Pancakes មានរាងតូចតូចៗសំបូរទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ ក្រែមឬទឹកឃ្មុំដែលអាចជួយបន្ថែមផ្លែ berries ផ្លែឈើសណ្តែកសូកូឡានិងផ្លែឈើស្ងួត។ គ្រឿងផ្សំដូចគ្នានេះត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ដែលជាលទ្ធផលមិនមានអ្វីគួរអោយចាប់អារម្មណ៍តិចជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់រសជាតិបង្អែម។ ការបន្ថែមកាកាវនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្សៅសូកូឡាក្រអូបជាមួយនឹងរសជាតិសម្បូរបែបពណ៌និងក្លិន។
ខាងក្រោមនេះយើងនឹងមើលរបៀបដើម្បីរៀបចំនំសូកូឡាឆ្ងាញ់។
pancakes សូកូឡា - រូបមន្តសម្រាប់ទឹកដោះគោយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 400 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 260-280 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 150 ក្រាម;
- ម្សៅកាកាវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងចម្រាញ់, sunflower - 85 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុត - 2 tsp;
- វ៉ានលីន
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ស៊ុតលោតឡើងជាមួយស្ករនិងអំបិលយើងណែនាំចូលទៅក្នុង kefir យើងបន្ថែមប្រេងបន្លែកាកាវ, vanilla និងលាយ។ យើងចាក់ម្សៅបន្តិចបន្តួចជាមួយម្សៅដុតនំនិងលាយម្សៅធ្វើពីម្សៅដែលគ្មានមេម្សៅ។ នៅលើខ្ទះក្តៅស្ងួតនៃទំហំមធ្យមឬតូច, ចាក់មួយចំនួនតូចនៃ dough ឆ្អិន, កម្រិតវាហើយ fry pancakes ជាលើកដំបូងជាមួយមួយបន្ទាប់មកនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀត។ សូមកត់សម្គាល់ថាយើងមិនចាក់ប្រេងឆារជាមួយប្រេងទេដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសចានបាយដែលមិនប្រើឈើដើម្បីចៀន។ ប្រសិនបើគ្មាននរណាម្នាក់ជំនួសវាអាចធ្វើជានំជាតិដែកដែលមានបាតបាតក្រាស់ប៉ុន្តែមុនពេលដុតនំផូនខាក់ដំបូងអ្នកត្រូវលាបប្រេងវា។
យើងបានបម្រើនំសូកូឡាជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងដោយមាន បំពង់អាហារ ឬសុីរ៉ូ។
ចានចេកសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 400 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 390 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- សូកូឡាខ្មៅឬទឹកដោះគោ - 175 ក្រាម;
- ចេកមានទំហំធំ - 2 PC ។
- Butter - 40 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- វ៉ានលីន
- អំបិល។
ការរៀបចំ
វាយពងជាមួយនឹងស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោ, ចេកដែលញ៉ាំ, វ៉ានីឡាអំបិលនិងលាយ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងចាក់ម្សៅ sifted ជាមួយម្សៅដុតនំនិង knead dough kneaded នេះដូចគ្នា។ នៅចុងបញ្ចប់នៃល្បាយនេះបន្ថែមកំណាត់កាត់។ យើងដុតនំសណ្តែកសូកូឡារបស់យើងនៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលមិនធ្វើពីឈើហើយចាក់ពពែបន្តិចបន្តួចនៅលើវានិងពណ៌ទឹកក្រឡុកលើភាគីទាំងសងខាង។ អ្នកអាចប្រើឆាចៀនសាមញ្ញបានលាបវាជាមួយប្រេងតិចតួច។
បម្រើបង្អែមដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយសូកូឡាប៊ឺសូកូឡា, ទឹកដោះគោមានជាតិកំប៉ុងឬសុីរ៉ូ។