នំផ្អែម ៗ ជាមួយ cherries

ក្លិនក្រអូបនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងស្រស់ៗនឹងបំពេញក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងបរិយាកាសរីករាយនៃការលួងលោម។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវការប្រែប្រួលនៃការរៀបចំរបស់វា។

រូបមន្តសម្រាប់នំជាមួយ dough yeast មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ប៊ឺ - 45 ក្រាម
• Cream ជូរ - 25 ម។ ល។
• ទឹកដោះគោ - 210 ម។ ល;
• yeast - 30 ក្រាម;
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីរសជាតិ;
• ស្ករ - 35 ក្រាម
• ម្សៅ - 610 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
• ស៊ុត (ប្រភេទ C0) - 1 ភី។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• cherry - 320 ក្រាម
• ស្ករពណ៌ស - 35 ក្រាម;
• ម្សៅដំឡូង - 10 ក្រាម។

ដើម្បីបំពេញ:

• Cream - 115 ម។ ល;
• ឈីក្រាម -110 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Yeast ត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅរបស់គោ, បោះចង្អៀតនៃជាតិស្ករនិងទុកល្បាយរយៈពេល 15 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមស្ករសដលូវបន្លផ្លឈើយវីល្លីលីននិងស៊ុតដលគានសំបក។ យើងធ្វើនំម្សៅហើយឱ្យវាទៅ។

cherries ទឹកកកត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅអគ្គីភ័យ។

រំពុះ berry នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាសម្រាប់ 5 នាទី។ ម្សៅត្រូវបាន bred នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងចាក់ទៅ cherry មួយ។ រំពុះច្រើន 3-5 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។

ពីនំប៉័ងយើងបង្កើតជានំផ្ទះហើយដាក់វានៅលើបាតផ្សិត។ នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់សូម្បីតែចែកចាយការបំពេញនិងផ្ញើនំសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។

សម្រាប់ការលាយលាយឈីសជាមួយម្សៅស្ករបន្ថែមក្រែមនិងលាស។ យើងទទួលបាននំជាមួយ cherry ពី dough yeast ពី oven និងចាក់ចេញក្រែមបំពេញនៅលើការបំពេញនេះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់ដុតនំនៅក្នុង oven និងកាត់វាសម្រាប់ 10 នាទី។

Pie ជាមួយ puff ពី dough ផ្សិត puff មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ yeast ម្សៅ puff - 515 ក្រាម;
• cherry នៅក្នុងទឹកនេះ - 230 ក្រាម;
• ស៊ុតមួយនៃជម្រើស - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 125 ក្រាម។

ការរៀបចំ

dough ត្រូវបានរលាយនិងរមូរចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ នៅលើជ្រុងដែលយើងធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយនិងដាក់ចេញ cherry នៅពាក់កណ្តាលនៃការ workpiece នេះ។ Sprinkle berries ជាមួយស្ករនិងដៃសើមទាញចុងបញ្ចប់នៃ dough ដែលបង្កើត pigtail មួយ។ ស៊ុតលាងជាមួយស្ករខាញ់លើផ្ទៃនំបុ័ងផ្សិតជាមួយ cherries និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទី។

បើកនំជាមួយ cherry ពី dough yeast មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ពងមាន់ស៊ុតពងមាន់ - 1 ដុំ។
• នំប៉័ង - 20 ក្រាម
• ដើមអំពៅ - 35 ក្រាម។
• ទឹកដោះ - 155 ម។ ល។
• ម្សៅ - 280 ក្រាម
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម
• ស៊ុត (ប្រភេទ C0) - 1 ដុំ;
• ម្សៅអាល់ម៉ុង - 35 ក្រាម។
• សម្រាប់ការបំពេញ:
• cherry នៅក្នុង syrup ផ្អែម - 655 ក្រាម;
• ស្ករ - 25 ក្រាម
• ម្សៅពោត -10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ស្កររួមផ្សំជាមួយមេម្សៅត្រូវបានរលាយក្នុងទឹកដោះគោក្តៅហើយទុកចោលពីរបីនាទី។ នៅពេលដំណាលគ្នានោះយើងរលាយចូល ប្រេងមីក្រូវេវហើយរែងតាមរយរាវទាំងអស់។ នៅក្នុងដំណោះស្រាយផ្សិត, បោះម្សៅ, butter និងចាក់ yolk ស៊ុត។

ជាមួយ cherries លុបចោលបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់ទៅក្នុង syrup និងបង្កើនម្សៅនៅក្នុងវា។ បញ្ចូលជាតិស្ករកំដៅល្បាយនិងបោះ cherries ដោយគ្មានរណ្តៅ។

ពី dough បង្កើតជាស្រទាប់មួយ, កាត់ចេញរង្វង់រលោងនិងដាក់វាចូលទៅក្នុងរាង។ ពីខាងលើចែកខាញ់ប៊េរីនិងតុបតែងនំដែលមានលំនាំពីម្សៅ។ រីករាលដាលនៅលើផ្ទៃជាមួយស៊ុតវាយដំមួយនិងដុតនំបុ័ង yeast បើកចំហ pie ជាមួយ cherries នៅក្នុង oven រហូតដល់ចម្អិន។