តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្សិត oyster - 9 គំនិតដើមសម្រាប់ការធ្វើឱ្យចានហ៊ាន

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដើម្បីរៀបចំផ្សិតអយស្ទ័រអ្នកមិនចាំបាច់មានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបល្អ ៗ ទេ។ ម្ហូបណាមួយនឹងក្លាយទៅជាល្អប្រសើរប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តល្អនៅនឹងដៃ។ មនុស្សគ្រប់រូបអាចបង្កើតបាននូវស៊ុបដែលសម្បូរបែបអាហារសម្រន់ខុស ៗ គ្នាឬចំណីសត្វនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់គាត់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្សិតអយស្ទ័រ?

ចានដែលធ្វើពីផ្លែឈៀរីត្រូវបានរៀបចំងាយស្រួលជាងការប្រើផ្សិតព្រៃដូច្នេះជាមួយនឹងការបង្កើតនូវសារធាតុរសជាតិឆ្ងាញ់និងដើមវានឹងមិនមានការលំបាកទេ។ ដោយយោងតាមក្បួនជាមូលដ្ឋាននៃការធ្វើការជាមួយផលិតផលនេះអ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូបនីមួយៗនឹងផ្តល់ភាពភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវនិងគ្រួសារជាមួយនឹងជំនាញដ៏ល្អរបស់គាត់។

1. ដែលបានផ្ដល់ឱ្យថាផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានដាំដុះសិប្បនិម្មិតពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានចម្អិនដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ veshenok ។
2. រសជាតិផ្សិតនឹងបង្ហាញកាន់តែប្រសើរឡើងប្រសិនបើនៅក្នុងផ្សិត oyster stew ឬចៀនបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិល។
3. ផ្សិតផ្សិតយ៉ាងឆាប់រហ័សសាច់របស់វាស្រូបយកទឹកអំបិលបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរបីម៉ោងអ្នកអាចរីករាយនឹងអាហារសម្រន់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
4. ស៊ុបផ្សិតដែលចម្អិននៅលើទំពាំងបាយជូរណាមួយខណៈពេលដែលផ្សិតអយស្ទ័រមិនអាចចម្អិនបានទេប៉ុន្តែចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់ចម្អិនអាហារ។
5. ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទឹកច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញហើយដូច្នេះពួកគេត្រូវបានចៀនមុនពេលរៀបចំអំបោះ (gratin ឬ julienne) ។

ផ្សិតហ៊ុយសមុទ្រ - រូបមន្ត

មានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសចូលផ្សិតអយស្ទ័រនៅផ្ទះ។ អាហារសម្រន់អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីត្រជាក់វានឹងចំណាយពេល 3-4 ម៉ោង។ មូលដ្ឋាននៃរសជាតិគឺ vinegar និងម្រេចផ្អែម - ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តផ្សិតងាយស្រួលស្រូបយកក្លិនណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតអយស្ទ័រ - 700 ក្រាម
• អំបិល - 50 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 tsp;
• ទឹកខ្មះ 9% - 100 ម។ ល។
• ទឹក - 600 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចផ្អែម - 10 peas;
• laurel - សន្លឹក 4-5 ។

ការរៀបចំ

1. ផ្សិតលាងជម្រះ, ចាក់ទឹក, toss អំបិលនិងចំអិនសម្រាប់ 20 នាទី។
2. ដាក់នៅក្នុងស្ករ, ម្រេច, laurel, ចាក់នៅក្នុង vinegar នេះ។
3. បង្ហូរ 5 នាទីទុកមួយឡែកហើយត្រជាក់។

ស៊ុបផ្សិតនៃសាច់មាន់

ប្រសិនបើអ្នកមិនច្បាស់ពីរបៀបធ្វើផ្សិតល្អប្រសើរជាងមុនរូបមន្តនេះពិតជានឹងជួយអ្នកចេញ។ ដោយមានអប្បបរមានៃផលិតផលអ្នកអាចបង្កើតវគ្គសិក្សាដំបូងដែលមានក្លិនក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។ ស៊ុបនៃ cherries ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដោយសារតែទំពាំងបាយជូរមិនអាចត្រូវបាន brewed ជាមុន។ ផ្សិតត្រូវបានចៀនរួមគ្នាជាមួយបន្លែនិងបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតអយស្ទ័រ - 600 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• បៃតងអំបិល laurushka ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំង Spasertsuyte បន្ថែម carrots ដឹងគុណ chopped ផ្សិតធំ, fry រហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងប្រេង។
2. នៅក្នុងទឹករំពុះ, រមៀលគូបដំឡូង, ចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
3. ផ្ទេរផ្សិតហឹរ, simmer 5 នាទី, អំបិល, បោះ laurushka មួយ។
4. បម្រើជាមួយបៃតង។

