ដោយបានរៀបចំប៉េងប៉ោះបៃតងសម្រាប់រដូវរងារអ្នកមិនអាចបំពេញតែការស្តុកទុករបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចរកបាននូវការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើដែលមានភាពសក្ដិសមផងដែរ។ ភាពសម្បូរបែបនៃគ្រប់ប្រភេទនៃកំណែនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករាល់គ្នាស្វែងរកជម្រើសដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ខ្លួនគេ។
អ្វីដែលដើម្បីធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ?
ប៉េងប៉ោះបៃតងចម្អិនសម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តដែលអាចរកបាននិងមិនពិសេសស្មុគស្មាញ, នឹងជាការបន្ថែមហឹរនិងដើមល្អឥតខ្ចោះទៅតារាងណាមួយ។ មិនមានពេលវេលាដើម្បីចាប់ផ្លែឈើអាចហ៊ានប្រើវាក្នុងទម្រង់នៃការតុបតែងស្លាបព្រាត្រីកំប៉ុងហឹរឬអាហារសម្រន់ដទៃទៀត។
- ប៉េងប៉ោះបៃតងត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតខ្ទឹមសគ្រឿងទេស spicy ទទួលបានរសជាតិពិសេសនិងរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
- ផ្លែឈើអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្ថែមដោយផ្សំគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដែលត្រូវបានដាក់ចេញនិងបិទជា salad ឬ lecho ។
- appetizer នៃប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ, ចម្អិននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្លែឈើ stuffed នឹងភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអ្នកបរិភោគ picky ។
- ប៉េងប៉ោះ unripe ល្អនិងនៅក្នុង sauerkraut ឬ marinated ជាមួយគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស spicy ។
រូបមន្តសម្រាប់ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ
ការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះបៃតងឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងខ្ទឹមសនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដំឡូងឆ្អិន, ចានសាច់។ ឆ្ងាញ់ដូចជាចំណិតនៃប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់, ទទួលបានរសជាតិពិសេសនិង aroma មួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពី canning ។ ចំនួនម្រេចក្តៅអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃអាហារសម្រន់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 2.5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ម្ទេសក្រហម - 2 កំប៉ុង។
- ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
- parsley - 1 bunch;
- អំបិល - 60 ក្រាម;
- ស្ករ - 125 ក្រាម
- vinegar - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះស្លែង, chopped នៅក្នុងម្ទេស blender, ឱសថនិងខ្ទឹម។
- លាយបន្លែដាក់វាចូលកំប៉ុង។
- គ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានចម្អិនហើយចាក់ចូលក្នុងកំប៉ុង។
- ទទេត្រូវបានក្រៀវសម្រាប់ 20 នាទី។
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងខ្ចីសម្រាប់រដូវរងាររុំ។
Caviar ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
មធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយទៀតដើម្បីភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមិនទាន់ពេញវ័យគឺដើម្បីចំអិនពងហឹរនិងមាត់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន Pasta អាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្នែកមួយនៃទឹកជ្រលក់ឬ ketchup និងសំណុំដែលបានស្នើឡើងនៃគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានលៃតម្រូវទៅចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្លួន។ អ្នកអាចកិនបន្លែមិនត្រឹមតែនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬផ្សំទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងសាច់អាំងផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots - 0,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកខ្មះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្ទេសប្លោកដីនិងម្រេចខ្មៅ - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 100 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- បុកប៉េងប៉ោះឆ្អិនរយៈពេល 15 នាទី។
