Beetroot លើ kefir

ជាមួយនឹងការមកដល់នៃកំដៅដែលអ្នកអាចស្រមៃចង់បានគឺពន្លឺ, ចានពន្លឺដែលនឹងមិននាំឱ្យហួសកំរិត។ នៅពេលដែលសូចនាករនៃទែរម៉ូម៉ែត្រគឺលើសពី 30 ដឺក្រេខ្ញុំស្ទើរតែមិនចង់គិតអំពីអណ្តូងទឹកនំនិងខាត់។ នៅថ្ងៃនោះស៊ុបត្រជាក់មកសង្គ្រោះ: okroshki , botviny, gazpacho និងស៊ុប beetroot ។ អំពីរូបមន្តនៃការក្រោយនេះយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប beetroot ត្រជាក់ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ

គ្រឿងផ្សំ:

• beet (វ័យក្មេង) - បំណែក 3-4;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​PCs ។
• kefir - 1/2 ទី។ ;
• ក្រែម sour - តារាង 1/2;
• បៃតងស្រស់
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

beet ត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងសម្អាត។ យើងចាក់បំពេញដំណាំដុះជាមួយទឹកហើយដាក់វាលើភ្លើង។ ដើម្បីកាត់បន្ថយ beet បានលឿនកាត់វាជាលើកដំបូងគូប។ បនាប់ពីពុះរួចបន្ថែមទឹក។

ខណៈពេលដែល beets កំពុងត្រូវបាន brewed, ដោះស្រាយជាមួយដំឡូងវាក៏នឹងត្រូវការដើម្បីត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, មុនបានសម្អាតនិងការផាកពិន័យ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់និងខ្ទាស់។

ជាមួយនឹងការ beets ឆ្អិនមិនបង្ហូររាវនោះទេប៉ុន្តែជំនួសឱ្យ 1-2 វ៉ែនតានៃទឹកត្រជាក់និងទុកឱ្យ root ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ បន្ថែមដំឡូងត្រជាក់ស៊ុតនិង cucumber ស្រស់កំទេចទៅ beetroot នេះ។ យើងបានបំពេញម្ហូបជាមួយ Cream sour និងទឹកដោះគោជូរ។ រដូវដំឡូងត្រជាក់លើកាហ្វ្រឺជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងប្រោះជាមួយឱសថស្រស់ៗ។

រូបមន្តសម្រាប់ beetroot លើ kefir ជាមួយ mint

គ្រឿងផ្សំ:

• beet - បំណែក 3-4;
• ត្រសក់ - 2 ​​បំណែក;
• buttermilk - 1/2 ទី។ ;
• kefir - 1 ធាតុ
• dill, mint - 1 bunch;
• ខ្ទឹម - 1 ដាប់ធ័រ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុត - 4 PCs ។

ការរៀបចំ

ជាមួយ beets កាត់បន្ថយ tops និង peel កាត់ដំណាំជា root ចូលទៅក្នុងត្រីមាសនិងដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយ។ បំពេញ beets ជាមួយទឹកត្រជាក់បន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលទៅក្នុងទឹកនិងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើភ្លើង។ យើងនាំរាវឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថយកំដៅ។ ចំអិន beets សម្រាប់ 30-35 នាទីឬរហូតដល់ទន់។ យើងទុកវាឱ្យត្រជាក់លើចាន។ ដោយឡែកពីគ្នា, យើងត្រជាក់ទំពាំងបាយជូរ beet ។ អ្នកអាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការដោយបន្ថែមទឹកកកតូចមួយទៅទំពាំងបាយជូរ។

ក្នុងពេលនេះត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់: កាត់ត្រសក់ឱ្យក្លាយជាគូបកាត់ពណ៌បៃតងនិងឆ្អិនពងហើយស្អាត។

beets ត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែស៊ុតបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ beetroot ។ អំបិល Sdabrivaem ជាមួយគ្រឿងទេសនិងបានឆ្លងកាត់តាមកាសែតខ្ទឹម។ យើងចាក់ចូលទៅក្នុងប៊ីតតូយ៉ូតជាល្បាយនៃ buttermilk និង kefir មួយ។ ចានរួចរាល់ហើយដែលយើងចាក់នៅលើចាននិងតុបតែងជាមួយត្រីមាសត្រី។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប beetroot ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួរ

រូបមន្តនេះមិនមែនជាប្រពៃណីនោះទេប៉ុន្តែនេះនិងការទាក់ទាញទាំងអស់របស់វា។ កំណែ beetroot នៃ beetroot នឹងទៅសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តភាពខុសគ្នានៃវាយនភាពនៅក្នុងម្ហូបមួយឬគ្រាន់តែចង់រកឃើញអ្វីដែលថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ:

• beet - 4 PCs;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• leeks - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• ទឹក - 4 មុខ
• kefir - 2 ធាតុ;
• Cream sour សម្រាប់បម្រើ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ឡដុតកម្ដៅទៅ 230 ដឺក្រេ។ ខ្ទឹមនៅខាងស្ដាំនៅលើស្បែករុំរុំ។ ដូចគ្នានេះដែរយើងធ្វើដូចគ្នានេះដែរជាមួយ beets មុនលាងនិងដំឡូង។ យើងដាក់ខ្ទះជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡចំហាយមុន 40 នាទីឬរហូតដល់វាទន់។

ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរសូមលាបកន្សែងដែលមានរង្វង់ស្តើង។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងកំដៅប្រេងនិង fry គំនិតនៅលើវារក្សាកំដៅអប្បបរមា, ថា leeks បានក្លាយជាទន់ដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។

យើងយកបន្លែដែលដុតនំចេញពីបំពង់ទឹកត្រជាក់វាកាត់វាធំហើយដាក់វានៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ចម្អិនបន្លែជាមួយទឹកមួយកែវហើយលោតរហូតដល់រលូន។ បញ្ចប់សុទ្ធច្រោះជាមួយទឹកនិង kefir ក៏ដូចជាអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។

មុនពេលបម្រើ, beetroot អាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឱសថ, បំពេញជាមួយស៊ុតឆ្អិនឬ cucumber ស្រស់ល្អយើងបានសម្រេចចិត្តទៅគ្រាន់តែដាក់ Cream sour មួយចំនួន។