វីបអាស៊ីប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ។ មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពប្រសិនបើចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។