Pouring នំជាមួយ cherries

នៅរដូវក្តៅក្នុងកំឡុងពេលមានកំដៅដ៏ខ្លាំងវាមិនតែងតែជាបំណងចង់រំខានចំអិនម្ហូបនិងឈរដោយចានក្តៅអស់ជាច្រើនម៉ោង។

ប្រសិនបើអ្នកបានទុកទឹកដោះគោយ៉ាអួរ (កញ្ចប់កញ្ចក់បន្តិចឬកញ្ចប់ពាក់កណ្តាលលីត្រ) អ្នកអាចដុតអព្ភូតហេតុជាក់ស្តែងមួយដែលជានំជីល្លីជាមួយ cherries នៅលើទឹកដោះគោជូរ។ វាប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងហ៊ានខ្លាំងណាស់។

pouring នំជាមួយ cherries នៅលើម្តង

គ្រឿងផ្សំ:

• (អាចមិនមានខ្លាញ់ប៉ុន្តែល្អជាង 2.5%) kefir - 230-250 មីលីលីត្រ;
• ពណ៌សដែលបានបន្សុតដីខ្សាច់ស្ករ - 150-200 ក្រាម;
• ស៊ុតមានទំហំធំ - 4 PCs ។
• berries ដោយគ្មានការ petioles និងស្លឹក - 2 ដៃធំ;
• ម្សៅស្រូវសាលីគុណភាព (ក្នុង / គ) ម្សៅ - អំពី 300-350 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំឬសូដាដែលមានជាតិអ៊ីតាលី - 1 tsp / 1/3 tsp;
• ប្រេង "កសិករ" - 25-30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចាប់ផ្តើម, យើងរៀបចំ berries នេះ, ចាប់តាំងពីវានឹងត្រូវការពេលវេលាដើម្បីបង្ហាញទឹកលើសពីពួកគេ។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើ, នំនឹងប្រែទៅជាមានសំណើមពេកហើយនឹងមិនត្រូវបាន baked ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ Cherries លាងផងដែរនៅពេលដែលសំណើមហួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដកស្រង់ថ្មនៅក្នុងវិធីណាមួយព្យាយាមមិនឱ្យធ្វើឱ្យខូច berries នេះ។ ដាក់ ​​berries នៅក្នុង colander មួយនិងធ្វើតេស្តនេះ។

Chop ស៊ុតយ៉ាងទាន់សម័យនៅក្នុងល្បឿនខ្ពស់ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយឬ whisk វាយជាមួយស្ករ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមវ៉ានលីន។ នៅពេលដែលស្ករនិងស៊ុតត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម៉ាស់ foamy homogeneous មួយចាក់ kefir និង, បន្តិចម្តងអន្ទាក់យើង interpose ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសូដាវាត្រូវបានបន្ថែមជាមួយ kefir ។ ម្សៅទឹកដោះគោមានភាពធូររលុងបន្តិចបន្តួចជាងក្រែមរបស់ហាង។

យើងប្រើប្រេងដើម្បីរំអិលសំណុំបែបបទកម្មវិធីជំនួយ, ចាក់ dough និងដាក់ berries នៅលើវា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឱ្យវាធ្លាក់ទៅបាតក្នុងកំឡុងពេលដុតនំនោះត្រូវរមៀលវាចោលនៅក្នុងម្សៅ។ នំនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 50 នាទី។ សំបកក្រណាត់និងឈើឆ្កាងនៅពេលក្រឡុកនំនឹងជូនដំណឹងអំពីការត្រៀមខ្លួនរបស់វា។

យើងបម្រើជាមួយតែឬបញ្ជូលនំសេរីញ៉ូជាមួយរូបមន្តដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើនំបុ័ងជាមួយ raspberries, strawberries, apricots និងផ្លែឈើនិងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។

