សំណួរចម្បងអំពីកុមារភាពអំពីអ្វីដែលធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូបែកបាក់យូរអង្វែងលែងជាអាថ៌កំបាំងដល់អ្នក។ ល្បាយកំប៉ុងជ័រឬប៉ូលីមឺរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិផ្អែមគឺជាការព្យាបាលទារកដែលពេញនិយមបំផុតហើយប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនអ្វីមួយជាមួយទារកអ្នកប្រហែលជាមិនអាចរកឃើញរូបមន្តដែលសមស្របជាងរូបមន្តសម្រាប់ស្ករកៅស៊ូ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះ?
ប្រសិនបើរហូតមកដល់ពេលនេះអ្នកគិតថាស្ករកៅស៊ូដែលចម្អិននៅផ្ទះគ្រាន់តែជាការស្រមើស្រមៃពីកូនរបស់អ្នកនោះអ្នកពិតជាខុស។ ស្ករកៅស៊ូពេញនិយមជាង 50 ឆ្នាំអាចត្រូវបានរៀបចំដោយឯករាជ្យរួមគ្នាជាមួយកុមារ។ ប្រសិនបើកុមារមិនទាន់លូតលាស់បានគ្រប់គ្រាន់ហើយទាមទារឱ្យទំពាស្ករកៅស៊ូអ្នកអាចជំនួសវាដោយប្រើស្ករកៅស៊ូពិសេសដែលមានលទ្ធភាពស្រូបយកស្ករកៅស៊ូប៉ុន្តែកុមារអាចលេបវាដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកផ្លែឈើ - 100 ម។ ល។
- gelatin - កញ្ចប់ 1 (20 ក្រាម);
- ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ស្ករ - 300 ម។ ល។
- ទឹក lemon - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានកំដៅបន្តិចនៅក្នុងឡាសីមីក្រូវែសហើយចាក់វាឱ្យក្រាលែនទុកឱ្យហើម។ ចំពោះរូបមន្តមួយអ្នកអាចប្រើទឹកណាក៏បានអាស្រ័យលើរសជាតិដែលអ្នកចង់ទទួលបាននៅទីបញ្ចប់។
សុីរ៉ូស្ករចាក់ចូលក្នុងចានមួយនិងកំដៅបន្តិចនៅដំណាក់កាលនេះអ្នកអាចបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមឬបន្ថែមរសជាតិឬអ្នកអាចចាក់តិចតួចឬគ្រឿងទេសដូចជាក្លិនអាលុយមីញ៉ូម។ ពលសុីរ៉ូឡើងកកវាគួរតបន្ថមហើម gelatin និងម្សុកលាយម៉ាសរហូតដល់ឯកសណ្ឋានហើយបនា្ទាប់មកតាមសូរ។
marmalade ទំពាំងបាយជូររបស់យើងអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងបញ្ជូនទៅទូទឹកកកសម្រាប់ 6-8 ម៉ោង។
រូបមន្តសម្រាប់ទំពារស្ករកៅស៊ូ
មុខម្ហូបទំពារស្ករកៅស៊ូពិតជាសមស្របសម្រាប់ក្មេងធំ ៗ ។ ចំពោះការរៀបចំស្ករកៅស៊ូនេះអ្វីដែលត្រូវធ្វើដំបូងគឺការទិញស្ករកៅស៊ូពិសេសដែលអាចរកបាននៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើបមួយចំនួនឬបញ្ជាតាមអ៊ិនធរណេត។ រាល់គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- មូលដ្ឋានសម្រាប់ទំពារស្ករកៅស៊ូ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សុីរ៉ូពោត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បន្ថែមរសជាតិ - រសជាតិ;
- ថ្នាំលាប - 2 ដំណក់។
ការរៀបចំ
មុនពេលធ្វើស្ករកៅស៊ូដោយខ្លួនឯងគេគួរតែដុតកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់ប្រហែល 90 វិនាទីរឺរហូតដល់វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយ។
ឥឡូវស្ករកៅស៊ូអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងដង្កៀប, សញ្ញាផ្កាយ, ដួងចិត្ត, បន្ទះ - ជាទូទៅតាមអ្នកហើយបន្ទាប់មកផ្ញើទៅទូរទឹកកកអស់រយៈពេលពីរម៉ោង។