ម្ទេសជាមួយផ្សិត

អ្នកគាំទ្រនៃចានត្រីជាច្រើនសម្រាប់ប្រាកដថាអត្ថបទនេះនឹងចូលចិត្តព្រោះវានឹងនិយាយអំពីម្ហូបហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ - carp ចម្អិនជាមួយផ្សិត។

Carp បាន stuffed ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ទេស (2 គីឡូក្រាម) - 1 ដុំ;
• គំនិត - 3 បំណែក;
• ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
• thyme - 3 មែក
• ម្រេចដីខ្មៅ, coriander - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្នា;
• ប្រេងបន្លែ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

យើងញាត់ត្រី, លាងសមាតវាហើយលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ខ្ទះចៀនកំដៅ, ចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងនៅពេលដែលវាទទួលបានក្តៅល្មមគ្រប់គ្រាន់យើងបានរីករាលដាលគំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំនិង fry វា។ នៅពេលដែលវាមានតម្លាភាពយើងបន្ថែមផ្សិត, sliced, គ្រឿងទេស, អំបិលនិង thyme ។ ផ្សិតពុះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំដៅទាបរហូតទាល់តែរាវហួតបានទាំងស្រុង។ យើងបានបំពេញត្រីជាមួយល្បាយផ្សិតគែមនៃពោះត្រូវបានរឹតជាមួយដុសធ្មេញឬដេរ។

យើងដាក់វានៅលើធុងដុតនំប្រេង។ នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេដុតនំ 50 នាទី។ មុនពេលបម្រើចូរយកទំពាំងបាយជូរប្តូរត្រីគល់រាំងដោយផ្សិតជាមួយម្ហូបដែលមានទំហំធំហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែកដែលមានរួចហើយនៅលើតុ។ ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនឹងក្លាយជាម្ហូបចំហៀងមួយដ៏អស្ចារ្យ។

Carp ជាមួយ sauerkraut និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ទេស - 1 គីឡូក្រាម
• ស្ព - 0.5 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិត - 400 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
• ស្រាពណ៌សស្ងួត - 50 មីលីលីត្រ;
• ឈីសត្រីម្រេចខ្មៅអំបិល។

ការរៀបចំ

បុកខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវារហូតដល់វាច្បាស់។ បន្ថែមផ្សិត chopped និង stirring, fry សម្រាប់ 5 នាទី។ ជាមួយ sauerkraut squeeze ទឹកនិងរាលដាលវាទៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងនៅទីនោះយើងច្របាច់ចេញ clove នៃខ្ទឹមសលាយនិង stew សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។

យើងលាងសមាតនិងវៀនត្រីធ្វើ 2-3 កោសរលោមនៅលើគ្រោងឆ្អឹងពី 2 ជ្រុង។ ពីខាងក្រៅ, លុបវាជាមួយអំបិល, ម្រេចនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។ ផ្ទៃខាងក្នុងមិនគួរត្រូវបានអំបិល។ នៅសល់ 2 cloves នៃខ្ទឹមសយើងបានដាក់នៅក្នុងស្នាមរន្ធនេះ។ ត្រីដ៏ល្អបំផុតរៀបចំស្ពជាមួយផ្សិត។ យើងបានដាក់ីគល់រាំងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំនៅជុំវិញដាក់ចេញនូវអ្វីដែលនៅសល់។ Lubricate carcass ជាមួយ Cream sour និង sprinkle ជាមួយ seasoning ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រាពណ៌សស្ងួតនិងនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 220 ដុតនំមួយសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។

Carp stewed ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ទេស (1 គីឡូក្រាម) - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ប្រឡាក់ - 150 ក្រាម
• ខ្ញី (ម្សៅ) - 3 tsp ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 ម។ ល;
• ស្រាពណ៌សស្ងួត - 20 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅដំឡូង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតត្រីលាងសមា្អាត់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងចៀនក្នុងប្រេងក្តៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្រាខ្ញីនិងទឹក។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទាំងអស់នេះគឺ podsalivaem គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងនៅលើកំដៅទាប stew សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅលាយជាមួយទឹកហើយបន្តចំអិនរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ thickens ។

Carp ដុតនំជាមួយ buckwheat និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ទេសធំ - 1 ភី។
• គំនិត (ធំ) - 1 ដុំ;
• ប្រូតេអ៊ីនស្រស់ - 400 ក្រាម
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat - 100 ក្រាម
• ទឹករំពុះ - 300 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ;
• oregano, marjoram, អំបិល។

ការរៀបចំ

Buckwheat លាងនិងចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ បដណ្ណប់វាជាមួយគំរបហើយទុករយៈពល 3 ៉ង។ បើមិនមានរាវទាំងអស់ូវបានសមាតចូរដាក់បញ្ចូលវា។ យើងផ្សិតផ្សិតចូលក្នុងគូបធំ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងក្ដៅឡើងប្រេងបន្លែនិង fry ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាស។ បនាប់មកបន្ថមផ្សិតនិងចិញ្ចឹម 5 នាទី។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ កូរនិងចៀនរហូតដល់ធ្វើ។ លាយជាមួយ buckwheat ជាមួយផ្សិត។ បើចាំបាច់ចាំបាច់ូវបន្ថមអំបិល។ នៅក្នុងពោះរបស់ត្រីដែលលិចទឹកដាក់ចេញនូវវត្ថុតូចៗហើយដោយមានជំនួយពីទំពាំងបាយជូរពន្លឿនគែម។ ខ្ទាយដែលនៅសល់ជាមួយផ្សិតត្រូវបានដាក់នៅជុំវិញត្រីនៅក្នុងម្ហូបដុតមួយ។ ដុតត្រីគល់រាំងជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេ 30 នាទី។