Bubert គឺជាម្ហូបដ៏ផ្អែមល្ហែមនិងគួរឱ្យពេញចិត្តនៃអាហារបាលទិកដែលត្រូវបានបម្រើជាចម្បងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ ភាពខុសគ្នាចម្បងរបស់វាពីភួយគឺថាវាមិនត្រូវបានញ៉ាំនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែញ៉ាំដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដើមនិងអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍។ ជាអកុសលស្ទើរតែគ្មានអ្វីត្រូវបានគេស្គាល់អំពី Bubert ទេលើកលែងតែនៅតំបន់បាល់ទិក។ បើទោះបីជាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់, មានជីវជាតិនិងសំបូរទៅដោយអាហារវីតាមីន។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នករូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។
រូបមន្តសម្រាប់ការ boubert milky បុរាណមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- តុក្កតា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ vanilla - 6 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ស៊ុតលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយើងបំបែកវ៉ុលពីប្រូតេអ៊ីន។ បន្លែដែលមានជាតិស្ករលឿងនិងស្ករនិងស្ករ vanilla រហូតដល់ម្សៅ។ whisk ពណ៌សបានយ៉ាងល្អរហូតដល់កំពូលរឹង។ នៅក្នុងទឹកដោះគោឆ្អិនបន្តិចម្តងចាក់ម៉ង់ស្វូនិងចំអិនរហូតដល់ហើមរយៈពេល 3 ។ បន្ទាប់មកយើងណែនាំឱ្យអ្នកចូលទៅក្នុងកាហ្វេក្តៅពេលញ័រខ្លាំង។ នៅទីបញ្ចប់យើងបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនបិទគំរបនិងទុកឱ្យឈរ។ យើងបម្រើភេសជ្ជៈរួចរាល់ហើយជាមួយចាហួយ។
bouquet Millet ជាមួយទឹក berry
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- semolina - 150 ក្រាម។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ពណ៌ទឹកក្រូច - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ទឹក berry ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើងបំបែកវ៉ុលពីប្រូតេអ៊ីនហើយកិនជាលើកដំបូងជាមួយស្ករនិងចំណីអាហារ។ បន្ទាប់មកម៉ាសត្រូវបាន fluffed បានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយរហូតដល់ creamy ។ whites ស៊ុតពណ៌សដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅជាក្រាស់ក្រាស់ពពុះ។ ទឹកដោះគោចាក់ចូលទៅក្នុងដាក់ធុងដាក់នៅលើភ្លើងខ្សោយនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បនាប់មកចាក់ទឹកអំបិលហើយចាក់ទឹកកាមបន្តិចបន្តួចសម័រលីណាដលរាំងស្ទះទាំងអស់។
យើងបន្តកម្តៅ 1-2 នាទីទៀតដោយមិនភ្លេចរំខាន។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញពីភ្លើងហើយគ្របវាដោយគម្របមួយរួចរុំវាជាមួយនឹងភួយហើយទុកវាឱ្យហើមដូច្នេះវាស្រូបយកទឹកដោះគោទាំងអស់។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងបន្តិចម្តងបន្ថែម yolks whipped ដំបូងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម whipped ស៊ុត whipped ចូលទៅក្នុងវានិងលាយរង្គាលទាំងមូល។ យើងបានបម្រើ boubert បានបញ្ចប់ទៅតារាងទឹកស្រោចទឹកម្ហូបជាមួយទឹក berry និងការតុបតែងជាមួយ slices ពណ៌ទឹកក្រូច។
Bubert ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោម - 1 កុំព្យូទ័រ PC
ការរៀបចំ
ទឹកដោះគោនាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ neatly តុក្កតាមួយ។ ចម្អិនឆ្អិន 2-3 នាទីហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយទុកឱ្យចាក់ក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។ លើកនេះយើងយកផ្លែប៉ោមអណ្តូងរ៉ែកាត់ល្អដាក់ដាក់ខ្ទះឆាហើយបន្ថែមប្រេងនិងចៀនរហូតដល់ទន់។ ឥឡូវដោយប្រើប្រដាប់លាយអង្ករធ្វើ ផ្លែប៉ោម ហើយចាក់ស្ករឱ្យភ្លក់រសជាតិ។ ទឹកដោះគោជូរយើងលាបជាមួយស្ករ vanilla ហើយយើងរីករាលដាល porridge ។ បន្ទាប់មកសូមណែនាំពណ៌សពងមាន់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបម្រើឱ្យស្រាបៀរត្រជាក់ចាំបាច់ដែលហៀរលើទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម។
Bubert ជាមួយយៈសាពូនមី
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 0,5 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- យៈសាពូនមី។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយកទឹកដោះគោហើយចែកវាទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ពាក់កណ្តាលមួយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងបាននាំយកទៅរំពុះមួយ។ នៅក្នុងផ្នែកមួយផ្សេងទៀតនៃទឹកដោះគោបន្ថែមម្សៅនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់, ចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីជាងកំដៅទាប, stirring ជានិច្ច, ដូច្នេះម្សៅមិនដុត។
yolks ស៊ុតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយពាក់កណ្តាលនៃស្ករនិង vanilla ហើយបន្ទាប់មកថ្លឹងទម្ងន់យ៉ាងម៉ាត់ទៅក្នុងទឹកដោះគោលាយចេញពីភ្លើង។ ទុកឱ្យម៉ាសត្រជាក់ចុះបន្តិចប៉ុន្តែខណៈពេលដែលវាត្រជាក់ចុះញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនជាមួយស្ករសដែលនៅសេសសល់និងរាលដាលទៅក្នុងពពុះ។ ក្រែមខ្យល់ត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើ kremankam ឬផ្សិតនិងបានបម្រើដល់តារាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅជាមួយនឹងការ កកស្ទះ cranberry ។