ផ្សិតឈ្លីជាមួយខ្ទឹមបារាំង

មនុស្សគ្រប់គ្នា អាច ចំអិនផ្សិតអាំងសាឡាត់ ។ រសជាតិផ្សិតនឹងត្រូវបានពង្រីកអតិបរមាជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ onions នេះ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream ឬ sour sour ដូច្នេះវាបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ garnish ណាមួយ។ សម្រាប់រសជាតិពិសេសបន្ថែមឈីសរលាយតិចតួចទឹកជ្រលក់នឹងចេញមកក្រាស់ទឹកមាត់និងដូចគ្នានឹងរាល់ភ្ញៀវ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតអយស្ទ័រ - 700 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• Cream - 200 មីលីលីត្រ។
• ឈីសរលាយ - 50 ក្រាម។
• ប្រេងសម្រាប់ការ frying;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. គំនិត Spasseruyte បន្ថែមចៃដន្យកាត់ផ្សិត, រហូតដល់ចំបើងធ្វើអំបិល។
2. លាយក្នុង Cream បន្តិច, កូរបន្ថែមឈីសដឹងគុណ។
3. ស្រូបផ្សិតរយៈពេល 3 នាទី។

Salad ជាមួយផ្សិតអយស្ទ័រ

រូបមន្តនេះគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំផ្សិត oyster ឆ្ងាញ់និងភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ Salad ពិតណាស់មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តរសជាតិភ្លក់រសជាតិនិងភាពសាមញ្ញនៃចម្អិនអាហារ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកបាននិងត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អដូច្នេះការទទួលទានគ្រឿងផ្សំច្រើននឹងលេចឡើងនៅលើតុរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតអយស្ទ័រ - 500 ក្រាម
• ស្លឹកសាឡាត់ - 50 ក្រាម។
• fillets - 300 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 100 ក្រាម;
• Parmesan;
• គ្រាប់ mustard - 20 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផ្សិតចៀននិងខ្ទឹមបារាំងដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ចម្អិនរដូវជាមួយអំបិល។ ដាក់នៅលើកនេសង។
2. នៅក្នុងម្ហូបនេះ, ទឹកភ្នែកស្លឹក, រីករាលដាលសាច់មាន់និងផ្សិត។
3. Garnish ជាមួយ halves នៃ cherry, ចាក់ជាងជាមួយ mustard, ទឹក lemon និង vinaigrette balsamic ។
4. ហៀរទឹកដោះគោ Parmesan ។
5. ទទួលទានសាឡាត់ដែលមានផ្សិតនិងសាច់មាន់ភ្លាមៗ។

ផ្សិត Oyster នៅកូរ៉េ - រូបមន្ត

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនផ្សិត ហ៊ាត ផ្សិត ដោតនៅកូរ៉េ អ្នកត្រូវកំណត់ល្បាយឈ្ងុយ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រមូលវាដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែការទិញតាមរដូវនឹងធ្វើ។ មូលដ្ឋាននៃរសជាតិគឺខ្ញីទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មេះអង្ករពួកគេនឹងជួយផ្សិតផ្សិតកាន់តែលឿន។ ការស្លៀកពាក់បន្លែប្រពៃណី - ខ្ទឹមបារាំងម្រេចផ្អែមនិងម្ទេស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតអយស្ទ័រ - 500 ក្រាម
• ខ្ញីដឹងគុណ - 1 tsp;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មេះ - 20 ម។ ល។
• ប្រេងល្ង - 20 ម។ ល។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អំបិល;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• carrots កូរ៉េ - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងធុងមួយសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុកទឹកស៊ីអ៊ីវលាយជាមួយទឹកខ្មះចាក់នៅក្នុងប្រេងល្ងនិងបន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ញីកំទេច។
2. ដាក់ផ្សិតកាត់និងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងលាយ។
3. ទុកផ្សិតរាវក្នុងភាសាកូរ៉េសម្រាប់យប់នៅក្នុងទូទឹកកក។
4. មុនពេលបម្រើ, លាយជាមួយ carrots, ពណ៌បៃតង tidy ។