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាយជាមួយលាយនិងល្បាយត្រូវបានថេររយៈពេល 10 នាទីទៀត។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- Pour នៅ vinegar នេះរំពុះល្បាយសម្រាប់ 5 នាទី។
- កំប៉ុងពីកំប៉ុងប៉េងប៉ោះបៃតងសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានដាក់អ៊ីសូឡង់មុនពេលត្រជាក់។
ប៉េងប៉ោះបៃតងសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងរចនាប័ទ្ម Georgian
មានប្រសិទ្ធភាពយ៉ាងពេញទំហឹងចំពោះបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ប៉េងប៉ោះដែលមានពណ៌បៃតងឆ្អិនសំរាប់រដូវរងារ។ សូមអរគុណដល់គ្រឿងទេសហឹរសម្រាប់ការបំពេញនិងការប្រើគ្រឿងទេស, អាហារសម្រន់ទទួលបានរសជាតិហ្សកហ្ស៊ីនិងនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកគាំទ្រ witted - ។ Cilantro អាចត្រូវបានជំនួសដោយ parsley ឬប្រើល្បាយជាមួយ basil មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- coriander - 1 bunch;
- ម្រេចក្តៅ - 2 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹក - 700 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 30 ក្រាម;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- vinegar - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់បន្ថយពីកំពូលទៅពាក់កណ្តាល។
- ផ្លែឈើលាយទឹកក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។
- លាយពណ៌បៃតង chopped, ខ្ទឹមសនិងម្រេចបំពេញវាជាមួយប៉េងប៉ោះដាក់នៅក្នុងពាង។
- ពីទឹកអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មេះម៉ានីនដាត្រូវបានចម្អិនប៉េងប៉ោះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។
- ទទេត្រូវបានគេប្រើក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។
- បិទត្រាប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង stuffed សម្រាប់រដូវរងាររុំ។
Salad "Dunajsky" សម្រាប់រដូវរងារជាមួយប៉េងប៉ោះបៃតង
salad ឆ្ងាញ់ Insanely នៃប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងា អាចត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើអនុសាសន៍ពីរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ការញ៉ាំចំណីអាហារប្រែទៅជារសជាតិផ្អែម - ផ្អែមទៅភ្លក់រសជាតិល្ហុងល្មមជាមួយនឹងលាយអង្ករតូច។ អ្នកដែលមិនចូលចិត្តវិធីសាស្រ្តនៃការក្រៀវនោះអ្នកអាចរំពុះដ៏ធំមួយនៃ 30 នាទី, ចាក់នៅលើកំប៉ុងមាប់មគនិងការរុំឡើងយ៉ាងកក់ក្តៅមុនពេលត្រជាក់ចុះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 3 គីឡូក្រាម;
- carrots និង onions - 1,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- ប្រេងស្ករនិងទឹកខ្មះ - 300 ក្រាម។
- ម្រេចក្តៅ - 2 កុំព្យូទ័រ។
- អំបិល - 100 ក្រាម;
- ម្រេចលាយនិងកណ្ដឹង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- Slice ប៉េងប៉ោះបាន chop onions និង carrots ។
- លាយបន្លែជាមួយគ្រឿងផ្សំ marinade ទុករយៈពេល 3 ម៉ោង។
- ការរីករាលដាលម៉ាស់នៅលើពាងស្ងួតគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងមាប់មគសម្រាប់ 25-30 នាទី។
- បិទត្រាប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងនៅក្នុង salad សម្រាប់រដូវរងាររុំ។
Lecho នៃប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
អ្នកគាំទ្រនៃការរៀបចំដោយមានការចូលរួមពីម្ទេសប៊ុលហ្គារីនឹងរីករាយក្នុងការចំអិន ផ្លែ Lecho ពីប៉េងប៉ោះបៃតង សម្រាប់រដូវរងារនិងវាយតម្លៃទិដ្ឋភាពល្អបំផុតនៃបច្ចេកវិទ្យាដែលផ្តល់ជូនខាងក្រោម។ សម្រាប់ភាពមុតស្រួចអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅម្រេចមួយដែលល្អ ៗ ទៅសមាសភាពឬប្រើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះម្ទេស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 3 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី, carrots និង onions - 1,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1 លីត្រ;
- ប្រេង - 0,5 លីត្រ;
- ម្រេចនិងម្រេចម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុង Pan នេះកំដៅប្រេងដាក់ carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិង onions ។
