ចំពោះអ្នកទទួលទានអាហារបួសឬក៏អ្នកដែលបានសំរេចចិត្តបញ្ឈប់ការញ៉ាំសាច់សាច់ដុំអស់រយៈពេលមួយនាទីនោះគ្មានហេតុផលដើម្បីបដិសេធខ្លួនអ្នកនិងការប្រើ cutlets ទេ។ មុននេះយើងបានគិតអំពីរូបមន្តខ្លះៗសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបពីធញ្ញជាតិនិងបន្លែហើយពេលនេះយើងនឹងនៅលើចានផ្សិត។ Cutlets ពីផ្សិតជាមួយតុក្កតាមួយ - ឆ្ងាញ់ពិត, ព្យាយាមនិងមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្សិត?
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 250 ក្រាម
- ដំឡូងឆ្អិន -1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ខ្ញី - 1/2 tsp;
- ម្ទេស - 2-3 បំណែក;
- កាហ្វេ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- រមៀត - 1/2 tsp;
- អំបិលម្រេច;
- semolina - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- នំប៉័ងនំប៉័ង
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
2-3 CUPS នៃទឹកត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះ, podsalivaem និង mash នៅក្នុងផ្សិត 2-3 នាទី។ បោះផ្សិតនៅក្នុង colander មួយដើម្បីកម្ចាត់សំណើមលើសនិងកិនឱ្យពួកគេជាមួយ blender មួយ។
យើងកាប់និងខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ញីគុយរីរមៀតនិងម្ទេស។ បន្ថែមផ្សិតទៅខ្ទះចៀននិងត្រាំវារហូតទាល់តែសំណើមហួត។
Pour semolina ជាមួយទឹកនិងទុកហើមរយៈពេល 20 នាទី។ លាយស្វាយជាមួយដំឡូងបារាំងនិងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំងទៅលាយ។ ពីរង្គាលដែលទទួលបានយើងបង្កើត cutlets ហើយយើងរមៀលពួកគេនៅក្នុង breadcrumbs ។ Fry គ្មានខ្លាញ់ ផ្សិត ជាមួយ manga ដើម្បី crust មាសនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
កាប់រាងមូលផ្សិតជាមួយតុក្កតា
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 500 ក្រាម
- semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- បៃតង;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ;
- crumbs នំបុ័ង។
ការរៀបចំ
ផ្សិតលាងសម្អាតនិងកំទេចដោយម៉ាស៊ីនលាយមិនមានបំណែកតូចៗទេ។ fryy រួចរាល់ហើយផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានសំណើមត្រូវបានចេញផ្សាយបន្ទាប់មកភ្លាមចាក់ semolina ចូលទៅក្នុង Pan បានបន្ថែមអំបិលជាមួយម្រេចនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាង stew
យើងបានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតដល់មាសនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បរិមាណដែលទទួលបានត្រូវបានលាយជាមួយផ្សិតហើយយើងបន្ថែមស៊ុតនិងឱសថកំទេចដើម្បីលាយ។ យើងបង្កើតក្រណាត់ដៃដែលមានដៃសើមនិងធ្វើឱ្យពួកវាបាក់បែក។ Fried patties ផ្សិតនៅលើប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
Cutlets នេះបើយោងតាមរូបមន្តខាងលើអាចត្រូវបានចម្អិនពីផ្សិតស្ងួតនិងត្រជាក់ឬផ្សិតស្រស់។