Artichoke គឺជាវប្បធម៌បន្លែដែលមានរសជាតិមិនធម្មតាដែលមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងម្ហូបអាមេរិចនិងមេឌីទែរ៉ាណេ។ លើសពីនេះសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបធ្វើឱ្យវាអាចប្រើ artichokes ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជម្ងឺជាច្រើន។
ការប្រើ artichoke សម្រាប់រាងកាយ
Artichoke មានសមាសភាពមានតុល្យភាពនិងសម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ផ្កាកុលាបនេះផ្ទុក 3% នៃប្រូតេអ៊ីន 15% នៃសារជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិង 0,1% នៃជាតិខ្លាញ់ក៏ដូចជាជាតិដែក កាល់ស្យូម ផូស្វ័រវីតាមីន B1, B2, C, B3, P, carotene, inulin និង cinarin ។ រុក្ខជាតិនេះគឺ "មោទនភាព" នៃអាស៊ីតសរីរាង្គមួយចំនួនធំ: កាហ្វេអ៊ីន cinchona glycolic chlorogenic និង glycerin ។ ដើម្បី artichokes រសជាតិចម្រាញ់របស់ពួកគេត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យមានប្រេងដែលសំខាន់ដែលមានវត្តមាននៅក្នុង petals នៃរោងចក្រនេះ។
នៅក្នុង artichokes 100 ក្រាម 47 kilocalories មាន។
Artichoke គឺជាផលិតផលនៃរបបអាហារដែលត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយនិងជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះម្សៅមីដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀត, ការប្រើ artichoke ស្ថិតនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic និង cholagogue របស់ខ្លួន, ដែលធ្វើឱ្យវា indispensable សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ gout និង jaundice ។ អាសេកកសម្រាប់ថ្លើមនិងតម្រងនោមក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងដែរ។
ពីស្លឹកនិងឫសនៃរុក្ខជាតិនេះអ្នកអាចរៀបចំទំពាំងបាយជូរទឹកដោះគោនិងម្សៅ។ ទឹកដោះគោជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតអ៊ុយរិកនិងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមក៏ដូចជាការធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលសកម្ម។
ទឹកផ្លែឈើ Artichoke ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងជូរចត់នៅក្នុងក្បាលទំពែក (វាត្រូវបានគេយកទៅដាក់ក្នុងកន្លែងដែលមានបញ្ហានៃក្បាល) ការថយចុះសកម្មភាពផ្លូវភេទការពុលអាល់កាុល, ការរក្សាទឹកនោម, ការធ្លាក់ទឹកនោម, ដង្ហក់, រលាកបំពង់កនិងការបាក់ឆ្អឹងនៅក្នុងអណ្តាតរបស់កុមារ។
artichoke ផ្នែកខាងលើដីត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យតែមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនៃបំពង់ gastrointestinal, atherosclerosis, រលាកថ្លើម, ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី, ជម្ងឺស្បែកនិងជំងឺស្បែករបកក្រហម។
Artichoke ផលប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដែលមានផលប្រយោជន៍ជាច្រើនគឺពាក់ព័ន្ធទៅនឹងវត្តមាននៃបញ្ហាដែលមានជាតិអាស៊ីតកើនឡើងនៃទឹកក្រពះ។ មានន័យថាក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះវាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗពីបន្លែដ៏កម្រនេះសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម - វាមានឥទ្ធិពលអាល់កាឡាំងដ៏មានឥទ្ធិពល។ ដើម្បីកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកផ្លូវទឹកនិងថ្លើមអ្នកចាំបាច់ត្រូវតែងាកទៅរកស្លឹកឬកន្ត្រកអាំងសិបកដែលរួមផ្សំវាជាមួយពងមាន់ពង។ លើសពីនេះទៀតរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមអញ្ចាញធ្មេញ។
វាមានតំលៃកត់សំគាល់ថាចានដែលរៀបចំពី artichokes នឹងនាំមកនូវឥទ្ធិពលវិជ្ជមានបំផុតប្រសិនបើអ្នកប្រើវាក្នុងទម្រង់ថ្មី។ ផ្លែឈើបន្ទាប់ពីបានខណៈពេលដែលទទួលបានម្លប់ងងឹតមួយប៉ុន្តែសំខាន់បំផុត - បាត់បង់គុណភាពដែលមានប្រយោជន៍។ ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតនៃ artichokes អ្នកត្រូវតែ dunk ពួកគេជាលើកដំបូងនៅក្នុងដំណោះស្រាយទឹកខ្មេះ lemon ។
Artichoke បង្កគ្រោះថ្នាក់
ដើម្បីបដិសេធពីការប្រើ artichokes នៅតាមជំងឺនៃផ្លូវ gastroenteric មួយ gastritis និងសម្ពាធទាប។ បន្លែនេះផ្ទុកសារធាតុ polyphenol ដែលជួយជំរុញ
ផលប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់របស់អាតសេកកគឺអាស្រ័យលើទំហំនៃបន្លែ។ ឧទាហរណ៍ផ្លែឈើវ័យក្មេងអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅនិងមនុស្សពេញវ័យដែលចាស់ត្រូវការការព្យាបាលកំដៅ។ លើសពីនេះទៀតកុំប្រើដើម្បីរៀបចំកន្ត្រកអាហារបើកចំហនិងស្លឹកពណ៌ត្នោតនៃបន្លែ។
ការបង្ខិតបង្ខំឱ្យប្រើអា សេកក គឺជាការមានផ្ទៃពោះការបំបៅកូននិងអាយុរបស់កុមារ (រហូតដល់ 12 ឆ្នាំ) ។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការជៀសវាងការប្រើប្រាស់អាសេកកចំពោះមនុស្សចាស់។