- បន្ទាប់មកពួកគេបានផ្ញើប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices, ចាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
- ដុតគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងបន្ថែមម្រេចអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងរដូវ។
- បន្ទាប់ពី 30 នាទីនៃការពន្លត់អគ្គីភ័យដាក់ឡិចនៅលើធនាគារ, ឆ្នុកខ្សាច់និងរុំ។
Adjika ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
welika ajika ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងាគឺនៅឆ្ងាយពីលក្ខណៈនៃកំណែបុរាណនោះទេប៉ុន្តែដើម្បីភ្លក់រសជាតិវាមិនទាបជាងដើម។ រាល់ចំណីសត្វឬសាច់ដែលមានអាហារបំប៉នបែបនេះនឹងរកឃើញភាពថ្មីថ្មោងនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវានឹងក្លាយជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាយនភាពដ៏ឆ្ងាញ់នៃអាហារសម្រន់អាចត្រូវបានទទួលបានដោយការព្យាបាលម៉ាស់ផ្លុំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង -2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច Bulgarian - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ម្រេចក្តៅ - 2-3 pods;
- vinegar និងប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 0,5 លីត្រ;
- hops-suneli - ដើម្បីរសជាតិ;
- អំបិល - ¼ពែងឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសត្រូវបាន twisted នៅក្នុង grinder សាច់មួយរំពុះសម្រាប់ 1 ម៉ោង។
- បន្ថែមខ្ទឹមស, ឈីស, អំបិល, ប្រេង, ទឹកខ្មះ, រៀបចំអាហារសម្រន់ 30 នាទី។
- ខ្ចប់អាហារសម្រន់នៅក្នុងពាងមេរោគ, ឆ្នុក, ការរុំ។
រូបមន្តសម្រាប់ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងរចនាប័ទ្មអាមេនី
អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយដោយគ្មានការចម្អិនអាហាររយៈពេលយូរការក្រៀវនិងការលិចថ្ងៃអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ប៉េងប៉ោះអាមេរិចពណ៌បៃតងត្រូវបានអំបិលនៅក្នុង enamel ឬធុងកញ្ចក់សម្រាប់រដូវរងារ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេ stuffed ជាមួយល្បាយ spicy នៃខ្ទឹម, parsley, dill និង basil, ម្រេចក្តៅ chopped ល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 1.5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចក្តៅ - 2 pods;
- ខ្ទឹម - 1-2 ក្បាល;
- parsley, dill និង basil - 0.5 អប្បបរមា;
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- laurel - 2 បំណែក;
- អំបិល - 0.5 ពែង។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់បន្ថយពីខាងលើ blanched ក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។
- បំពេញចន្លោះទទេដោយល្បាយពណ៌បៃតងខ្ទឹមនិងម្រេចដាក់ក្នុងធុងមួយ។
- ពីទឹកអំបិលនិង laurel រៀបចំ brine បន្ទាប់ពីរំពុះល្បាយសម្រាប់ 2 នាទី, ត្រជាក់វាចាក់នៅក្នុងប៉េងប៉ោះច្របាច់ផ្ទុក។
- ផ្លាស់ទីប៉េងប៉ោះបៃតងអំបិលសម្រាប់រដូវរងារនៅត្រជាក់រយៈពេល 2 សប្តាហ៍។
ស្ងួតប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ
ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចធ្វើឱ្យ ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង stuffed stuffed សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងកំប៉ុង។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះផ្លែត្រូវបានពោរពេញទៅដោយល្បាយនៃការ៉ុតខ្ទឹមសម្ទេសក្តៅនិងឱសថបានបំពេញបន្ថែមជាមួយអំបិលទឹកនិងបានចាកចេញពីការ fermentation នៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយ។ នៅនឹងឆន្ទៈអ្នកអាចដាក់ស្លឹក currant, cherries, horseradish, គ្រឿងទេសនៅលើបាតនៃនាវាគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចក្តៅនិង carrots - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- អំបិល - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះកាត់ពីខាងលើត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងមុតស្រួចនៃ carrots, ម្ទេសខ្ទឹមនិងបៃតង។
- ជង់ផ្លែឈើក្នុងពាងមួយបន្ថែមអំបិលនិងចាក់ទឹកត្រជាក់។
- ពួកគេបានដាក់កន្សោមនៅក្នុងត្រជាក់រយៈពេល 2 សប្តាហ៍។
