Draniki - ម្ហូបជាសកលដែលសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់តុប្រចាំថ្ងៃទេប៉ុន្តែវាក៏មានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងទូលំទូលាយចំពោះមុខមាត់និងអាហារបួស។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិននំខេនដោយគ្មានម្សៅនិងអ្វីដែលជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបម្រើពួកគេ។
pancakes ដំឡូងដោយគ្មានម្សៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ;
- ក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់តិច - សម្រាប់ការបម្រើ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតនិងលាងសមាតនៅលើខ្ទះតូចបំផុតឬកំទេចដោយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកយើងបោះដុំធញ្ញជាតិបន្លែចូលទៅក្នុងសំណល់ពុលហើយទុកវាឱ្យជង់ទឹកទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីដំឡូងដឹងគុណបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក្សរសជាតិ, ជំរុញនៅក្នុងស៊ុតនិងដុតនំ draniki នៅលើប្រេងក្តៅនៅក្នុងចៀន frying មួយ។ យើងបម្រើម្ហូបដែលបានរៀបចំក្តៅជាមួយ Cream butter ឬ sour ។
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ដោយគ្មានម្សៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- សាច់មាន់ - 3 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំឡូងត្រូវបានសម្អាត, លាងនិង rubbed នៅលើ grater ធំ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយដើម្បីភ្លក់រសជាតិហើយទុកវាពីរបីនាទីដើម្បីឈរ។ បនាប់មកូវបាច់ធ្វើឱ្យសមារៈបន្លយដលមានសមាតដលលាងសមាតអង្គធាតុដលលើសហើយូវបង្ហូរវាយថ្នមៗ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានមួយបំបែកស៊ុត, បោះគ្រឿងទេសនិង squeeze តាមរយៈការចុចខ្ទឹម។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងបន្លែនិងក្តៅវា។ យើងបានរីករាលដាលនំបុ័ងជាមួយហ្វ្រេកដើម្បីកុំឱ្យលាងមុខទឹក។ នៅពេលដែលស្រទាប់សំបកនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅផ្នែកម្ខាងទៀតដោយថ្នមៗបង្វែរវាទៅចំហៀងម្ខាងទៀតហើយញីវាបន្តិចម្តង ៗ ។ ស្គមទឹកក្តៅត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយរាលដាលនៅលើក្រដាសកន្សែងក្រដាសហើយសន្យាឱ្យពួកគេកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបម្រើឱ្យពួកគេភ្លាមទៅនឹងតារាង, seasoning ជាមួយ Cream sour ទាបជាតិខ្លាញ់និង sprinkling ជាមួយបៃតង chopped ។
Drankiki ពី zucchini ដោយគ្មានម្សៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini វ័យក្មេង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ខ្ទឹម - បើចង់បាន។
ការរៀបចំ
ការកែច្នៃដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងនិងលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ បនាប់មកចៀសដាក់បន្លលើកិនអណ្ណូងហើយបាច់រាល់សារធាតុរាវលើសបើចាំបាច់។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមស៊ុតបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបោះចោល។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, knead dough និង fry pancakes នៅក្នុងប្រេង preheated នេះ។ បម្រើពួកគេជាមួយ Cream sour និងឱសថស្រស់។