ចង្កឹះពីថ្ពាល់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្សិត oyster ផ្សិតនេះបើយោងតាមរូបមន្តសាមញ្ញដឹងជារៀងរាល់សណ្ឋាគារប៉ុន្តែមិនម្ហូបណាមួយអាចធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវ។ ការព្យាបាលបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្ងាយឆ្ងាញ់បំផុត។ ផ្សិត Oyster នៅក្នុងដបនឹងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីអាហារប៊ូហ្វេឱ្យសមឥតខ្ចោះឬសមជាអាហារសម្រន់ទៅភេសជ្ជៈក្តៅ។ ជ្រើសរើសផ្សិតធំ ៗ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតអយស្ទ័រធំ - 300 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ។ ;
• ម្សៅ - 4 tbsp ។ l ។
• Cream sour - 3 tbsp ។ l ។
• អំបិលម្រេច;
• ប្រេងសម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

1. ពីស៊ុត, ម្សៅនិង Cream sour មិនក្រអូបក្រអូបខ្លាំងណាស់, អំបិលរដូវ។
2. ញែកផ្សិតកាត់ជើងបិទភ្ជាប់។
3. បងាក់កដាមក្នុងកដាសរួចហើយក្នុងធុងនិងឆាំងរហូតដល់កល។

Julienne នៃសរសៃ - រូបមន្ត

រហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ julienne នៃ cherry មួយ ។ ការបន្ថែមរូបមន្តបុរាណអាចជក់បារីសាច់និង raisins ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងផ្សិតផ្នែកតូច - ដូង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចធ្វើឱ្យការព្យាបាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទធំមួយដូច្នេះឆ្ងាញ់ homemade ឆ្ងាញ់នឹងចេញមក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតអយស្ទ័រ - 400 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ជក់បារី - 1 ភី។
• kefir - 100 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ l ។
• raisins - 1 ដៃ;
• អំបិលម្រេច;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំង Spasertsuyte បន្ថែមផ្សិតរហូតដល់ឆ្អិនអំបិល។
2. ដាក់នំបុ័ង, សាច់កាត់ចូលទៅក្នុង fillet បានចូលទៅក្នុង raisins នោះចាក់ raisins, កូរ។
3. Pour នៅក្នុងរង្គាល kefir បន្ថែមម្សៅ, កូរ។
4. កំពូលជាមួយចាក់ស៊ុត, sprinkle ជាមួយឈីស។
5. ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 190 ។

ផ្សិត Oyster ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

សូមព្យាយាមដុតនំផ្សិតជាមួយដំឡូងនៅក្នុងទំរង់នៃ បារាំង ។ អាហារនេះនឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ដែលបំពេញចិត្តហើយនឹងយកកន្លែងកិត្តិយសនៅលើតុដ៏ឧឡារិក។ អ្វីដែលក្តៅត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងការព្យាបាលបែបនេះ។ ការបម្រើដើម, រសជាតិមាត់ទឹកនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រាកដណាស់សូមភ្ញៀវទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតអយស្ទ័រ - 500 ក្រាម
• ដំឡូង - 700 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• Parmesan - 200 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ;
• Cream - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. onions Spasseruyte បន្ថែមផ្សិត chopped, fry រហូតដល់បានធ្វើ។
2. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងកា។
3. លាយក្រែមជាមួយ 100 ក្រាមឈីសដឹងគុណ។
4. នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានខ្លាញ់ដាក់ចេញស្រទាប់នៃផ្សិតនិងដំឡូង salting ស្រទាប់នីមួយ។
5. លាយឈីឈីឈ្ងុយ។
6. កំពូលជាមួយ Parmesan ។
7. ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 190 ។

ផ្សិត Oyster ក្នុងពហុវតី

ការប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយនឹងជួយសម្រួលការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់គ្រួសារដ៏ធំមួយ។ នៅក្នុងពហុវាសនាអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបយ៉ាងឆាប់រហ័សស្រដៀងនឹងនំមួយដែលជំនួសសាច់ប្រពៃណីដោយផ្សិតច្រើន។ សមាសភាពបន្លែអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយមានម្រេចផ្អែមវានឹងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតអយស្ទ័រ - 500 ក្រាម
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• onions, carrots - 1 pc ។
• ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
• ប្រេងឆាអំបិល។

ការរៀបចំ

1. នៅលើ "ដុតនំ", រក្សាទុកខ្ទឹមបារាំង, បន្ថែម carrots, ម្ទេសនិងផ្សិត, fry រហូតដល់បានធ្វើ។
2. ច្រាសចំណិតដំឡូងអំបិលលាយ។
3. បំពេញជាមួយទឹកគ្របដណ្តប់សមាសធាតុទាំងអស់។
4. ផ្លាស់ប្តូរឧបករណ៍ទៅ "Quenching" និងកិន ផ្សិតដែលមានដំឡូងនៅក្នុងពហុវាស់ 20 នាទី។