និងជម្រើសផ្សេងទៀត

ដើម្បីរៀបចំនំជីល្លីលដូចគ្នានឹងចេរីនក្នុងពហុវែនតាសូមប្រើសេចក្តីណែនាំទៅគំរូរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើ kefir គឺមិននៅក្នុងដៃមិនបដិសេធខ្លួនអ្នកល្អ។ វាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីជំនួសទឹកដោះគោ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនំជាមួយ cherry jellied ជាមួយ Cream sour គឺល្អ។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅលើគោលការណ៍ដូចគ្នា - យើងជំនួស kefir ជាមួយ Cream sour ប៉ុន្តែ dough ប្រែចេញបន្តិចធ្ងន់និងកាន់តែដិតជាប់លាប់។ ជាការពិតណាស់អ្នកជ្រើសរើសយកជំរើសដែលល្អជាង។ ព្យាយាមនិងសម្រេចចិត្តថាតើអ្វីដែលល្អប្រសើរជាងមុន។

ចំណិតនៅក្នុងកញ្ចប់

ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែដុតនំចំណីមួយនោះអ្នកគួរតែញុំាម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ - រៀបចំនំជីល្លីមួយផ្លែជាមួយចឹរីពីនំប៉័ងតូចមួយ។ វាត្រូវបានរៀបចំជា 2 ដំណាក់កាល។

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ cherries ផ្អែម fleshy - 500-550 ក្រាម;
• ប្រេង "កសិករ" - ½កញ្ចប់ (ប្រហែល 125 ក្រាម);
• ស្ករក្នុងសេរ៉ាហ្វកជាតិសុទ្ធ - 1 កែវជាមួយស្លាយ។
• ផ្ទះក្រែម sour (ឬមិននៅក្រោម 20% ខ្លាញ់មាតិកា) - 1 ពែង + 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅពណ៌សពីស្រូវសាលីនៃប្រភេទដ៏រឹងមាំ - 1.5 CUPS;
• វ៉ាយវ៉ាលីនឬវ៉ានីឡាស្ករ - 1-2 កញ្ចប់
• ម្សៅ (ដែលមាននៅក្នុងដៃ) - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាដោយគ្មានស្លាយ។
• ម្សៅដុត - 1 កញ្ចប់តូច;
• អំបិលថ្ម - 1 pinch តិចតួច។

ការរៀបចំ

បើយោងទៅតាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងទទួលបានផ្អែម cherry pie, ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានជម្រើសផ្អែមនិងជូរ, អ្នកអាចយកជាតិស្ករតិច។

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ហើយនៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងរៀបចំ berries - យើងតម្រៀបតាមរយៈការយើងលាងហើយនៅពេលដែលពួកគេបង្ហូរយើងទាញយកថ្មនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដេកនៅក្នុង colander មួយ។ Knead dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប៊ឺរត្រជាក់ជាមួយម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, កាបូប Vanillin និងស្ករ (3 tablespoons), កិនចូលទៅក្នុង crumb មួយ។ បញ្ចូល½នៃពែង sour Cream, podsalivayem តិចតួចនិង បង្កើតបានជាដុំតូចមួយនៃ dough, រុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយនិងត្រជាក់វា។ ការ Cream sour ដែលនៅសល់ជាមួយនឹងស្ករដែលនៅសល់និងម្សៅ whisk យ៉ាងឆាប់រហ័សរហូតដល់រលូន។ អ្នកអាចបន្ថែមវ៉ាលីនលីនដល់ម៉ាស់នេះ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលយើងបានរីករាលដាល dough ដែលយើងបង្កើតពីវាជាស្រទាប់ស្រទាប់ - យើងបានដាក់ berries និងបំពេញវាជាមួយ Cream sour ។ នំនេះត្រូវបានដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័ស - អំពីពាក់កណ្តាលម៉ោងក្នុងមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា oven នៅ 200 ដឺក្រេ។

មួយ ចំណិត ហ៊ាន ជាមួយឈីរីនិងឈីក្រុមគ្រួសារគឺ ហ៊ានណាស់។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនរូបមន្តដូចគ្នានឹងធ្វើ - ដំបូងគ្រាន់តែដាក់ស្រទាប់នៃឈីក្រុមគ្រួសារមួយ - ប្រហែល 200 ក្រាមបន្ទាប់មក cherry បន្ទាប់មកបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងដុតនំ។