បុរាណ class

នៅក្នុងរូបមន្តនៅថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំក្លាចបុរាណមួយ។ ម្ហូបនេះកាន់តែមានទំនាក់ទំនងជាពិសេសជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃធ្វើការប្រចាំសប្តាហ៍ដ៏គួរឱ្យធុញទ្រាន់ជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកនិងភ្លៀងហើយក៏នៅក្នុងរដូវរងាផងដែរ។ ចំឡែកនៃក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយតែពែងតែមួយគត់នឹងលើកអារម្មណ៍និងបំពេញបរិយាកាសផ្ទះដោយភាពកក់ក្តៅនិងភាពងាយស្រួល។

រៀបចំពិសានំប៉័ងឆ្ងាញ់ពិសារដ៏សាមញ្ញនេះនិងពេលតែមួយដែលអ្នកអាចធ្វើបានទាំងនៅក្នុងឡរួមនិងប្រើច្រើនមុខ។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ charlottes ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 750 ក្រាម
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 4 PCs ។
• ស្ករ granulated - 200 ក្រាម;
• ស្ករ Vanilla - 1 កញ្ចប់;
• ទឹក lemon - 25 ម។ ល;
• ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ស្កររលាយ។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំយើងកម្ចាត់កែងជើងស្បែកនិងស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជ។ បន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងរាវតូចៗហើយលាងបន្តិចជាមួយទឹកក្រូច។

ស៊ុតត្រូវបានជំរុញទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយចាក់ជាមួយស្ករលាយនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតទាល់តែពពុះត្រជាក់និងរំលាយទាំងស្រុងគ្រីស្តាល់ផ្អែម។ នៅចុងបញ្ចប់នៃ whipping បន្ថែមស្ករ vanilla ។ ឥឡូវនេះប្រោះម្សៅស្រូវសាលីនិងម្សៅដុតហើយលាយរហូតដល់មានស្ថេរភាពនិងរលាយពេញលេញនៃដុំពពុះ។

សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំ, ខាញ់ទូទៅជាមួយ butter និងចាក់ dough ឆ្អិនចូលទៅក្នុងវា។ ឥឡូវនេះដាក់ក្រណាត់ផ្លែប៉ោមនៅលើផ្ទៃនៃចំណិតពាក់កណ្តាលនៃពួកវាត្រូវបានគេប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងហ្មត់ចត់និងសល់ត្រូវបានរីករាលដាលចេញពីកំពូលដោយកង្ហារឬតាមអំពើចិត្តដូចអ្នកចូលចិត្ត។

យើងកំណត់ឈូបនៅចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 40 នាទី។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដោយម៉ាស៊ីនកិនឈើហើយប្រសិនបើចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវបង្កើនពេលវេលាដែលចំណាយនៅក្នុងឡនៅដប់នាទីទៀត។

នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងឱ្យស្ករកៅស៊ូត្រជាក់តិចតួចចុះយើងយកជាតិស្កររលាយហើយយកទៅដាក់លើតុ។

បណ្តុំបុរាណនៅលើ kefir នៅក្នុង multivark មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 750 ក្រាម
• ម្សៅ - 320 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - បំណែក 3-4
• ស្ករ granulated - 220 ក្រាម;
• cinnamon - 5 ក្រាម;
• soda - 15 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ស្កររលាយ។

ការរៀបចំ

នេះជាបុរាណធម្មតាបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ kefir វាប្រែចេញទន់ភ្លន់ទន់ភ្លន់និងមានសំណើម។ លើសពីនេះទៀតបរិមាណនំប៉័ងដែលបានចំអិនមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដែលវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់គ្រួសារធំ ៗ ។

នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយវាយពងដែលត្រជាក់មុនជាមួយស្ករជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់មកចាក់ kefir ទៅឱ្យពួកគេបោះសូដានិងលាយ gently ។ ឥឡូវនេះចាក់នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយនៃម្សៅស្រូវសាលីចម្រាញ់និងនាំយក dough ទៅរដ្ឋដូចគ្នាដោយគ្មានគ្រាប់ម្សៅ។ អ្នកត្រូវធ្វើដូច្នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រាឬក្រឡៅជាពិសេសមិនត្រូវបានយកចេញដោយចលនាសកម្មដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់ភាពត្រចះត្រចង់នៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃម្សៅដែលទទួលបានដោយការវាយដំពង។

សមត្ថភាពរបស់វីតាមីនចម្រុះត្រូវបានលាបខ្លាញ់យ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយប៊ឺ។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំជូតស្ងួតនិងលាប។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយពួកវានៅក្នុងពាក់កណ្តាល, ទាញយក ប្រអប់គ្រាប់ពូជមួយហើយកាត់ផ្លែឈើទៅក្នុងខ្ទិះតូចៗក្អកឡើងក្រឡានហើយដាក់វានៅក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍។ យើងបានបំពេញវាជាមួយ dough បានរៀបចំពីខាងលើនិងកម្រិតវា។

បិទគំរបហើយជ្រើសរើសរបៀប "ដុត" នៅលើអេក្រង់។ ដើម្បីដុតធ្យូងជាមធ្យមវានឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ហាសិបនាទី។ រហូតដល់ពេលនេះគម្របឧបករណ៍មិនត្រូវបានបើកទេ។ ផ្តោតលើលទ្ធភាពនៃការប្រើ multivark របស់អ្នក។ វាអាចចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហារ។

នៅពេលប្រុងប្រយ័ត្នទុកឱ្យត្រជាក់ត្រជាក់យកវាចេញដោយប្រើឧបករណ៍សម្រាប់ចម្អិននៅលើចំហាយទឹកនិងហៀរទឹកនៅលើកំពូលដោយស្កររលាយ។