ចំណិតសម្រាប់តែ

យើងគិតថាមិនមានអ្វីឆ្ងាញ់ជាងរសជាតិតែក្រអូបជាមួយនឹងចំណិតទេដូច្នេះហើយបានរៀបចំបង្កាន់ដៃសម្រាប់ភេសជ្ជៈដ៏សាមញ្ញនិងហ៊ានធានាថានឹងធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំតែទទួលទានបានច្រើន។

រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតឆ្ងាញ់សម្រាប់តែ

តើអ្នកណាដែលមិនចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែ ត្នោត ? Browns ស្រលាញ់គ្រប់យ៉ាងហើយអ្នកដែលមិនចូលចិត្តគាត់ប្រហែលជាមិនបានសាកល្បងវាទេ។ និងអ្វីដែលអំពី Brownie ដោយផ្អែកលើការ ធ្វើតេស្តនំប៉័ងខ្លី ? ខ្ញុំនឹងត្រូវវះកាត់ប៉ុន្តែវាមានតំលៃវា។

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 225 ក្រាម។
• ជាតិខ្លាញ់ក្រែម sour - 45 ក្រាម;
• ស្ករពណ៌ស - 75 ក្រាម។
• ប៊ឺ (ខ្លាញ់) - 75 ក្រាម
• ម្សៅកាកាវ 25 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• សូកូឡាខ្មៅ (រលាយ) - 50 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស្ករពណ៌ស - 150 ក្រាម។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 120 ក្រាម
• ប៊ឺ (ខ្លាញ់) - 170 ក្រាម
• គ្រាប់ (ណាមួយ) - 150 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
• ម្សៅកាកាវ 65 ក្រាម
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត -5 ក្រាម។
• សូកូឡាខ្មៅ - 120 ក្រាម។

ការរៀបចំ

សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven នេះត្រូវបានលៃតម្រូវទៅ 200 ដឺក្រេ។ ចំពោះម្សៅផ្សំម្សៅស្រូវសាលី (ពីមុនបានញែក) ជាមួយកាកាវនិងស្ករក្បត់ជាមួយប៊ឺរទន់ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាជាមួយ crumbs ជាមួយ Cream sour ស៊ុតនិងសូកូឡារលាយ។ ការ dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានចាកចេញពីក្នុងទូទឹកកក។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ជាតិ gluten ពីធញ្ញជាតិស្រូវសាលីទៅជា "សម្រាក" ។

សម្រាប់ការបំពេញនេះវាយ butter ប៊ឺសូកូឡាជាមួយស្ករពណ៌ស។ ជាលទ្ធផលម៉ាសក្រែមពណ៌សចេញមកដែលយើងបន្ថែមម្សៅម្សៅដុតបន្តិចបន្តួចនិងម្សៅកាកាវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីភាពដូចគ្នានិងផ្សំវាជាមួយស៊ុតសូកូឡាឆៅនិងគ្រាប់។

dough ត្រូវបានរមៀល, ដាក់ចូលទៅក្នុងរាងនិងឆ្អិនម្ភៃនាទី។ យើងបំពេញកន្លែងដែលត្រជាក់ជាមួយល្បាយសូកូឡាហើយត្រលប់ទៅចំណិតតែម្តងក្នុងកន្លះម៉ោងដើម្បីបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 180 ដឺក្រេ។

រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតពន្លឺសម្រាប់តែជាមួយយៈសាពូនមី

បើទោះបីជានំខេកចុងក្រោយមានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿក៏ដោយវាពិបាកក្នុងការហៅវាថាជាតម្លៃម្ចាស់បំណុលដំបូងប៉ុន្តែវាមិនមានបញ្ហានោះទេពីព្រោះមានរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំប៉ាក់ជាឧទាហរណ៍ដែលយើងនឹងបន្តទៅទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir - 250 មីលីលីត្រ;
• ដី clove - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ក្លិន - 3 ក្រាម
• ប៊ឺ - 230 ក្រាម
• សូដា - 6 ក្រាម
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុតមាន់ - 5 PCs ។
• បន្លែពណ៌ខៀវ - 250 ក្រាម។
• ម្សៅ - 480 ក្រាម។

ការរៀបចំ

កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ បង្កើតជាសន្លឹកដុតនំជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេង។

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយវាយលាយស្ករនិងប៊ឺរហូតទាល់តែមានរាងសំប៉ែតពពុះ។ បន្ថែមស៊ុតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេស dough និង soda, ជម្មើសជំនួសចាក់ kefir និងចាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្នែកនេះ, stirring ជានិច្ច។ លាយម្សៅនំជាមួយយៈសាពូនមីហើយចាក់វាចូលក្នុងផ្សិត។ យើងដាក់នំរយៈពេល 50 នាទីនៅក្នុងឡ។

ចំណិតនៅលើទឹកយ៉ាអួសម្រាប់តែអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែជាមួយយៈសាពូនមី blueberry ប៉ុន្តែឧទាហរណ៍ជាមួយ currant ។

នំផ្អែមជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងសម្រាប់តែ

ដើម្បីចម្អិនអាហារអ្នកច្នៃប្រឌិតទាំងស្រុងឬអ្នកគាំទ្រនៃរូបមន្ត Express យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះនំទឹកដោះគោ condensed នេះ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ 5 មុខនិងតិចជាងមួយម៉ោងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនិងការដុតនំហើយនៅលើតុរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានបង្ហាញជាថ្នាំព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់និងផ្អែមសម្រាប់តែ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ condensed - 400 ក្រាម;
• ម្សៅ - 150 ក្រាម;
• ម្សៅដុត - 1/2 tsp;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• Butter - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

oven ត្រូវបាននាំទៅសីតុណ្ហភាព 175 អង្សារ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំជាមួយអង្កត់ផ្ចិត 22 សង់ទីម៉ែត្រគឺ lubricated និង sprinkled ស្រាលជាមួយម្សៅ។ ផ្សិតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់នំរបស់យើង: ស៊ុតស៊ុតម្សៅប៊ឺតប៊ឺតនិងម្សៅដុត។ ជាលទ្ធផលមួយ dough homogeneous និងក្រាស់នឹងត្រូវបានទទួលដែលនឹងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំ។ ចំណីនៅលើទឹកដោះគោ condensed នេះត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីហើយបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយផ្លែឈើស្រស់ sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។