នំជាមួយសាច់ក្រក

ជួនកាលវាចំាបាច់ណាស់ក្នុងការចំអិនអ្វីមួយឱ្យលឿនរហ័សជាពិសេសបើភ្ញៀវមកដល់ដោយមិននឹកស្មានដល់។ យើងមើលទៅក្នុងទូទឹកកកនិងនៅលើធ្នើនិងមានសាច់ក្រងស៊ុតស៊ុត kefir ម្សៅប្រេងបន្លែតិចតួចនិងគ្រឿងទេស។

ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើនំរហ័សជាមួយសាច់ក្រក។ នៅតែត្រូវការដំឡូងឬស្ពៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសដោយ zucchini, peas ពណ៌បៃតង, សណ្តែកពណ៌បៃតងឬអ្វីមួយដូចនោះ។ កន្ត្រៃលឿន ៗ ជាពិសេសពីសាច់ក្រកមិនអាចចាត់ទុកថាជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនោះទេប៉ុន្តែវាបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ចុងភៅហើយជាទូទៅសមត្ថភាពរបស់មនុស្សក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាក្នុងស្រុកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះទៀតនៅទីនេះវាអាចជាការប្រើប្រាស់សមហេតុផលនៃផលិតផលដែលនៅសល់។

ចំណីលឿនជាមួយសាច់ក្រកនិងដំឡូងឬស្ពៃក្តោប

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - ប្រហែល 500-600 ក្រាម។
• kefir - ប្រហែល 300 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតមាន់ - 2-3 ។
• សូដា, បានប្រោសលោះជាមួយទឹកខ្មះ - 1 pinch;
• សម្រាប់បំពេញ:
• sausage - ប្រហែល 200 ក្រាម។
• ស្ពស្រស់ (ឬ sauerkraut) ឬដំឡូង - អំពី 300 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ភី។
• ជាប្រេងតិចតួចឬក្លិនសម្រាប់ frying ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងរៀបចំការបំពេញ។ គំនិត, chopped ពិន័យ, រក្សាទុកឬ fry នៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុងប្រេង។ បន្ថែម កោរសក់ធ្វើដោយដៃ ចៃដន្យកាត់និងស្ពៃ។ យើងនឹងពន្លត់ក្នុងរយៈពេល 8-12 នាទី។ ប្រសិនបើយើងធ្វើដំឡូងជាមួយដំឡូងយើងអាចប្រើ ដំឡូង ដែលធ្វើពី ដំឡូងឆ្អិន ឬដំឡូងឆៅល្អ ៗ - ក្នុងករណីនេះយើងកាត់វាចូលទៅ នេះជាពេលចុងក្រោយ, ដូច្នេះជាការមិនឱ្យងងឹត។ ការបំពេញគួរត្រជាក់ចុះ។

ឥឡូវនេះ dough នេះ។ ម្សៅត្រូវតែលាបរួចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងលាយអ្នកអាចលាយនៅល្បឿនទាប។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសស្ងួតតិចតួចទៅនឹង dough - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ dough គួរតែមើលទៅដូចជា Cream ជូរក្រាស់។

នៅលើសំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំ, lubricated ជាមួយ butter ឬជាតិខ្លាញ់, ចែកចាយពាក់កណ្តាល dough នេះយើងបានដាក់នៅលើវា stuffed ត្រជាក់។ នៅលើកំពូលនៃការបំពេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នចែកចាយ dough ដែលនៅសេសសល់។ ដុតនំដាក់នំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុននៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេប្រហែល 40 នាទី។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងការចាក់ធ្មេញ។