យើងធ្លាប់ជឿថាភាគច្រើននៃការដុតនំប៉័ងមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានការបន្ថែមស៊ុត - សមាសធាតុចងក្រងសំខាន់នៃម្ហូបដែលធ្វើឱ្យពន្លឺនៃម្សៅ។ ជាការពិតស៊ុតអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលពីរូបមន្តនិងទទួលបានការព្យាបាលបែបឆ្ងាញ់នៅលើផ្លូវចេញដូច mannik នេះនៅលើ kefir ដោយគ្មានពង។
ធ្វើរបៀបម៉ាត់នៅលើ kefir ដោយគ្មានស៊ុត - រូបមន្ត
នៅទីនេះការជំនួសនៃសមាសធាតុចងក្រងនេះនឹងត្រូវបានម្សៅ flax ដែលត្រូវបានរៀបចំពីគ្រាប់ពូជ flax whipped ។ នៅពេលត្រាំម៉ាសក្លាយទៅជា viscous និងប្រហាក់ប្រហែលនឹងស៊ុតពណ៌សនៅក្នុងសរីរាង្គនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 330 មីលីលីត្រ;
- yeast - 5 ក្រាម;
- តុក្កតា - 3 ភាគ 1/2
- ម្សៅ flax - 15 ក្រាម;
- kefir - 110 មីលីលីត្រ;
- ទឹកក្រូច - 75 ម។ ល;
- ស្ករ - 165 ក្រាម
- peel lemon - 2 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ - 210 ម។ ល។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកក្តៅ 100 មីលីលីត្រធ្វើឱ្យមេម្សៅសកម្មរយៈពេល 10 នាទី។ ក្នុងពេលនេះលាយជាមួយម្សៅឆ្មាជាមួយស្វាយនិងស្ករបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍។ ដោយឡែកពីគ្នា, dilute ទឹកក្រូចនៅក្នុងទឹកដែលនៅសល់ជាមួយនឹងប្រេងអូលីវនិង kefir ។ បំពេញល្បាយមីនណាដែលមានជាតិរាវហើយបន្ថែមដំណោះស្រាយផ្សិតឡើងក្តៅ។ បន្ទាប់ពីលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់សូមគ្របដណ្តប់ធុងជាមួយម៉ាស់លទ្ធផលនៃខ្សែភាពយន្តហើយទុករយៈពេល 8 ម៉ោង។ បនា្ទាប់មកហមល្បាយនំម៉ាណាួលកិនអាំងកូររយៈពល 30 វិនាទីហើយបនា្ទាប់មកចែកចាយក្នុងទម្រង់រាងសំប៉ែត។ លាមកនៅលើ kefir ដោយគ្មានម្សៅនិងស៊ុតត្រូវបានចម្អិននៅ 165 អង្សា 50 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mannik នៅលើ kefir ដោយគ្មានការស៊ុតក្នុង multivariate មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- semolina - 2 1/2 ធាតុ;
- ស្ករ - 145 ក្រាម។
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ - 210 ម។ ល;
- ទឹក 230 មីលីលីត្រ;
- kefir - 130 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - 115 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Munch ល្បាយជាមួយស្ករនិងចាក់ទឹក។ បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងចម្អិនស្វាយរហូតដល់ក្រាស់។ ល្បាយនំម៉ាណាត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយមានភាពមិនធម្មតានិងចាក់ក្នុង kefir បន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ ចែករង្គាលនៅក្នុងចានចម្រុះដែលមានជាតិប្រេងនិងរៀបចំម៉ោងសម្រាប់ "ដុត" ។ Mannik រួចរាល់ហើយស្រង់ទឹកសុីរ៉ូពីល្បាយទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។
ធ្វើម្ហូបលើគែហ្វឺរដោយគ្មានពងនៅក្នុងចានឆាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- semolina - 1/2 ទី។ ;
- ស្ករ - 75 ក្រាម។
- kefir - 230 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ - 140 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 230 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 65 មីលីលីត្រ;
- cranberries និងគ្រាប់សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ហើររូបតុក្កតានៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនល្អ ៗ រហូតដល់ក្លិន Cream រួចត្រជាក់និងលាយជាមួយស្ករនិងទឹកដោះគោ។ ចាក់ក្នុងទឹកកាហ្វៀរនិងប៊ឺទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យក្តៅរហូតដល់កន្លះម៉ោង។ ហាន់ក្ដាលចុកទៅក្នុងចានឆាំងនិងដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ បម្រើជាមួយ cranberries និងគ្រាប់, sprinkle ជាមួយយៈសាពូនមីឬ sprinkle ជាមួយស្ករ។