ស៊ុបផ្លែឈើដូចជា សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយទឹកដោះគោជូរ អាចត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើឬផ្លែឈើណាមួយ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាញាក់បាន។ វាមិនត្រឹមតែជាអាហារវីតាមីនដែលមានជីវជាតិប៉ុន្តែក៏ជាបង្អែមផ្អែមឆ្ងាញ់ផងដែរដែលនឹងធ្វើឱ្យក្មេងទាំងអស់ពេញចិត្ត! ចូរគិតពីរបៀបធ្វើស៊ុបផ្លែឈើ!
ស៊ុបផ្លែឈើជាមួយអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 0.5 tbsp ។
- apricots ស្ងួត - 100 ក្រាម;
- ផ្លែល្វា - 100 ក្រាម
- raisins ដោយគ្មានការរណ្តៅ - 100 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, យើងបានតម្រៀបតាមអង្ករ, លាងសមាតវានិងរំពុះវារហូតដល់វាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកយើងបោះវាត្រឡប់ទៅ colander រង់ចាំរហូតដល់រាវរាវនិងស្ងួតតិចតួច។
ឥឡូវនេះ apricots ស្ងួតរបស់ខ្ញុំនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាចុះសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ដាក់កន្សែងហើយទម្លាក់ទៅជាច្រូតស្តើង។ ខ្ញុំក៏ប្រឡាក់ផ្លែទំពាំងបាយជូររបស់ខ្ញុំជាមួយទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកយើងបោះវាទៅសាឌីសហើយស្ងួតវា។ ដូចគ្នានឹងផ្លែល្វាដែរ។ បន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលសារធាតុ tinctures ទាំងអស់ពីផ្លែឈើស្ងួតនិងរារាំងតាមរយៈភក់។ បន្ទាប់មក apricots ស្ងួត, raisins និងលាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងពោរពេញទៅដោយទំពាំងបាយជូរផ្លែ។ យើងបានដុតភ្លើងអស់រយៈពេល 15 នាទី។ បញ្ចូលអង្ករមុនឆ្អិននិងដាក់ជាតិស្ករទៅភ្លក់រសជាតិលាយឱ្យបានល្អនិងឆ្អិន។
នៅពេលនេះការរៀបចំស៊ុបផ្អែមពីផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានបញ្ចប់ហើយវាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
ស៊ុបពណ៌ទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដំឡូង - 10 ក្រាម;
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស្ករត្រូវបានរលាយក្នុងទឹកឆ្អិនក្តៅបន្ថែមកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចនិងកំដៅ។ បន្ទាប់ដាក់ម្សៅដំឡូងមុនត្រាំហើយលាយ។ ត្រជាក់ត្រជាក់ល្បាយនិងបន្ថែមចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចចម្រាញ់, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ គម្របនិងគម្របរយៈពេល 5 នាទី។
ស៊ុបផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 600 ក្រាម
- ម្សៅដំឡូង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ granulated - 200 ក្រាម;
- ចំអិនដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- Cream ស្រស់ - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ខ្ញុំលាងសមាតផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំ, peel និង peel ។ បន្ទាប់មកកាត់ពួកវាទៅក្នុង slices តូចឬគូប, ចាក់ទឹកឆ្អិនត្រជាក់និងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន។
បន្ទាប់មកយើងចាក់ស្ករសដីម្សៅនិងម្សៅដំឡូងមុនបានពនលាយក្នុងទឹកទាំងអស់លាយគ្នានិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ នៅពេលបម្រើនៅលើតុមួយនៅក្នុងចានស៊ុបមួយចាក់មួយ Cream តិចតួច។ នៅថ្ងៃទីពីរទៅម្ហូបនេះអ្នកអាចបម្រើ ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងកុម្មង់នំ puff វានឹងហ៊ានណាស់!