ក្នុងកំឡុងពេលទុំនៃផ្លែឈើស្រស់និងផ្លែឈើមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារបង្អែមដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដោយប្រើវាសម្រាប់បំពេញ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិននំប៉ាវជាមួយមូស។
រូបមន្តសម្រាប់ vareniki ជាមួយ mulberry នៅលើម្តង
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 900-1000 ក្រាម;
- kefir - 500 មីលីលីត្រ;
- មូស - 450 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- soda - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ចាក់ម្សៅបន្លះចូលក្នុងចានមួយហើយលាយវាជាមួយខ្ទះអំបិលនិងសូដា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួរនិងលាយបញ្ចូលគ្នាដោយមិនជាប់នឹងដៃនៃម្សៅដែលហៀរចាក់តាមតម្រូវការចាំបាច់បន្ថែមម្សៅ។ នំប៉ាវនំប៉ាវជាមួយនំបុ័ងមានរួចរាល់។ ឥឡូវយើងបែងចែកវាទៅជាផ្នែកយើងបង្កើតពីសាច់ក្រកដែលយើងបានកាត់ជាដុំនៃកម្រាស់ដែលចង់បានហើយដៃយើងបានរាលដាលវាចូលទៅនំ។ សម្រាប់គ្នាយើងដាក់ berries លាងនិងស្ងួតមួយចំនួននៃ mulberry, ស្ករតិចតួចនិងត្រា, បិទគែម។
នំប៉ាវជាមួយ mulberries អាចត្រូវបានចម្អិនដោយការចម្អិនឱ្យពួកគេនៅក្នុងចំហុយឬទឹកក្តៅអំបិលស្រាល។ ជាមួយនឹងជម្រើសទីមួយយើងអាចប្រើអូមូអំបោះឬឧបករណ៍ដែលផលិតពីស្រទាប់ថ្លើមនិងទឹកសក្តានុពលជាច្រើនហើយសង្កត់នំប៉ាវនៅលើចំហាយទឹកក្រោមគំរបរយៈពេលប្រាំនាទី។
នៅក្នុងវិនាទីទីពីរយើងបោះនំប៉ាវជាមួយមន្តអាគមទៅក្នុងចានទឹករំពុះ។ យើងចំអិនបន្ទាប់ពីពីរឬបីនាទីមកឡើងដោយអាស្រ័យលើទំហំ។
យើងបម្រើ vareniki ដោយមានទឹកត្បាញស៊ីរ៉ូឬសុី ជូរ ។
Vareniki ជាមួយពពុះនៅលើទឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 500-600 ក្រាម;
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- mulberry - 250 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 50 ក្រាម;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ពីម្សៅអំបិលនិងទឹកយើងលាយម្សៅតែមួយដែលមិនជាប់នឹងដៃហើយទុកវាអស់រយៈពេលសាមសិបនាទីដោយកន្សែង។ បន្ទាប់មករមៀលវាចេញដោយប្រើម្ជុលរំកិលជាមួយស្រទាប់ស្តើងកាត់ចេញពែងទៅក្នុង CUPS ដាក់ berries នៅលើវា sprinkle ចំនួនតូចមួយនៃជាតិស្ករនិងបង្កើត varenichki ។ យើងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចពីរនាទីបន្ទាប់ពីអណ្តែតយើងយកចេញនូវសម្លេងរំខាននៅលើចានហើយចាក់វាជាមួយក្រែម sour syrup ឬគ្រាន់តែ sprinkle ជាមួយស្ករ។