ប៉េងប៉ោះបៃតងជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងា
នៅក្នុងករណីនេះ ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងមុតស្រួច សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានរៀបចំជាមួយដំឡូងបារាំង horseradish និងកូរ៉េដែលផ្តល់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ឫស horseradish ល្អ chopped គឺដីនៅក្នុង blender ឬ grinder សាច់មួយប្រមូលរង្គាលដីចូលទៅក្នុងថង់មួយដែលបានចងនៅជុំវិញហាងនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 2.5 គីឡូក្រាម;
- ឫស horseradish - 1,5-2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- dill, laurel, ម្រេច, ឈុតកូរ៉េ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- អំបិល - 75 ក្រាម;
- ស្ករ - 1 ពែង;
- ទឹកខ្មះ - 75 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- កាត់ប៉េងប៉ោះពីកំពូលកាត់តាមឈើរហូតដល់ពាក់កណ្តាល។
- កិនមើម, ម្ទេសផ្អែម, ខ្ទឹមនិងឫស horseradish, លាយ, បន្ថែមរដូវ។
- បំពេញជាមួយល្បាយប៉េងប៉ោះមួយដាក់នៅក្នុងពាងនៃពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹម។
- និងទឹក, អំបិល, ស្ករនិង vinegar ចំអិន marinade, ចាក់ឱ្យពួកគេមាតិកានៃធុង, មាប់មគសម្រាប់ 5-10 នាទី។
- ត្រានៃ ប៉េងប៉ោះ ពណ៌បៃតង នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ រុំ។
Cucumbers ជាមួយប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ
រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវហើយនឹងផ្តល់ឱកាសដើម្បីវាយតម្លៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប៉េងប៉ោះជាមួយ cucumbers ។ ក្ដារលាយពណ៌បៃតងអាចត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មដោយការបន្ថែមមើមកំប៉ុងម្ទេសក្រហមឬម្ទេស។ សមាមាត្រនៃបន្លែអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយភាពអាចរកបានឬបំណងប្រាថ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 4 PCs;
- ត្រសក់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 50-100 ក្រាម;
- ម្រេចផ្អែមនិងក្តៅ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- ម្រេចក្រអូបគ្រាប់ mustard, cloves, laurel - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- អំបិល - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 3,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar 70% - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកសុទ្ធ - 1,5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ធនាគារត្រូវបានដាក់គ្រឿងទេស, ម្ទេស, carrots, ប៉េងប៉ោះនិង cucumbers ។
- ចាក់វត្ថុធាតុដើមក្នុងក្នុងទឹកះរយៈពល 20 នាទី។
- បង្ហូរទឹកបន្ថែមអំបិលស្ករសឆ្អិនម្តងទៀតចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលមានស្នាដៃ។
- ប៉េងប៉ោះគោជាមួយ cucumbers, រុំ។
ប៉េងប៉ោះបៃតងជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារ
ការអភិរក្សប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារជាញឹកញាប់ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ mustard ស្ងួតដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យ billet រសជាតិពិសេសរសជាតិនិង piquancy ប៉ុន្តែវាក៏ជាធម្មជាតិអភិរក្សធម្មជាតិសម្រាប់ប៉េងប៉ោះ។ ទឹកខ្មះនៅក្នុងករណីនេះមិនត្រូវបានបន្ថែម, ដែលនឹងត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលប្រើ contraindications ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្លឹកនៃ currants, horseradish, ឆ័ត្រនៃ dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក - 1.5 លីត្រ;
- អំបិល - 100 ក្រាម;
- mustard ស្ងួត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយ។
ការរៀបចំ
- នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកំប៉ុងត្រូវបានដាក់ពណ៌បៃតង, ម្នាស់តិចតួច។
- បំពេញធុងជាមួយប៉េងប៉ោះ។
- កំពូលជាមួយអំបិល។
- ចាក់មាតិកានៃទឹកត្រជាក់ឆ្អិននៅលើកំពូលមានកាត់នៃមារៈបង់រុំដែលត្រូវបានបំពេញដោយស្ពៃខៀវ។
- គ្របដណ្តប់នាវាដែលមានគម្របគ្របដណ្តប់និងដឹកជញ្ជូននៅត្រជាក់រយៈពេល 3 សប្តាហ៍។