ម្ហូបនេះជួយមនុស្សជាច្រើនដែលមិនបរិភោគត្រីដោយសារតែឆ្អឹងហើយការពិតអាហារសមុទ្រគឺជាការចាំបាច់។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចរូបមន្តបុរាណអ្នកអាចរៀបចំពួកគេសម្រាប់ការតមអាហារ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្តខ្លះនៃ meatball ត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
សាច់មាន់ជាមួយត្រីទឹកត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
គ្រាប់សាច់ត្រីទាំងនេះនៅក្នុងទឹកត្រីប៉េងប៉ោះល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងផ្ទះបាយនិងទទួលរងការកាប់ត្រី។ រូបមន្តរបស់ពួកគេគឺសាមញ្ញនិងរហ័ស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីមីន - 500 ក្រាម។
- ស៊ុតមួយនៃជម្រើស - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងមិនធំ - 3 កុំព្យូទ័រ។
- អង្ករជុំ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 60 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 140 ក្រាម។
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- ប្រេងអូលីវនៃការផ្តាសាយដំបូងបង្ខំ - 50 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស ;
- អំបិលគឺធំស្ករ។
ការរៀបចំ
ចំអិនស្រូវដើម្បីត្រៀមខ្លួនពាក់កណ្តាលខណៈពេលដែលកិនខ្ទឹមបារាំង។ អ្នកអាចប្រើកាំបិតមួយប៉ុន្តែអ្នកអាចលាយ។ អង្ករត្រូវបានចម្អិនភ្លាមៗយើងឱ្យវាត្រលប់ទៅខូឡូនវិញទុកឱ្យត្រជាក់។ ឥឡូវលាយសាច់មាន់ខ្ទឹមបារាំងស្រូវនិងស៊ុត។ សិនបើវត្ថុរាវចង្អុរូវដាក់ស្លសចញពីរឬបី។ សូមមម្រេចនិងកុំភ្លេចអំពីរដូវផ្សេងទៀត។ យើងធ្វើឱ្យសាច់លឿងរមៀលពួកគេនៅក្នុងម្សៅហើយស្រូបយកពួកគេ។ យើងបានរាលដាលពួកវានៅក្នុងជញ្ជាំងក្នុងស្រទាប់។ ឥឡូវនេះវិចិត្រ chop ខ្ទឹមបារាំងនិង wess វា។ យើងចាក់ស្លាបព្រានៃម្សៅហើយហុចវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងកុំភ្លេចកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងខ្ទះឆាឬម្សៅប៉េងប៉ោះលាយបន្ទាប់មករដូវជាមួយគ្រឿងទេសអំបិលបន្ថែមស្ករនិងចៀនរយៈពេល 6 ទៅ 8 នាទី។ បានបញ្ចប់ meatballs ឆ្អឹងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិង stew សម្រាប់ម៉ោងទីបី។
សាច់ meatballs នៅក្នុង oven នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះផងដែរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីតូចៗដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 500 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្បាល 3 ក្បាល
- ស្រូវ - 90 ក្រាម។
- breadcrumbs ដី - 45 ក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 30 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះធំ - 6 កុំព្យូទ័រ។
- carrots - 2 បំណែក;
- ម្រេចស្រស់ផ្អែម - 1 PC;
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 400 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស;
- អំបិលស្ករ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងដាក់អង្ករឱ្យឆ្អិនប៉ុន្តែនៅពេលដែលដំណើរការត្រូវបានបន្តយើងហុចនំត្រីពីរដងតាមរយៈកិនសាច់។ ធ្វើដូចគ្នានេះដែរជាមួយនឹងអំពូលមួយប៉ុន្តែម្តង។ ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំត្រូវបានបញ្ចប់។ យើងកូរសាច់ minced ជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបើចាំបាច់បន្ថែមនំប៉័ងនំប៉័ងដែលយើងនាំយកល្បាយនេះទៅជាការដែលចង់បាន។ ម្រេចនិងអំបិលឥឡូវយើងបានបង្កើតបាល់និងរមៀលពួកគេនៅក្នុង breadcrumbs ។ ទាំងអស់គ្រាប់បាល់ត្រី - អង្ករលទ្ធផលបន្តិច
យើងលាងសមាតនិងកិនប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទីតូចនិងម្ទេសប៊ុលហ្គារី។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ត្រីនិងត្រីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេសនិងម្ទេស។ នៅពេលដែលបន្លែទាំងបីនេះត្រូវបានចៀនយើងចាក់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying ហើយបន្ទាប់ពីប្រាំនាទី mors ប៉េងប៉ោះម្សៅនិងគ្រឿងទេស។ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 8 នាទីប្រសិនបើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមទឹកតិចតួច។ បំពេញបាល់អង្ករត្រីរបស់យើងជាមួយល្បាយបន្លែប៉េងប៉ោះនិងដាក់វាចូលក្នុងឡដាប់ដែលបានកម្តៅរួចទៅ 180 ដឺរក្នុងមួយម៉ោងក្នុងមួយម៉ោង។ ដូច្នេះអ្នកបានរៀនចេះចំអិនសាច់ត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងឡ។