លើសពីនេះទៅទៀតរសជាតិដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកហូបចុកមានរូបរាងដ៏អស្ចារ្យដោយសារតែត្រីដែលដុតនំតាមរូបមន្តសំខាន់បំផុតគឺអាចក្លាយជាការតុបតែងពេញលេញនៃតុ។ នៅលើរបៀបដើម្បីចំអិនម្ហូបមួយដែលលាយចូលគ្នាទាំងស្រុងនៅក្នុងឡានសូមអានរូបមន្តបន្ថែមទៀត។
Flounder ជាមួយ lemon នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- bunch នៃ parsley មួយ;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- បោសសំអាត - 2 carcasses;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- butter - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែលអង្ករឡើងកំដៅរហូតដល់ទៅ 190 ដឺក្រេដែលបានកំណត់, កាត់មួយនៃ lemons នៅក្នុងរង្វង់និងលាយជាមួយដើមនៃ parsley, ពាក់កណ្តាលនៃស្លឹករបស់ខ្លួននិង rubbed នៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ខ្ទឹម។ ការប្រឡាក់ក្រូចឆ្មារក្រអូបនឹងបម្រើជាការបំពេញសម្រាប់ត្រី, ដែលគួរត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបែហោងធ្មែញជម្រះ។ រលាយប៊ឺនិងលាយវាជាមួយអូលីវ។ យើងចាក់ប្រេងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំបន្ទាប់មកតាមរដូវវាមានអំបិលសមុទ្រនិងម្រេចស្រស់។ យើងបានដាក់ flounder សម្រាប់ 12-15 នាទីនៅក្នុង oven ហើយបន្ទាប់ពីការស្រង់ចេញដែលយើងបានចាក់ទឹក lemon ដែលនៅសល់។
បម្រើជាមួយសន្លឹកសាឡាត់និងកញ្ចក់ Chardonnay ។
Flounder នៅក្នុង Cream sour baked ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven
គ្រឿងផ្សំ:
- flounder ធំ - 1 ដុំ;
- Cream sour - 50 ក្រាម;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
- pinch នៃ thyme ស្ងួត;
- ឈីសរឹង - 40 ក្រាម។
- ល្បាយនៃម្ទេសដីអំបិលសមុទ្រ។
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើអ្នកព្រងើយកណ្តើយទៅនឹងក្លិនស្អុយនៃស្បែករបស់អ្នកអ្នកអាចទុកវានៅលើត្រីបានបើមិនដូច្នេះទេយកវាចេញ។ កាប់ត្រី ចេញពីអវយវៈនោះកាត់ព្រុយនិងក្បាល។ លាយ Cream sour ជាមួយឈីសក្រែមក្នុងមួយបិទភ្ជាប់ដូចគ្នាបញ្ចូលឱសថ chopped (តាមព្យញ្ជនៈមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ), thyme និងគ្រឿងទេសទៅវា។ លាងសមាតទឹកជ្រលក់ Cream sour លើផ្ទៃនៃត្រីនិងដាក់ flounder នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។ នៅវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រត្រូវប្រោះត្រីដោយប្រើឈីសនិងឱ្យវាប៉ះជាមួយនឹងសំបកមាស។
រូបមន្តសម្រាប់ flounder ជាមួយ lemon និងខ្ទឹមនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- flounder ធំ;
- ប្រេងអូលីវ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតង;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម - 30 ម។ ល។
- lemon - 1 pc ។
ការរៀបចំ
ដាក់សណ្តែកខ្ទឹមជាមួយអំបិលក្នុងផ្លាប់ហើយលាយវាជាមួយប្រេងអូលីវទឹកខ្មះនិងទឹកក្រូចពាក់កណ្តាលនៃទឹកក្រូច - ទឹកដោះគោសំរាប់លាងទឹកដែលនឹងត្រូវបានដុតនៅក្នុងឡដុតត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងត្រីនិងទុកសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងត្រជាក់។ ធ្វើឱ្យក្តៅល្មមដល់ 200 ដឺក្រេផ្លាស់ត្រីទៅដាក់ដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 15-20 នាទី។ បំរើចង្ក្រានដែលដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានដំឡូងបារាំងស្រឡះស្រឡះស្រានិងចំណិតក្រូចឆ្មា។